瑯琊臺(tái)酒有什么發(fā)酵來(lái)的(瑯琊臺(tái)酒的來(lái)歷)

瑯琊臺(tái)酒的來(lái)歷


一.瑯琊臺(tái)酒哪個(gè)品種較好

主打品牌有70度原酒,59度十年陳釀,52度金世紀(jì)五星,50年慶典和中華貢

二.瑯琊臺(tái)酒的主要人物

1.徐福,字君房,秦方土,瑯琊(今山東膠南瑯琊臺(tái)西北)人。其祖上是越王勾踐的釀酒匠,到徐福,釀酒技藝在徐家歷經(jīng)八代,約二百五十年。

2.徐福本人在繼承先人獨(dú)特釀酒技藝的同時(shí),又廣涉天文、地理、醫(yī)學(xué)、巫術(shù)及航海學(xué),成為秦代著名博學(xué)的雜家大師。

3.公元前219年,秦始皇為求長(zhǎng)生藥初到瑯琊,徐福為實(shí)現(xiàn)自己遠(yuǎn)航海外的宏愿,晉見(jiàn)始皇帝,投其所好,上書(shū)稱海外有蓬萊、方丈、瀛洲三座神山,山有仙藥,以藥入酒,食之可長(zhǎng)生不老,并獻(xiàn)上自己用祖?zhèn)骷妓囜勚频拿谰疲p稱是按神人所授之法釀制,飲之可益壽延年。

4.始皇聞之大喜,急令左右取酒品嘗,果然是酒香濃郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒。始皇帝將此酒定為宮廷專用酒,并為酒取名“瑯琊臺(tái)御酒”。

5.此后每逢觀滄海、祈長(zhǎng)生、宴群臣皆用瑯琊臺(tái)御酒。始皇令徐福培訓(xùn)釀酒工匠,建設(shè)釀酒作坊,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,釀造更多的瑯琊臺(tái)御酒供君臣飲用;另外命人加緊樓船的建造工作,為出海尋仙作準(zhǔn)備。

6.遠(yuǎn)航的準(zhǔn)備充足后,徐福請(qǐng)得數(shù)千童男女,乘樓船入海,一去不返。據(jù)日本文獻(xiàn)記載,徐福出海遠(yuǎn)航到達(dá)了日本。

7.從徐福開(kāi)始,瑯琊臺(tái)御酒的秘方得以在民間流傳至今,自秦漢以后,民間釀酒師們利用瑯琊山泉和優(yōu)質(zhì)的糧食,通過(guò)對(duì)釀酒技藝的不斷改進(jìn),使瑯琊臺(tái)酒逐漸形成了獨(dú)特風(fēng)格。

三.秦始皇與瑯琊臺(tái)酒的故事

1.《史記》載:春秋時(shí)期,齊國(guó)已有八神,其中“四時(shí)主”就建祠在瑯琊山上。而“八神將自古而有之,或日太公以來(lái)作之。

2.。。其祀絕莫知起時(shí)?!惫?72年,越王勾踐初筑瑯琊臺(tái),同秦、晉、齊、楚等國(guó)君主在臺(tái)上歃血盟誓,共 同尊輔周室。

3.秦始皇于公元前219年再筑之,在臺(tái)上立石刻、頌秦德、明得意。歷史上許多帝王以游歷瑯琊臺(tái)為樂(lè)。齊恒公、齊景公游瑯琊數(shù)月不歸。

4.秦始皇初登瑯琊便“大樂(lè)之,留三月”。他一生五巡天下,三次登臨瑯琊臺(tái)。秦二世、漢武帝、漢宣帝、漢明帝等都有登游瑯琊臺(tái)的記載。

5.秦始皇在瑯琊臺(tái)兩次接受徐福上書(shū),遣徐福發(fā)數(shù)千童男童女入海求長(zhǎng)生不老藥,徐福最終到達(dá)日本不歸,使這里成為有文字記載的中日關(guān)系的源頭;徐福東度的壯舉在日本、韓國(guó)及東南亞許多國(guó)家和地區(qū)有很大影響。

6.唐末間熊曜、蘇軾,明清間顏悅道,丁耀亢、高鳳翰、劉翼明等文人學(xué)士游歷瑯琊臺(tái)后,留下了珍貴墨跡。如今瑯琊臺(tái)上古跡猶存;秦始皇筑臺(tái)的夯土層清晰可辨;秦磚漢瓦俯拾即是; 近年出土的四條秦代黑陶管道自臺(tái)下直通臺(tái)頂,其功用有待考證; 瑯琊刻石(真品存中國(guó)歷史博物館)堪稱國(guó)寶。

四.瑯琊臺(tái)酒52度多少錢一瓶

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