可燃?xì)怏w報(bào)警和自動(dòng)滅火系統(tǒng).

你好！火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng) 自動(dòng)滅火系統(tǒng)主要有 細(xì)水霧 消防炮（又分水 氣體 泡沫）希望對(duì)你有所幫助，望采納。

不會(huì)1、釀酒發(fā)酵房肯定不是密閉的空間，有很大程度的透氣性，因?yàn)槭情_放式生產(chǎn)，所以爆炸的可能性不太大；2、酒遇到明火才會(huì)燃燒，但是發(fā)酵過程中，酒精濃度一般只有3-5度，沒有經(jīng)過蒸餾，達(dá)不到燃燒的濃度；3、有專人看管，注意用火安全，再配備相應(yīng)的消防措施（酒廠一般都是一級(jí)防火單位，要求50/㎡一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)滅火器的配制）不會(huì)出現(xiàn)車間爆炸4、距離庫(kù)房有一定距離，否則會(huì)引起包裝材料或者成品酒的燃燒；5、一般不會(huì)用明火去加熱加溫，因?yàn)槊骰饻囟容^高，酒精揮發(fā)溫度是75°，明火很容易達(dá)到這個(gè)溫度，得不償失，還有較高的危險(xiǎn)性綜上：最好不要用明火加熱加溫，非要用的話，做好防護(hù)措施是不會(huì)引發(fā)爆炸的。

您需要注意一個(gè)問題，發(fā)酵釀酒的過程主要是葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程，當(dāng)然之間伴隨著很多的副反應(yīng)，產(chǎn)生很多副產(chǎn)物，有些副產(chǎn)物是酒體的重要組成部分（如酯類是酒的香味物質(zhì)）酒是一種含酒精的飲料，正常的酒需要酒體協(xié)調(diào)，口感才會(huì)好。至于發(fā)酵時(shí)添加其他東西并不有特別的規(guī)定，只要保證酒體協(xié)調(diào)即可。1、如果您用的葡萄含糖量很高（>20g/l）時(shí)，而總酸含量低于（7g/l）時(shí)可以考慮添加西紅柿等酸較高的原料，如果糖度過低，酸度過高的話添加會(huì)使得酒的酸感重，酒體風(fēng)味不協(xié)調(diào)等。2、不好發(fā)酵的話添加發(fā)酵素不會(huì)有多大作用，發(fā)酵素一般是在發(fā)酵即將結(jié)束時(shí)為了使發(fā)酵徹底才添加的，只要前期能發(fā)起來(lái)就不必要加了。

發(fā)酵車間、曲房不產(chǎn)生爆炸性氣體。管理好火種，不會(huì)燃燒。 包裝車間，考慮到包裝物多，而且集中，屬于可燃物。有煙感應(yīng)探測(cè)器即可。燈泡做防爆燈。 灌裝車間、酒庫(kù)庫(kù)房可以考慮乙醇濃度檢測(cè)系統(tǒng)。照明用防爆燈。

按照消防法第十六條規(guī)定配備。

這得看廠房的大小，戊類廠房是屬于輕危險(xiǎn)級(jí)，廠房?jī)?chǔ)存的主要是不易燃的物品，這樣的話，假如倉(cāng)庫(kù)的大小為2500平方米，那么就應(yīng)該配制15具4公斤的abc干粉滅火器。 戊類庫(kù)房又名戊類倉(cāng)庫(kù)即：戊類是指《建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》中儲(chǔ)存物品的火災(zāi)危險(xiǎn)性類別的戊類。戊類儲(chǔ)，存物品指不燃燒物品，其特性是在空氣中受到火焰或高溫作用時(shí)，不起火、不微燃、不碳化。例如：鋼材，鋁材，玻璃及其制品，搪瓷制品，陶瓷制品，不燃?xì)怏w，玻璃棉，巖棉，陶瓷棉，硅酸鋁纖維，礦棉，石膏及其無(wú)紙制品，水泥，石，膨脹珍珠巖等。 戊類庫(kù)房就是指儲(chǔ)存非燃燒物品的庫(kù)房。 滅火器配置應(yīng)當(dāng)按照gb 50140-2005《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》的要求配置；不過配置的數(shù)量與倉(cāng)庫(kù)的危險(xiǎn)等級(jí)、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)消防設(shè)施等因素有關(guān).4公斤的abc干粉滅火器與3公斤的干粉滅火器滅火級(jí)別均為2a.以下以放置固體物質(zhì)倉(cāng)庫(kù)舉例,供參考： 一、如果屬于輕危險(xiǎn)級(jí)（如鋼材倉(cāng)庫(kù)等）,單具滅火器最小滅火級(jí)別為1a,則每a保護(hù)100平方米,2500平方米倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配置2500/100=25a.可以配置4公斤abc干粉滅火器,需要25a/2a=12.5具,即需要配置15具。 二、如果屬于中危險(xiǎn)級(jí)（如棉織物、化纖、紙張等倉(cāng)庫(kù)）,單具滅火器最小滅火級(jí)別為2a,則每a保護(hù)75平方米,2500平方米倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配置2500/75=33.33a.可以配置4公斤abc干粉滅火器,需要33.33/2=16.67具,即需要配置17具。 三、如果屬于嚴(yán)重危險(xiǎn)級(jí)（如化學(xué)危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)、60度以上白酒倉(cāng)庫(kù)等）,單具滅火器最小滅火級(jí)別為3a,則每a保護(hù)50平方米,2500平方米倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配置2500/50=50a.不可以配置4公斤abc干粉滅火器,因?yàn)椴环献钚缁鸺?jí)別3a的要求.應(yīng)選3a的5公斤abc干粉滅火器.需要50a//3a=17具,即需要配置17具5公斤abc干粉滅火器 四、如果設(shè)置有室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)滅火系統(tǒng)、室內(nèi)消火栓及自動(dòng)滅火系統(tǒng)的三種情況的配置數(shù)量分別打9折、7折、5折。

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