法律分析：需到當(dāng)?shù)厮诰祁惞芾磙k公室申請。所需材料：1.營業(yè)執(zhí)照2.食品流通許可證3.倉儲場所的租賃合同及消防批文4.有效期一年以上的相關(guān)酒類經(jīng)銷授權(quán)書或者合同、協(xié)議5.酒類質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告(國產(chǎn)酒)或衛(wèi)生檢疫合格報(bào)告(進(jìn)口酒)6.酒類生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或供貨方的營業(yè)執(zhí)照、酒類批發(fā)許可證、食品流通許可證(復(fù)印件)。法律依據(jù)：《酒類流通管理辦法（修訂）（征求意見稿）》第八條 酒類流通實(shí)行經(jīng)營者備案登記制度和溯源制度。第九條 酒類經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在取得營業(yè)執(zhí)照后六十日內(nèi)，按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務(wù)主管部門辦理首次備案登記，領(lǐng)取《酒類流通備案登記證》（以下簡稱《登記證》）。在國家或省級工商行政管理部門登記注冊的酒類經(jīng)營者辦理備案登記，由企業(yè)總部所在地省級商務(wù)主管部門指定備案登記部門。

自己做的產(chǎn)品申請合格證方法如下：1、生產(chǎn)企業(yè)提出申請，并領(lǐng)取申請表；2、質(zhì)量監(jiān)督行政部門審查材料；3、抽取樣品、由法定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)；4、上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行審批。產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須具備相應(yīng)的檢測條件和能力，經(jīng)省級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門或者其授權(quán)的部門考核合格后，方可承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作。法律規(guī)定，對產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)另有規(guī)定的，依照有關(guān)法律的規(guī)定執(zhí)行。禁止偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志；禁止偽造產(chǎn)品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址；禁止在生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好。國家鼓勵推行科學(xué)的質(zhì)量管理方法，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，鼓勵企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到并且超過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)。對產(chǎn)品質(zhì)量管理先進(jìn)和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國際先進(jìn)水平、成績顯著的單位和個人，給予獎勵?！痉梢罁?jù)】：《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十一條產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須依法按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，客觀、公正地出具檢驗(yàn)結(jié)果或者認(rèn)證證明。產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依照國家規(guī)定對準(zhǔn)許使用認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證后的跟蹤檢查；對不符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)而使用認(rèn)證標(biāo)志的，要求其改正；情節(jié)嚴(yán)重的，取消其使用認(rèn)證標(biāo)志的資格。

酒廠小作坊營業(yè)執(zhí)照辦理流程如下：1、首先，前往所在地的工商局，對食品流通許可進(jìn)行證件辦理，有了這個證件才可以進(jìn)一步去辦作坊的營業(yè)執(zhí)照；2、其次，拿到執(zhí)照后，才可以作為憑據(jù)前往相關(guān)經(jīng)貿(mào)部門辦理酒類經(jīng)營許可證。在辦理這些證件的時候，要帶上經(jīng)營者個人的身份證件和作坊所在處的場地證件；3、最后，在持有營業(yè)執(zhí)照后，要在三十天內(nèi)前往稅務(wù)部門對稅務(wù)登記進(jìn)行辦理證明。至此手續(xù)辦理才算結(jié)束。辦理小型酒廠工商注冊營業(yè)執(zhí)照需到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照，由于經(jīng)營主體有個體戶和私營企業(yè)之分，所以登記手續(xù)也稍有不同。個體戶開業(yè)登記的一般程序?yàn)槭裁矗?、首先，申請人持文件、證明向戶籍所在地或經(jīng)營場所所在地的工商行政管理部門提出申請，并提交申請書和下列證明：經(jīng)營者身份證明、經(jīng)營場所證明、上崗證等。2、經(jīng)工商行政管理部門的初步審查，對符合規(guī)定的予以受理。3、當(dāng)全部審批結(jié)束后，申請人繳納一定的登記費(fèi)用，工商行政管理部門即向申請人頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照。注：營業(yè)執(zhí)照是工商行政管理機(jī)關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個體經(jīng)營者的準(zhǔn)許從事某項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動的憑證，其格式由國家工商行政管理局統(tǒng)一規(guī)定。沒有營業(yè)執(zhí)照的工商企業(yè)或個體經(jīng)營者一律不許開業(yè)，不得刻制公章、簽訂合同、注冊商標(biāo)、刊登廣告，銀行不予開立帳戶。綜上所述，自釀白酒營業(yè)執(zhí)照的辦理要經(jīng)過食品安全部門的許可才能辦理，要保證食品的安全性，保障消費(fèi)者的健康安全，要依法辦理相關(guān)證件，依法行事，同時受廣大群眾舉報(bào)。法律依據(jù)：《中華人民共和國公司法》第七條依法設(shè)立的公司，由公司登記機(jī)關(guān)發(fā)給公司營業(yè)執(zhí)照。公司營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)日期為公司成立日期。公司營業(yè)執(zhí)照應(yīng)當(dāng)載明公司的名稱、住所、注冊資本、經(jīng)營范圍、法定代表人姓名等事項(xiàng)。公司營業(yè)執(zhí)照記載的事項(xiàng)發(fā)生變更的，公司應(yīng)當(dāng)依法辦理變更登記，由公司登記機(jī)關(guān)換發(fā)營業(yè)執(zhí)照。