伏特加96度相當于中國96度的白酒。伏特加以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾做成高達95度的酒精，再用蒸餾到40到60度所以一般的伏特加的度數(shù)都是40-60度，這類伏特加無色且清淡爽口入口感覺不甜不苦不澀。酒的種類發(fā)酵酒又稱原汁酒釀造酒是在含有糖分的液體中加上酵母進行發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精飲料。主要釀酒原料是谷物和水果，其特點是含酒精量低屬于低度酒可分三大類谷類果類其他類。蒸餾酒凡以糖質(zhì)或淀粉質(zhì)為原料經(jīng)糖化發(fā)酵蒸餾而成的酒，統(tǒng)稱為蒸餾酒，蒸餾酒是利用酒精的沸點比水及其他物質(zhì)低的特性用蒸餾法產(chǎn)生高濃度的酒精稱為烈性酒，對酒濫用和酒依賴的形成起重要的作用，蒸餾酒中常見者有白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加和中國的白酒。配制酒的誕生比其他單一的酒品要晚但由于它比較更接近消費者的口味和愛好，因而發(fā)展較快配制酒主要有兩種配制工藝，一是在酒與酒之間進行勾兌還有一種是酒與非酒精質(zhì)之間進行勾兌，配制酒的酒基可以是原汁酒也可以是蒸餾酒還可以兩者兼而有之?；旌暇剖且环N由多種飲料混合而成的新型飲料其主要代表是雞尾酒，雞尾酒是色香味形俱全的藝術(shù)酒品，它由兩種或兩種以上的材料調(diào)制而成是現(xiàn)代社交場合最受歡迎的混合酒品，雞尾酒世界可謂多彩多姿名目繁多品種成萬上千而且還在不斷創(chuàng)新和發(fā)展。

在40度到60度，白酒也是一樣的。伏特加的酒精度和白酒的酒精度是一致的，目前都是采用體積比來標注，即“%V/V”中國白酒也是這樣標注法?；旧戏丶邮?0-43度。國外說的烈酒，一般指蒸餾酒，但是度數(shù)并不是國內(nèi)這里的5/60度。因為俄羅斯喝烈酒，一般不吃菜，是作為餐后酒。伏特加酒度數(shù)在40度到60度。伏特加酒是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)。喝酒的注意事項：1、不要空腹飲酒：因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部。2、不要和碳酸飲料：如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。3、能夠盡量的飲用熱湯：尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。4、喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜：由于酒精對肝臟的傷害較大，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。5、飲酒后切不要洗澡：人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。

40度的伏特加相當于40度的白酒。伏特加酒一般在40度到60度之間，價格在200元左右。如今，伏特加的平均酒精含量為40％，因為據(jù)說俄羅斯科學家得出結(jié)論，38％的酒精濃度下，伏特加的味道最好，而歐盟的標準是37.5度。伏特加可以追溯到三個不同的起源：波蘭、瑞典和俄羅斯。所以誰首先擁有它取決于你問誰。伏特加在波蘭和俄羅斯有著悠久的歷史，瑞典從15世紀開始就制造了一種名為Brannvin的伏特加。伏特加的確切產(chǎn)地是不可能確定的，但這三個國家都聲稱自己的伏特加風格。擴展資料大部分伏特加都是采用谷物（特別是大麥、小麥和黑麥）釀造而成，但是實際上，伏特加在釀造原料上并沒有任何特殊的要求，所有能夠進行發(fā)酵的原料都可以用來釀造伏特加，當然包括葡萄和馬鈴薯。伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)（每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續(xù)過濾不得少于8小時，40小時后至少要換掉10%的木炭）。最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加酒不用陳釀即可出售、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋后還要經(jīng)串香程序，使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料，并且不需貯陳。參考資料來源：百度百科-伏特加酒