那要看是什么酒了，米酒白酒都沒事的，可以燒。但是紅酒應(yīng)該不可以，有的紅酒添加很多東西發(fā)太久來吃對(duì)人生體不好，

不可以。白酒過期不能喝，白酒在過期之后可能會(huì)變得苦澀膩味，用于炒菜是含有有害物質(zhì)的，不能食用的，會(huì)對(duì)身體造成一定的影響，嚴(yán)重的情況出現(xiàn)腹痛以及腹瀉的癥狀。白酒(外文名:Chinese Baijiu )，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。

當(dāng)然不可以，既然已經(jīng)變質(zhì)了，那再吃下去肯定對(duì)身體有害，嚴(yán)重的可能會(huì)造成食物中毒。水酒，即發(fā)酵酒，是由谷子、谷子、小麥、大米等原料和發(fā)酵酵母經(jīng)糖化、釀酒而成。果汁和酒同時(shí)吃，即古人所說的“醪”。水酒是中國(guó)最大的民族酒品種。最常見的飲酒方式。如朝鮮族的“三海酒”、壯族的“甜酒”、高山族的“怪酒”、瑤族的“甜酒”、藏族的“青客酒”、納西族的“酒窖酒”、普米族的“蘇里瑪酒”等都屬于這一類。在許多少數(shù)民族地區(qū)，發(fā)酵酒又稱白酒，根據(jù)發(fā)酵程度的不同，可分為甜酒和麻辣酒。