凡是含糖或淀粉的都可以做酒，做葡萄酒的話也需要蒸餾設(shè)備，這種一本機(jī)械釀酒設(shè)備專門生產(chǎn)蒸餾設(shè)備的，體積小，專供家庭作坊等類似的小型做酒坊，你想做的話最好去他們公司看下，地址和電話都可以在網(wǎng)上查到，祝你成功

大酒廠釀酒車間設(shè)備不多，有時(shí)不能完全代替人工。現(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動(dòng)攤涼機(jī)、蒸餾鍋（包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備）兩種。全自動(dòng)的話也就再加點(diǎn)傳送帶一類，有的出入池用天車的，好像容易傷窖池。也有自動(dòng)裝甑機(jī)但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認(rèn)為人工裝甑容易控制，蒸餾效果好。

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。

http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&fr=ala0&word=%D5%F4%C1%F3%CD%BC%C6%AC

截圖解不了，你自己去 http://www.pep.com.cn/gzhx/gzhxxs/ghgkzt/ghztfx/200712/W020071210540876014455.jpg看吧