陽光小店，，霍記菜館，，阿勇美食，，豪客來牛排，，太多了啊

東方賓館！

除了糖炒栗子其它沒什么特別的吧,好懷念以前在學(xué)校吃的串串香啊...

羊肉牛肉 http://wenwen.soso.com/z/q229077594.htm

延津火燒，原陽燴面，原陽涼粉，封丘卷尖，封丘巨罡鹵肉，獲嘉饸饹條，臧營橋燒雞，牛忠喜燒餅，黃河鯉魚，紅燜羊肉

羅鍋醬肉　　新鄉(xiāng)的“羅鍋居”大樓，所制作的醬肉色澤鮮艷，五香可口，肥而不膩，熟透而不爛。這就是遠近聞名，別具風(fēng)味的羅鍋肉。羅鍋肉制作方法嚴(yán)格講究，選用65公斤左右的健康肥豬，宰后放20小時(根據(jù)季節(jié)變化靈活掌握)，取二道肉脖至帶硬皮肉20公斤，將肉洗凈切成長12厘米，寬10厘米的長方形塊狀，放入攝氏80度熱水中一遍，撈出刮凈，沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，盛入老湯，淹住肉即可加佐料(花椒30克，八角60克，桂皮50克，丁香15克，草果20克，玉果15克，良姜40克，枇卜20克)，先用武火(大火)，開鍋后改用文火(小火)，中間翻肉兩次，煮三小時出鍋。出鍋后擺在案上晾涼，保持成型不變樣。　　鹿邑孔集鹵雞　　鹿邑孔集鹵雞，已有一百多年歷史。它以骨酥肉爛、色鮮味美、肥而不膩遠近聞名?？准u雞除行銷本省外，遠銷安徽、北京、廣州、深圳等地。 孔集位于鹿邑城西40公里處?？准u雞系祖?zhèn)?。配料科學(xué)，鹵湯中加以茴香、肉桂、良姜、丁香、白芷、草果、花椒等十多種中草藥。并以香油烹炸、文火燜煮而成。成品以孔慶連(外號麻大娘)鹵出的雞為最佳。不僅雞肉吃著爽口，且有開胃、健脾之功能。輝縣新香糯　　輝縣新香糯，溯源于輝縣香稻。相傳很久以前，有一群金雁南返，飛臨輝縣上空，其中一只受傷落地，被當(dāng)?shù)匾晃簧屏嫁r(nóng)民救起精心治療飼養(yǎng)，傷愈后重返藍天。翌年春，此雁回歸，銜來一粒金色稻種回報農(nóng)民。農(nóng)民種后結(jié)出噴香的稻谷，即為香稻。大約北宋以來，香稻就被列入貢品?！　≥x縣香稻，耐旱、耐寒，抗病，適應(yīng)性強，但由于其株高達140～150厘米，抗倒性差，成穗率低，一般畝產(chǎn)僅200～250千克，因而種植面積很少，只有二三百畝。1974年原新鄉(xiāng)地區(qū)農(nóng)科所以新稻2號為母本，輝縣高稈香稻為父本進行雜交，經(jīng)過4年辛勤工作，培育出了輝縣新香糯名貴稻種。　　輝縣新香糯，屬中、晚熟粳香糯稻，莖稈粗狀，分蘗力強，成穗率高，抗稻瘟、白葉枯病。株高90～100厘米，穗長20厘米，穗粒數(shù)100粒左右，結(jié)實率95%以上。出米率75%，千粒重25千克，本地生育期138～140天，一般畝產(chǎn)400～450千克，比原來的輝縣香稻增產(chǎn)一倍左右，又保留了原香稻的優(yōu)點。1985年經(jīng)河南省農(nóng)作物品種審定委員會定為河南省水稻優(yōu)良品種，獲河南省重大科技成果獎，并被原農(nóng)牧漁業(yè)部評為全國優(yōu)質(zhì)大米?！　∧壳埃x縣新香糯主要分布在輝縣市北云門，胡橋、百泉等試種，生育期110～125天，畝產(chǎn)500千克左右，最高單產(chǎn)超過600千克，由于其米粒橢圓，乳白如玉，米質(zhì)上乘，清香味濃，具有“一戶煮粥，全村飄香”之美譽。因而適于老幼、病弱和產(chǎn)婦滋補食用。如用其制作高級糕點、釀酒、飲料、饋贈親友，堪稱佳品?！　∠闼蛛u　　香酥雞是飲食服務(wù)公司的拳頭菜，在新鄉(xiāng)市頗負(fù)盛名，深受各地食客青睞，皆以一品為快。制作此菜需選用子雞一只(約750克)，去毛，消除內(nèi)臟，放入盆里，加上精鹽，味精拌勻后，腌兩小時，在加桂皮、大茴香、蔥、姜、上籠蒸爛后，把雞撿出，晾涼。另將雞蛋清加粉芡攪成糊該答案來自南北游旅行網(wǎng)官方網(wǎng)站