1,求助醬香酒品牌怎么選擇更好潭酒之家的云店我很中意想知道可
您好,做醬酒肯定要考慮酒好不好喝、能不能賣出去的事,您說的潭酒個人也買過幾瓶紫潭、年份潭酒喝,個人很喜歡,雅而不俗的包裝,甜而不烈的口感,無論是自飲還是招待親友都是挺好的選擇。潭酒之家的云店個人沒細熟悉過,聽說下單后潭酒可以京東直配送貨到家,還是非常便捷的,您可以再去問問。
我會繼續(xù)學習,爭取下次回答你
2,本人想喝醬香型白酒有什么好喝又不是很貴的品牌推薦一下
要說品牌的白酒,還是覺得貴州貴酒最是喜歡了。這個系列的白酒,寓意深刻,味道甚好,能夠耐心品味下,一定會帶來不一樣的享受的,當然每個人喜歡的也是不一樣的。
3,如何品醬香型白酒
一、品酒的感官要求色—無色(或微黃透明)無懸浮物,無沉淀物。香—醬香突出,空杯留香。味—優(yōu)雅細膩,醇厚豐滿,口味悠長。格—醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,空杯留香持久。二、一看二聞三嘗四評一看:白酒視覺指標要求:無色、清亮透明、無懸浮物、無沉淀物。二聞:1、鼻子和酒杯的距離1—3厘米。2、吸氣不能過猛,不能忽大忽小。3、只能對酒吸氣,不能呼氣。三嘗:1、每次入口量0.5—2ml。2、酒樣布滿舌面,仔細辨別味道。3、酒樣下咽后,立即張口吸氣閉口呼氣。4、品嘗次數(shù)一般不超過3次,每次品嘗后漱口,防止味覺疲勞。四品:綜合起來看風格。經(jīng)過眼觀色、鼻聞香、口嘗味后,對酒品的風格典型性進行綜合評價。
4,如何快速挑選優(yōu)質白酒
一、白酒分類:1、按香型分:濃香型、清香型、醬香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、藥香型、豉香型、馥郁香型、特香型;2、按發(fā)酵助劑分:大曲酒、小曲酒、麩曲酒;3、按發(fā)酵工藝分:固態(tài)發(fā)酵酒、液態(tài)發(fā)酵酒、固液結合酒;二、如何區(qū)分白酒好與壞:1、聞香:優(yōu)質好酒復合香突出,主要比較高級的香氣有陳香,窖香,糧香;等級較差的白酒中一般凸顯糟香,香精香;2、顏色:優(yōu)質白酒中,一般均以無色或微黃為主,掛杯明顯,酒花均勻;等級較差的白酒中,可能有無色或微量失光現(xiàn)象存在,且掛杯不明顯;3、味道:優(yōu)質白酒的感官以綿、甜、凈、爽為主,回味悠長為輔;劣質白酒中則,味道不協(xié)調,余味不爽凈等現(xiàn)象;4、酒后后效應:優(yōu)質白酒往往在飲后對人體副作用較小,第二天酒醒后,沒有不良感覺;劣質白酒中則有雜醇油偏高,口干、上頭、失憶等情況發(fā)生。
你好!搜一下:如何快速挑選優(yōu)質白酒如有疑問,請追問。
5,麻煩內行的朋友說說仙潭酒廠的醬香型白酒怎么選
潭酒和諧生財醬香型白酒其酒體清澈透亮,該酒主要特點為醬香突出,酒體豐滿,入口優(yōu)雅細膩,口感甘爽醇厚,韻味十足,回味悠長,空杯留香持久。 目前53度潭酒和諧生財醬香型白酒500ml每瓶市場零售價為168元RMB
仙潭酒廠出了不少款好酒,我不說全部喝過吧,大部分是喝過的,覺得醬香型的,年份潭酒品質不錯,口感更好,喝完空杯余香的。最主要這款酒是真年份酒,瓶體上標注了雙年份,就是釀造年份和出廠年份,酒齡透明,讓老百姓消費的明明白白。所以它的增值空間大
仙潭酒廠的酒都很不錯,如果要說選擇一種醬香型白酒,建議年份潭酒,反正我本人是比較喜歡年份潭酒的,每年都有購入,酒香撲鼻,酒液入喉,有一種清潤的感覺。
我們公司的白酒挺好的,您可以來我們公司官網(wǎng)買倆瓶酒喝試試!官網(wǎng): http://www.mingxingjiuye.com/, 慧聰網(wǎng):http://laimao988.b2b.hc360.com
6,過年給老爸買酒喝醬香型白酒怎么選聽說仙潭酒廠的酒很好 搜
仙潭酒廠的醬酒確實很好,我每年回家都要給老爺子帶幾箱,仙潭酒廠的年份潭酒,工藝精細,要經(jīng)過9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,再經(jīng)三年以上壇儲最終才灌裝出售的,品質上值得信任。
潭酒和諧生財醬香型白酒其酒體清澈透亮,該酒主要特點為醬香突出,酒體豐滿,入口優(yōu)雅細膩,口感甘爽醇厚,韻味十足,回味悠長,空杯留香持久。 目前53度潭酒和諧生財醬香型白酒500ml每瓶市場零售價為168元RMB
潭酒這兩年確實也比較火...醬香型白酒近兩年在市場上比較被大眾追捧和喜愛的就是那么幾種:國臺,珍酒,金沙,潭酒。前三者均為茅臺鎮(zhèn)當?shù)乇容^有名的白酒,隨著這兩年人們對醬酒的喜愛,開始在全國聞名??梢钥紤],不過最好有渠道,不管是潭酒,還是其他幾種,商超,線上零售價都是按照官方價格走的,比實際價格高許多....
既然要選擇的是醬香型白酒,那肯定要聞聞它的香味,基本上聞著優(yōu)雅舒適,不艷不沖,這種就不錯的。 再看看別人怎么說的。
7,白酒什么醬香型
國白酒品種繁多,但都是用糧食釀造的蒸餾酒,是世界七大蒸餾酒之一,在中國以外被統(tǒng)稱為“Maotai”,因為茅臺酒是最早在世界被人認識的中國白酒。
根據(jù)曲種不同,白酒分為“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲塊大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲曲塊小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖,酵母再將糖轉化為酒精。小曲發(fā)熱量低,主要應用于南方濕熱氣候。中國大部分名酒產于北方或西南夏季氣候涼爽的四川,都是大曲酒。大曲酒根據(jù)配方口味已經(jīng)確立的大致有五大香型。
1.醬香型,又稱為茅香型
以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。
2.濃香型,又稱瀘香型
以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調,入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。
3.清香型,又稱汾香型
以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協(xié)調,酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。
4.米香型
米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒香氣清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。
5.兼香型,通常又稱為復香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒
這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而成。兼香型白酒之間風格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的綿柔醇和、落口舒適甜爽的特點,風格獨特。
以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多少外,還受各種香味成分的相互烘托、緩沖和平衡作用的影響。
中國白酒的釀造首先要制曲,即用熟糧食和菌種混合培養(yǎng),制成曲后,再和糧食混合同時進行糖化和發(fā)酵制成糧食酒、再蒸餾。制曲時使用豆類、麥類等各種糧食,制酒發(fā)酵時主要用高粱等。
醬香型中國產白酒的香型之一。 采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、酒葫蘆網(wǎng)的醬領【www.jiuhulu.com】、郎酒、武陵酒 潭酒為代表。
濃香型:中國產白酒的香型之一。 采用老窖位發(fā)酵生香基地,窖愈老,窖泥中的釀酒微生物愈多,生產的酒愈好。濃香型白酒其酒味芳香濃郁,綿柔甘烈,香味協(xié)調,綿甘適口,回味悠長。 濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
那些工藝啊什么的就不說了,說的人頭暈,普通消費者的感覺,
主要的一個是一個香味,濃香的出廠后直接勾兌出香型,出來直接就有了固定的香味,醬香的是幾次取的酒體按一定比例混合后要等酒業(yè)充分融合后(起碼要1年的時間),才會慢的透出香氣,時間越久這個醬香味約濃,
然后一個是口感,濃香型的照樣是勾兌口感,醬香的還是要等時間(當然勾酒的技巧也是主要因素之一,這里是指同一個勾酒師的作品),時間短的進口味道難免殺喉,回甘帶苦頭,但是留的時間超過3個月后 每過1個月的口感都有不同,有興趣你自己慢慢體會一下,順便給我們公司也大大廣告,我們喜順和酒業(yè)也是在茅臺鎮(zhèn)自己有酒廠,產品主要針對喜酒 宴請 慶典 ,當然也有定制酒,數(shù)量少的照樣可以個性定制
醬香型白酒 在酒精為53度的時候,誰與酒分子的結合最為牢固,這時候表現(xiàn)出醬香白酒最完美的品質,所以茅臺的度數(shù)始終保持在53度,度數(shù)過低口感不豐滿,度數(shù)過高口感會嚴重變化。53度成為醬香白酒的極限值,也對釀酒技術提出較高的要求。
怎么沒有果香型白酒呢?
醬香型多為茅臺系列、五糧液等,選茅臺系列酒,建議選慎初燒坊和金沙古酒,慎初燒坊非常好喝,價格便宜,金沙古酒是茅臺系列最便宜的酒,但味道不賴,看你個人選擇了。