五糧液公益事業(yè)酒是好酒，無論是品質(zhì)還是口感都不錯(cuò)的。香 型： 濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈含量： 500ml 酒精度： 52%(vol)五糧液獨(dú)特的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝和生態(tài)環(huán)境。是從五糧液酒廠中7號(hào)窖池出來的高端產(chǎn)品。有幸品嘗過，難得的好酒。

西鳳酒歷史很久了，甚至可以上溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)代。但是1952這個(gè)系列卻是建國后量產(chǎn)的一種酒。你說152年才有這個(gè)酒，怎么都不對。首先152年是在東漢，那也早得很??！1952這個(gè)系列應(yīng)該是工藝誕生于1952年，并保持至今。如果真有一批窖藏至今，也是61年頭的陳釀了，價(jià)值不菲。

在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會(huì)上，榮獲二等獎(jiǎng)，遂蜚聲國外。說明這酒早有了，只是（1952年被評為“中國四大名酒”的獨(dú)有窖池）才被定為1952再看看別人怎么說的。

當(dāng)然不是了！這是歷史：西鳳酒1952系列產(chǎn)品是陜西同尊酒業(yè)有限責(zé)任公司與陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司聯(lián)袂開發(fā)，采用西鳳酒廠獨(dú)有的金牌窖池（1952年被評為“中國四大名酒”的獨(dú)有窖池）釀造而成，成功推出的一款中高檔白酒。此金牌窖池中的微生物在釀酒的特定環(huán)境下經(jīng)受酸水、酒精等因素變化的考驗(yàn)，適應(yīng)環(huán)境的微生物留了下來；久而久之，窖池就形成了優(yōu)良菌種的繁衍地，釀酒過程中產(chǎn)生的酸水不斷地向泥窖深處滲透，酸水內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，為微生物的衍生馴化提供了物質(zhì)保證。如果我的答案能夠給您一些幫助，希望不要吝嗇送上一個(gè)“好評”！

茅臺(tái)是好酒，但是也不能這么說，不同的香型的酒各有千秋

你確定是茅臺(tái)酒廠的酒嗎？

不是所有的白酒好壞都和窯池有關(guān)系。茅臺(tái)屬醬香型白酒，核心工藝是制曲，不是窖池。只有濃香型白酒使用泥窖發(fā)酵，各品牌濃香白酒的競爭核心也是窖池的窖香（獨(dú)特的菌群）。濃香窖池維護(hù)不易，需要常年保持生產(chǎn)，才能保證窖池菌群存活。現(xiàn)存的百年以上窖池更是珍貴。窖池瀘州老窖自明代（公元1573年）延續(xù)使用至今的1573國寶窖池群，是中國獨(dú)一無二的由活文物釀造的美酒。1573國寶窖池始建于明朝萬歷年間（公元1573年），是我國建造最早、保存最完好、連續(xù)使用至今的釀酒窖池群，至今已歷430余年。五糧液的城區(qū)車間“順字組”，是原來的“利川永”和“德盛福”?，F(xiàn)有窖27口，按“西南-東北”走向分左、中、右三行排列，有3口酒窖為明代酒窖。據(jù)查，此三窖原為“利川永”的前身——?jiǎng)?chuàng)自明初的“溫德豐”糟坊，其原型呈斗形，是全國現(xiàn)存最老的窖池之一。系明初建筑物和遺物，距今約600年。劍南春的695條古窖池構(gòu)成規(guī)模宏大的“天益老號(hào)”古窖池群 在劍南春“天益老號(hào)”古酒坊周圍，明清遺存至今連續(xù)使用的古窖池有695條，面積達(dá)6萬平方米，構(gòu)成規(guī)模宏大的“天益老號(hào)”古窖池群。最老的活窖在五糧液，最老的活窖群在瀘州廣場，最大活窖群在劍南春。茅臺(tái)是醬香型白酒，工藝上采用的是石窖發(fā)酵。參與茅臺(tái)酒糟發(fā)酵的菌群基本來自酒曲和茅臺(tái)空氣中，和窖池關(guān)系不大。石窖的構(gòu)建一般是石條、石板，也有車間是石塊+水泥。

是。。。。。。