簡(jiǎn)單的清香工藝，大約50萬(wàn)固定資產(chǎn)。濃香工藝，窖池投資需要400萬(wàn)，加上操作場(chǎng)地、設(shè)備等需要550萬(wàn)。

首先是辦證的問(wèn)題，因白酒生產(chǎn)屬于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策限制項(xiàng)目，生產(chǎn)許可證原來(lái)沒(méi)有的，現(xiàn)在估計(jì)難以辦下來(lái)。二是是否生產(chǎn)白酒原酒，如果生產(chǎn)白酒原酒，做窖池?cái)?shù)量100-200個(gè)左右，投資需要近200萬(wàn)。三是成品白酒灌裝線，質(zhì)量好的自動(dòng)灌裝需要200萬(wàn)以上，一般的需要50-80萬(wàn)。四是包裝、瓶子、商標(biāo)、簡(jiǎn)單常規(guī)化驗(yàn)設(shè)備等需要近100萬(wàn)，再說(shuō)建筑，車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、辦公室等，磚水泥鋼結(jié)構(gòu)很貴了，彩鋼瓦鋼結(jié)構(gòu)便宜一些。還有綠化需要嗎？這樣算下來(lái)，沒(méi)有近千萬(wàn)怕難以支撐太久的。

開(kāi)個(gè)普通的有貨源就可以的!,開(kāi)個(gè)旺鋪的就要繳納一定的費(fèi)用de!

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1、開(kāi)店賣(mài)酒所需的投資金額是要根據(jù)店鋪規(guī)模、所賣(mài)的酒的品種和價(jià)格、裝修費(fèi)等因素綜合分析的，由于這些因素?zé)o知，所以無(wú)法得出具體的投資數(shù)額。如果是代銷(xiāo)的或者是代理其他酒的牌子，則初期投入會(huì)比較大，因?yàn)橐o代理費(fèi)。如果是自己釀酒賣(mài)，投資會(huì)比較小。另外，開(kāi)店賣(mài)酒需要到當(dāng)?shù)毓ど套稍?xún)和申辦個(gè)體戶(hù)，辦理稅務(wù)登記證之后，可以辦理酒類(lèi)銷(xiāo)售許可證。2、酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。