一．牛肉配什么酒好吃啊？

1．你說的豬肉酒是不是九江雙蒸？廣東都有賣的。如果買不到的話，冬天加熱夏天冰鎮(zhèn)的黃酒配上醬牛肉最好不過了。

二．牛肉和羊肉應該搭配什么葡萄酒好？

牛、羊肉配赤霞珠是錯不了的。另外，牛肉還推薦選擇美國的增芳德，羊肉還可以選擇澳大利亞的色拉子。

三．白水煮牛肉放什么酒

1．原料：主料：牛肉300克輔料：啤酒250克、胡蘿卜50克、洋蔥25克調料：姜、蒜瓣、白糖、胡椒粉、番茄醬做法： 將胡蘿卜洗凈切成滾刀塊，洋蔥洗凈切塊，姜洗凈切片，蒜瓣洗凈備用。

2． 牛肉切成小塊用沸水焯后撈出，放入涼開水中洗去浮沫待用。 坐鍋點火倒油，油溫四成熱時，放入姜片、蒜瓣、洋蔥塊翻炒，再加入番茄醬、牛肉塊、醬油。

四．牛排配什么酒最好?

1．紅葡萄酒一般來說都是紅酒配紅肉，白酒配白肉。 牛排是紅肉所以配紅酒。因為牛排口感濃厚，較為油膩所以應選擇解百納型紅酒。

2． 最好的解百納是澳洲產的。別看澳洲是新世界國家，但那里了的氣候非常適合葡萄生長，特別是解百納葡萄。 順便補充，所謂赤霞珠、解百納、黑皮諾等都是葡萄種類名稱，用哪種葡萄釀造的就用那種命名。

3． 紅葡萄酒（RED WINE），簡稱紅酒，分甜型和干型兩種。適宜吃紅肉類菜肴時飲用。是烹飪紅肉類菜肴時的最佳酒烊，尤其是在紅酒燒牛肉、紅酒燴牛尾及紅酒燴釀牛肉卷方面更是配合得天衣無縫。