新中國成立后，灌南縣人民政府聯(lián)合原7家糟坊，在香泉井的舊址上成立了地方國營灌南湯溝酒廠。

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湯溝是古時(shí)候的一個(gè)地方，地處沂、沭、泗水下游，原名湯家溝,古時(shí)屬海西諸侯國。此處的水質(zhì)十分有利于釀酒，因此有史料可查湯溝距今已有500多年釀酒歷史。地理位置就是現(xiàn)在的連云港市灌南縣湯溝古鎮(zhèn)。湯溝古鎮(zhèn)有名的湯溝酒廠也是歷史十分悠久，民國時(shí)期就存在了。湯溝酒因湯溝的水質(zhì)好因此品質(zhì)十分高，是難得的低調(diào)的好酒。

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湯溝酒起源于北宋年間，自古名人贊譽(yù)多。清代著名詩人、戲劇家洪升曾寫下"南國湯溝酒，開壇十里香"之名句,湯溝酒越發(fā)聲名鵲起，盛名不衰。時(shí)隔三年，另一位戲劇名家、《桃花扇》作者孔尚任再次探究"桃花曲"，溝湖密布、水甜土香、物產(chǎn)豐富更題詞"湯溝傳奇水土，美酒絕世風(fēng)華"，七年后，名酒"絕世風(fēng)華"問世。湯溝美酒是譽(yù)滿中外的中國傳統(tǒng)名產(chǎn)、二郎故里--灌南特產(chǎn)。產(chǎn)地湯溝鎮(zhèn)位于灌南縣，湯溝鎮(zhèn)自然條件得天獨(dú)厚，極宜釀美酒。湯溝美酒系以傳奇靈異的"香泉"水釀制，采擷水谷清華，工藝神妙獨(dú)特。源自百年老窖、原漿精華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，酒體豐滿完美，風(fēng)華自古獨(dú)秀。早在清初著名詩人、戲劇家洪升曾寫下"南國湯溝酒，開壇十里香"之名句。時(shí)隔三年，另一位戲劇名宿孔尚任更題詞贊嘆:"湯溝傳奇水土，美酒絕世風(fēng)華"，永世流傳。千年湯溝，永續(xù)傳奇。

據(jù)《海州志》記載：湯溝酒起源于北宋年間，明末清初聞名于世。自古名人贊譽(yù)多。清代著名詩人、戲劇家洪升曾寫下“南國湯溝酒，開壇十里香”之名句,湯溝酒越發(fā)聲名鵲起，盛名不衰。時(shí)隔三年，另一位戲劇名家、《桃花扇》作者孔尚任再次探究“桃花曲”，更題詞“湯溝傳奇水土，美酒絕世風(fēng)華”，七年后，名酒“絕世風(fēng)華”問世。自此，湯溝酒更加譽(yù)滿天下，萬古流芳。