就是普普通通的一款葡萄酒。沒什么特別的品種，特別的產(chǎn)區(qū)，特別的獎項，特別的名氣。普普通通的酒。

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不怎么樣 還是波爾多的好

智利葡萄酒的特點是易于入口，果香味濃郁，這款紅酒也不例外，這兩個特點都表現(xiàn)的比較明顯。這款酒赤霞珠的特性表現(xiàn)的很好，酸度和單寧都很平衡，易于入口，結(jié)構(gòu)堅實而富有變化。酒液的典雅如同古老的教堂，不會隨著時間而褪色，反而越陳越有韻味。

merlot：美樂，與赤霞珠較像，但單寧含量較低，口感也更柔順易飲，果香更濃。cabernet ：全稱Cabernet Sauvignon ，即赤霞珠，紅酒之王。酒體濃烈，單寧重，帶典型的紅醋栗味。shiraz ：色拉子，又叫西拉，口感較濃烈、結(jié)實。最大特征是帶有辛辣感，并具有優(yōu)雅的黑色水果味道。

梅洛（Merlot）葡萄酒的口感：梅洛屬于早熟的紅葡萄品種，根據(jù)葡萄成熟度不同，其風(fēng)味大致可以分為兩大類。第一類風(fēng)味是最為普遍的，來自生長在炎熱氣候下的正常成熟梅洛葡萄，或是溫和氣候下過熟梅洛葡萄，這類葡萄所釀成的葡萄酒，通常帶有黑色水果風(fēng)味（黑莓、黑李子、黑櫻桃等），酒體豐滿，酸度介于中等到偏低之間，酒精含量高，單寧柔和，含量適中，有些過于成熟的葡萄所釀成的葡萄酒還帶有水果蛋糕和巧克力風(fēng)味。第二類風(fēng)味不太普遍，但更富有優(yōu)雅之美，這類葡萄酒主要采用生長在溫和偏冷地區(qū)的梅洛葡萄釀制而成，帶有紅色水果風(fēng)味（草莓、紅色漿果、李子等），有一些甚至帶淡淡的植物味（雪松），單寧和酸性物質(zhì)比第一類略高。西拉（Shiraz）葡萄酒的口感：西拉是澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種，在澳洲的炎熱氣候下表現(xiàn)得近乎完美。這里的西拉葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，將澳洲的熱情完美地展現(xiàn)出來，于是澳洲西拉葡萄酒在全球風(fēng)靡一時。澳洲幾乎所有產(chǎn)區(qū)都種植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴羅薩谷（Barossa Valley）所產(chǎn)的西拉葡萄酒最富盛名，那里氣候炎熱干燥，所產(chǎn)的葡萄酒口感濃厚，最引入注目是一些珍貴的百年老藤西拉葡萄酒，風(fēng)格更是獨特，帶有濃郁的泥土和香料風(fēng)味，并伴有黑色巧克力的甜香，單寧充沛柔順，酒體厚重。澳洲西拉葡萄酒有時為了增加酸度，會與維歐尼（Viognier）葡萄混釀。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的口感：赤霞珠屬于晚熟的紅葡萄品種，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁，所以它能釀造出顏色深濃，風(fēng)味濃郁，單寧厚重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果（如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等）的香氣，酒體豐厚結(jié)實，酒力強(qiáng)勁，酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味。

其實葡萄酒業(yè)界應(yīng)該有四個主要葡萄品種，也是最常見的且廣泛種植于全世界，merlot 酒質(zhì)豐厚、果味足有玫瑰、紅漿果 和成熟李子味，口感柔順，釀出的 酒可以令人體會到斯般柔滑，飽滿 廣泛用于與其他葡萄品種混合成 成熟平衡的紅酒。shiraz 中濃度酒體 口感豐富，酒體飽滿 特有的黑莓、桑椹果香和黑胡椒的味道 豐富的野味及辛辣味,如果完全成熟時，如上等貝露娃一樣質(zhì)地柔滑而濃郁 cabernet 色澤深、富單寧且辛香味濃 酒體結(jié)構(gòu)豐厚結(jié)實, 酒力強(qiáng)勁 黑加侖子、煙草、蜜瓜 和甘草味Pinot Noir 酒體溫柔清雅，其特點是年輕時清雅芳香， 成熟時溫柔雅致，果味充盈而復(fù)合，并帶 有較明顯的草莓和櫻桃的香氣

merlot葡萄釀造的紅酒，甜度高，酒體豐厚，單寧少，入口的口感好，但回味不夠，不適合長期儲存，適合女性和初嘗紅酒者。智利的merlot應(yīng)該是性價比最好的紅酒了，適合平常當(dāng)餐酒使用。當(dāng)然現(xiàn)在波爾多的酒皇柏圖斯就是用100%merlot釀造的。shiraz葡萄釀造的紅酒，果味濃郁，酒體中等，單寧適中，入口的口感比merlot差一些，但回味比merlot要好。澳大利亞的shiraz也適合當(dāng)餐酒使用，但價格比智利的高一些。cabernet俗稱赤霞珠，酒體豐厚，單寧高，入口會比較澀，但回味悠長，適合長期儲存。法國波爾多的紅酒幾乎都要使用赤霞珠葡萄

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