1:【開杯】就是第一杯。一般在吃飯之前，由最高一級的領(lǐng)導(dǎo)，如果是家宴則是由最權(quán)威的長輩提議舉杯，說一些歡迎和祝福、發(fā)財(cái)?shù)脑捳Z，然后碰杯有能力的最好喝完。2:【收杯】也就是最后一杯，由客人提杯也可由主人提杯，說一些感謝、合作、祝福，以及客方歡迎主人到客方所在地玩耍旅游之類的話，然后大家碰杯，喝完杯中間的酒。3:領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。4:可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。5:、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。6:自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。7:自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。8:端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？9:不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。10:不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。11:保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。 常說的話語我記得最清楚覺得有意思的有這么幾句：1:感情深，一口悶！（勸酒詞）2:感情有多少，就看喝多少。（勸酒詞）3:只要感情有，白水也是酒。（不能喝時(shí)的應(yīng)酒詞）4:此時(shí)無聲勝有聲。（沒什么說的時(shí)候又要敬酒）5:要想客人玩好，先把自己灌倒?。ㄗ约喝撕葧r(shí)）