D

吐酒：酒杯旁放好多紙巾或有茶的茶杯（不要太滿）或有半碗湯的碗 假裝喝進(jìn)后，不要下咽，稍等一會(huì)會(huì)找機(jī)會(huì)吐出來(lái)墊胃：去吃飯前，先吃點(diǎn)東西墊墊，因?yàn)榫谱郎虾芏鄷r(shí)候容不得你吃，胃對(duì)酒 精的反映才會(huì)很大的裝病：說自己有什么什么病，醫(yī)生建議不能喝酒……不管怎么說，身體最重要希望建議對(duì)你有點(diǎn)用：p

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催——王翰《涼州詞》（唐) 明月幾時(shí)有，把酒問青天——蘇軾《水調(diào)歌頭》 勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人?！蹙S《送元二使安西》 借問酒家何處有，牧童遙指杏花村?！鸥Α肚迕鳌? 今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長(zhǎng)精神。——?jiǎng)⒂礤a 《酬樂天揚(yáng)州出逢席上見贈(zèng)》 三杯兩盞淡酒，怎敵他晚來(lái)風(fēng)急。 ——李清照 《聲聲慢》 一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺(tái)?！淌? 《浣溪沙》

王維說：勸君更飲一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。

中國(guó)的白酒按香型分類主要有以下幾種： 1、醬香型白酒；以茅臺(tái)酒為代表，醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。 2、濃香型白酒；以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)。發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。 3、清香型白酒；以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正。采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 4、米香型白酒；以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正。以大米為原料，小曲為糖化劑。 就知道這些，另外知道高爐家酒不錯(cuò)，我朋友在河南做，現(xiàn)在經(jīng)常喝的這種酒。

酒千年的流傳下來(lái)的工藝，酒的鑒品，酒的歷史背景與文化內(nèi)涵 中國(guó)的白酒是世界三大蒸餾酒之一 有悠久的歷史文化底蘊(yùn) 上等的白酒未見酒而先聞香 酒入腸而口留余香，久久不絕 可惜現(xiàn)在很多富二代，暴發(fā)戶都趕時(shí)髦喝洋酒 部分白酒的傳統(tǒng)工藝幾近失傳。。。。

我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上同步進(jìn)行。　　據(jù)有關(guān)資料記載，地球上最早的酒，應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的......

去百度文庫(kù)，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來(lái)自用戶:儒泊紫玥酒與酒文化引　言“酒里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)”1．★★酒最基本的功用是體現(xiàn)在其飲食功能上，在中國(guó)人傳統(tǒng)的飲食文化里酒是必不可少的，人們說”無(wú)酒必竟不成席”，就是為了強(qiáng)調(diào)酒在飲食中的重要性。2．酒是一種非常奇特而又富于魅力的飲品，一問世便迅速進(jìn)入社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，以其獨(dú)特的功能與人們生活密不可分。無(wú)論喜宴、慶功、接風(fēng)、餞別，還是祭奠、祈福、消愁、解悶，甚至醫(yī)療、養(yǎng)生、健美、長(zhǎng)壽，幾乎都離不開酒。★★中國(guó)古人將酒的作用歸納為三類：酒以治病，酒以養(yǎng)老，酒以成禮。（酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽）3．中國(guó)的酒文化同樣十分發(fā)達(dá)。它深深地植根于民族文化的沃土之中。飲酒，通過對(duì)飲人、飲時(shí)、飲地、飲趣等選求，揉合了詩(shī)歌、書畫、風(fēng)俗、游戲等方式，把物質(zhì)享樂的酒升華為更高級(jí)的精神享樂；通過飲酒來(lái)影響人們的觀念、感情、行為、人際關(guān)系，從而創(chuàng)造出了頗具浪漫色彩的生活意境和文化氛圍?！铩锞莆幕鳛橐环N特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。第一部分　酒的起源★★我國(guó)酒的歷史，可以追溯到上古時(shí)期?！铩铩妒酚洝ひ蟊炯o(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長(zhǎng)夜之飲”的記載?！铩铩对?shī)經(jīng)》中但是上天造酒說文學(xué)渲染過于夸張，屬于文人在酒后渲瀉想象力的結(jié)果★★

酒與詩(shī)詞——淺談酒文化在唐宋詩(shī)詞中的作用 內(nèi)容提要：唐宋是詩(shī)詞發(fā)展的高潮時(shí)期，經(jīng)濟(jì)繁榮，穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境誕生了 許多著名的詩(shī)人和詞人，而在眾多的作品中，有一類是與酒有關(guān)，酒文化促進(jìn)著 文學(xué)的發(fā)展, 詩(shī)詞又反過來(lái)表現(xiàn)酒文化 , 詩(shī)人和詞人們也在創(chuàng)作中不斷豐富和 發(fā)展酒文化的內(nèi)涵。 本文將通過意象分析法和文本研究法以及性別研究法來(lái)研究 酒文化在唐宋詩(shī)詞中體現(xiàn)出的品質(zhì)。 關(guān)鍵詞：詩(shī)酒文化 詩(shī)歌 唐詩(shī) 宋詞 引言：酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文 化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的 物質(zhì)特征，也有品酒所形成的精神內(nèi)涵，是制酒飲酒活動(dòng)過程中形成的特定文化 形態(tài)。酒文化作為一種特殊的文化載體，在文學(xué)作品里顯現(xiàn)的尤為突出，在詩(shī)詞 中，酒成為一種表達(dá)感情的媒介，詩(shī)人和詞人們喜歡通過飲酒后的醉酒狀態(tài)來(lái)抒 發(fā)自己內(nèi)心感受。 本文將通過對(duì)唐代詩(shī)人的詩(shī)歌分析以及宋代男女詩(shī)人涉酒詩(shī)詞 的對(duì)比呈現(xiàn)詩(shī)人詞人品酒后所形成的精神內(nèi)涵。 正文： 一 借酒表達(dá)對(duì)現(xiàn)實(shí)的不滿 余光中在《尋李白》中曾經(jīng)這樣寫到——痛飲狂歌空度日 /飛揚(yáng)跋扈為誰(shuí) 雄??..酒入豪腸，七分釀成了月光/剩下的三分嘯成劍氣/繡口一吐/就半個(gè)盛 唐 當(dāng)理想與現(xiàn)實(shí)發(fā)生沖突和矛盾后，古人常常借酒澆愁，希望在酒的酣醉中麻 醉自己，升華到酒醉的狀態(tài)，獨(dú)享暫時(shí)遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)的超然。這方面一李白為最。

漫談中國(guó)酒文化及酒的功效摘要：酒，幾乎伴隨著人類的整個(gè)文化歷史，綿延數(shù)千年而長(zhǎng)盛不衰。酒與各民族的文化相結(jié)合，產(chǎn)生了博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化，成為社會(huì)文化，民族文化的重要組成部分。在華夏五千年文明史中，酒作為人們?nèi)粘Ｉ钪凶钪匾氖称分?，?duì)華夏文明的形成起到了巨大的推動(dòng)作用。了解中國(guó)的酒文化，對(duì)于了解華夏文明，正確認(rèn)識(shí)酒的地位有重要的指導(dǎo)作用。關(guān)鍵詞：酒文化葡萄酒白酒一、酒的起源在中華民族悠久歷史的長(zhǎng)河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一樣，有著它自身的光輝篇章。中國(guó)酒的歷史，可以上到上古時(shí)期。其中《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長(zhǎng)夜之飲”的記載，以及《詩(shī)經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”的詩(shī)句等，都表明我國(guó)酒之興起，已有五千年的歷史了。據(jù)考古學(xué)家證明，在近現(xiàn)代出土的新石器時(shí)代的陶器制品中，已有了專用的酒器，說明在原始社會(huì)，我國(guó)釀酒已很盛行。以后經(jīng)過夏、商兩代，飲酒的器具也越來(lái)越多。自此之后的文字記載中，關(guān)于酒的起源的記載雖然不多，但關(guān)于酒的記述卻不勝枚舉。綜合起來(lái)，這些記述主要有四種。即杜康造酒說；上天造酒說；儀狄造酒說；猿猴造酒說。這些傳說雖然都帶有一些神話色彩，但是也從另一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)了中國(guó)酒文化的繁榮?？茖W(xué)研究表明，在氏族社會(huì)的末期，由于生產(chǎn)工具的改進(jìn)，生產(chǎn)力得以提高，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有了剩余，酒自然也就產(chǎn)生了。晉人江統(tǒng)在其《酒誥》中說：“有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄成芳，本出于此，不同奇方?！边@說明，人們的生活相對(duì)提高了，食物有了剩余，有飯不盡，放之野外，發(fā)酵生津，嘗之芳香，酒便應(yīng)運(yùn)而生。許慎在《說文解字》中說：“古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄杜康造秫酒。”禹是氏族公社末期的代表人物，所以，正是這一時(shí)期出現(xiàn)了酒。酒的產(chǎn)生，豐富了人們的生活，也影響著人們的身體，隨著歷史的發(fā)展，它的影響也在縱深發(fā)展著。隋唐時(shí)期，社會(huì)經(jīng)濟(jì)空前繁榮，人民的生活水平獲得了很大的提高，社會(huì)上的余糧也越來(lái)越多，人們可以運(yùn)用更多的糧食去釀酒。酒這一食品也開始由社會(huì)上層向下層普及，進(jìn)入人們的日常生活中，酒文化也得到了空前的繁榮與發(fā)展。自此，酒成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡臇|西。二、中國(guó)的酒文化中國(guó)酒文化是中國(guó)文化整體的組成部分，作為中國(guó)文化的一個(gè)分支，酒文化與社會(huì)的發(fā)展?fàn)顩r緊密聯(lián)系。最初，酒只是少數(shù)貴族的專有物，載于先秦文獻(xiàn)的《酒誥》，對(duì)飲酒的經(jīng)濟(jì)、審美等功能未涉及只言片語(yǔ)，所講的完全是酒德。源

因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑?！爸練鈺邕_(dá)，以宇宙為狹”的魏晉名士、第一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬(wàn)期為須臾，日月有扃牖，八荒為庭衢?！薄澳惶煜?，縱意所如?！薄柏Ｈ欢恚砣欢?，靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹山岳之形。不覺寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀萬(wàn)物，擾擾焉如江漢之載浮萍?！边@種“至人”境界就是中國(guó)酒神精神的典型體現(xiàn)。