有比較低度的25度38度，還有些白酒是一種高濃度的酒，一般為50～65度。每個地方喝的白酒的度數(shù)都不同，像北方一般都喝高度的白酒，有些地方少數(shù)名族和的白酒也是很高度數(shù)的，還是那種大碗干杯的。在水酒網(wǎng)有各種不同白酒度數(shù)的介紹，愛酒的人或者酒的商家可以加入酒水群：109918837進行了解酒了相關(guān)情況。

38度到52度根據(jù)南北方的喝酒文化，地域差異，氣候差異等，南方白酒與北方白酒以下區(qū)別酒的度數(shù)有區(qū)別，北方白酒一般52度左右，甚至56度以上。南方白酒度數(shù)相對而言比較低了，一般48度，或者更低38度第二個別就是酒的口感：北方白酒口感爆裂，勁大，厚重。而南方白酒口感偏向于柔和，綿甜，回味。南方喝米酒的比較多，度數(shù)不高，北方喝白酒的多，而且度數(shù)都比較高。

因人而異吧，因為度數(shù)越高，酒精的含量也就越多，在相同的飲酒量的情況下，攝入的酒精也就相對多一些，因此也就越容易喝醉了。酒精代謝的過程主要靠乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH），然而中國人本身有乙醛脫氫酶的遺傳缺陷，所以，多數(shù)人的乙醛代謝速度都非常緩慢，酒量自然不高。如果實在要喝酒，建議保護好自己。飲酒前20-30分鐘溫水服用三粒L半胱氨酸膠囊，可轉(zhuǎn)化及清除人體內(nèi)乙醛，降低乙醛對人體的傷害，保護肝臟細胞。