挺好的，瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時空氛圍下，逐漸孕育，興于唐宋，并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來，世代相傳，形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。傳承意義：瀘州老窖酒是中國濃香型白酒的代表，其相關(guān)釀造技藝的產(chǎn)生、傳承、發(fā)展均在四川省南部的瀘州市。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝，體現(xiàn)了中華民族的獨創(chuàng)精神，在四川乃至全國有著突出的價值。因其跨越時空的長期性及獨特的文化地理性，決定了這一民間傳統(tǒng)技藝具有珍貴的歷史價值、科學(xué)價值、人文價值、民俗價值、經(jīng)濟價值及社會價值。

瀘州老窖屬于是中高檔型的白酒。瀘州老窖分為中高檔兩種類型。1、中檔的為：特曲系列的金獎特曲名酒紀念、老特曲，經(jīng)典精品特曲U6中華老字號特曲，百年系列的百年瀘州老窖，藍花瓷頭曲、老頭曲等頭曲，精品頭曲的青瓷紅瓷頭曲。2、高檔酒為：國窖1573經(jīng)典裝的中國品味。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表，尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱瀘型酒。其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”，于1996年被國務(wù)院頒布為“全國重點文物保護單位”，“國窖1573”酒因此成為中國白酒鑒賞標準級酒品。瀘州老窖開放式操作的工藝特點鑄就了其制曲和釀酒微生物的紛繁復(fù)雜以及發(fā)酵的多途徑香味物質(zhì)代謝，孕育了瀘州老窖酒特有的豐富呈香呈味物質(zhì)，雖其總量僅占酒體總量的2%左右，但其組分中能夠定量或定性的香味成分就已達360余種之多。還有許許多多微量或痕量的呈香呈味物質(zhì)還沒有被揭示和認識，就是這些品類繁多的呈香呈味物質(zhì)，共同營造出“國窖·1573”。“無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、格典型”之風(fēng)格特點和瀘州老窖特曲（原瀘州大曲酒）“窖香濃郁、飲后尤香、清洌甘爽、回味悠長”之濃香正宗。

通常日常生活中喜歡喝白酒的人是非常多的，而市面上白酒的品牌也是非常多的，其中也包括有瀘州老窖，那么我們便要了解一下瀘州老窖白酒怎么樣？瀘州老窖與五糧液哪一種更好喝？ 瀘州老窖白酒怎么樣 瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，這款試用產(chǎn)品是瀘州貢，瀘州貢是瀘州老窖股份公司生產(chǎn)的正規(guī)系列，在瀘州老窖里面算中高端路線的固態(tài)法釀制酒。就相當(dāng)于是瀘州老窖自有的品牌，比如：國窖1573，瀘州老窖特曲、瀘州貢、永盛燒坊、金瀘州都是。算是正規(guī)軍。所以從整體上看還是不錯的，包裝也很精美，高端大氣上檔次，平時自用，婚宴用都不錯。四川瀘州自古就有酒城美譽，釀酒歷史超過千年，而瀘州老窖是在36家古老釀酒作坊的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的大型釀酒企業(yè)。2006年入選首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，建于公元1573年的明代古窖池群也入選了國家物質(zhì)文化遺產(chǎn)，使得瀘州老窖成為“雙國寶單位”。瀘州老窖與五糧液哪一種更好喝 濃香型白酒一般分為單糧型和多糧型，單糧濃香的代表是瀘州老窖，多糧濃香的代表首推五糧液。因生產(chǎn)中所用原料品種及比例不同，造成同是濃香型白酒，其風(fēng)格也各有差異。五糧液作為多糧型釀造的經(jīng)典代表，采用高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀、精心勾兌而成，并以"香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面"的獨特風(fēng)格聞名于世。瀘州老窖有機高粱種植基地出產(chǎn)的瀘州高粱又稱"糯紅高粱"，是川南地區(qū)獨有的作物，也是 釀造濃香型白酒的最佳原料。單糧酒將高粱用到極致，憑借高粱"香"的特質(zhì)，與多糧濃香酒，形成一香雙秀。瀘州老窖白酒會過期嗎 瀘州老窖是我國著名的白酒品牌，在全國的影響力都非常大，而且酒精度大于等于10%的飲料酒，都可豁免標示保質(zhì)期。瀘州老窖屬于高度白酒，自然也沒有保質(zhì)期了。微生物即使在10%的酒精溶液里，很難繁殖生長，所以可以不用標示保質(zhì)期。瀘州老窖儲存期越長，酒中的醇和酸就會發(fā)生微量反應(yīng)，生成酯類香味物質(zhì)，讓酒香味達到一種微平衡，酒就更香。喝起來越發(fā)的香醇怡人，令人回味無窮，高品質(zhì)的酒則越陳越香。任何未開封的白酒都是沒有保質(zhì)期了，越久越好，酒不會過期，只是包裝會過期而已。瀘州老窖白酒介紹 中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568）。其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點文物保護單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標準級酒品”。2015年12月25日，原瀘州老窖集團副總裁孫躍正式出任瀘州老窖集團公司總裁、副董事長、黨委副書記；原瀘州老窖集團總裁張良出任集團董事長、黨委書記。