一．白酒有哪些香型

濃香型的是以“五糧液”為代表 醬香型的以“茅臺”酒為代表 清香型的以“汾酒”為代表 兼香型的以“西鳳”酒為代表 還有一些地區(qū)性的酒，像江西的四特，山西的竹葉青

二．白酒分幾種香型？

1．白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

2． 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。

3．其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。

4． 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨特風(fēng)格。

5．“不上頭、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。

6． 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。

7．如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。

三．結(jié)婚擺酒用什么酒好？

1．一般來說，結(jié)婚可以選擇白酒與紅酒。 根據(jù)婚禮的需要選擇不同檔次的酒。 白酒方面，高檔的茅臺、五糧液當(dāng)然好，但價格太貴，不是一般消費得起；中檔的，劍南春、五糧春也很好，價格也有些高，大眾一些的，古井貢酒、豐谷特曲不錯，價格實惠、質(zhì)量好、品牌也可以。

2． 婚禮對于很多人來說，一生只有一次，在這難忘的日子里，如果專門定制白酒作為婚宴酒，即婚宴定制酒，有很好的紀(jì)念意義與珍藏價值，并且時尚有品位，可以選擇深圳的私享家婚宴定制酒等。

3． 紅酒也逐漸成為酒桌的?？?，依照國人口味最好買甜紅，即甜味道的紅酒，老少皆宜。至于干紅則酌情購買，干紅發(fā)色發(fā)酸，有些小孩兒或者老人都喝不了。

4．紅酒國內(nèi)幾大品牌有中糧長城、王朝、張裕等，有名，還實惠。最后要是還想來個香檳塔，買那種很大瓶的，很便宜的香檳就可以。

四．中國白酒分為哪幾種香型？

濃香型白酒代表產(chǎn)品：瀘州老窖特曲 、四川宜賓五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌大曲、洋河大曲、古井貢酒、雙溝大曲、宋河糧液、惠峰酒 醬香型白酒代表產(chǎn)品：貴州茅臺酒、四川郎酒、湖南武陵酒清香型白酒代表產(chǎn)品：山西汾酒、河南寶豐酒、武漢黃鶴樓酒米香型白酒代表產(chǎn)品：桂林三花酒、全州湘山酒、惠峰酒鳳香型白酒代表產(chǎn)品：陜西西鳳酒藥香型白酒代表產(chǎn)品：貴州董酒豉香型白酒代表產(chǎn)品：廣東石灣玉冰燒酒芝麻香型白酒代表產(chǎn)品：山東景芝白干、江蘇梅蘭春特型白酒代表產(chǎn)品：江西樟樹、四特酒兼香型白酒代表產(chǎn)品：湖北白云邊酒、黑龍江中國玉泉酒