白酒起不到完全消毒的作用，醫(yī)用消毒酒精的濃度為75%。我們平時(shí)喝的白酒，濃度一般不會超過60度，遠(yuǎn)低于75%的標(biāo)準(zhǔn)，白酒只對部分細(xì)菌病毒具有殺滅作用，并且白酒成分比較復(fù)雜，這些成分對細(xì)菌的作用也十分復(fù)雜。

不能消毒。一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。用白酒擦拭碗筷，達(dá)不到消毒的目的。擴(kuò)展資料酒精消毒原理酒精的學(xué)名叫做乙醇（C2H5OH），它具有很強(qiáng)的滲透力，能夠鉆入細(xì)菌內(nèi)部，使菌體蛋白質(zhì)凝固（化學(xué)上叫做變性），造成細(xì)菌因失去活性而死亡。純酒精不能消毒酒精分子有兩個末端，一端是憎水的（-C2H5），可以破壞蛋白質(zhì)內(nèi)部憎水基團(tuán)之間的吸引力；一端是親水的（-0H），但它難以破壞蛋白質(zhì)外部的親水基團(tuán)之間的吸引力。另一方面，水分子雖然可以松弛蛋白質(zhì)親水基團(tuán)之間的吸引力，但它即使鉆進(jìn)細(xì)菌內(nèi)部，也無法破壞其蛋白質(zhì)中憎水基團(tuán)之間的吸引力。所以，純酒精或水都不足以使細(xì)菌內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，只有酒精和水共同存在，同時(shí)使保持蛋白質(zhì)幾何形狀的各種吸引力松弛，蛋白質(zhì)才會失去生理活性。因此，只有一定濃度的酒精溶液，才能達(dá)到良好的消毒殺菌目的。參考資料：人民網(wǎng)《用酒消毒碗筷：六種常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)》科普中國《為什么純酒精不能殺菌》

　　白酒不可以消毒，因?yàn)橄拘枰木凭珵?5%，而一般白酒的酒精含量均在65%以下。\x0d\x0a\x0d\x0a　　日常生活中，常見一些人用白酒來擦試碗筷或者用白酒來擦洗傷口，以此達(dá)到滅菌消毒的目的。實(shí)際上，醫(yī)學(xué)上用于滅菌消毒的酒精其濃度為75%，而一般白酒的酒精含量均在65%以下。因此，白酒對碗筷、皮膚的消毒作用有限。\x0d\x0a　　酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名乙醇，分子式為c2h5oh。酒精的分子具有很大的滲透力，能穿過細(xì)菌表面的膜，進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，人們得知濃度為75%的酒精殺菌力最強(qiáng)，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75%的純酒精和25%的水。用酒精濃度70%的濕紙巾擦手，亦可殺死非典病毒。因此，濃度不同的酒精其醫(yī)學(xué)用途各不相同。\x0d\x0a　　白酒的度數(shù)，就是酒精含量，即指白酒中酒精容量的百分比。例如60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余部分基本上是水，微量成分高級醇、有機(jī)酸、酯類、多元醇、酚類及其他含量不到2%的化合物。我國白酒早期的酒度較高，有67°、65°、62°、60°。\x0d\x0a　　雖然白酒對碗筷、皮膚起不到較好的消毒作用，但在家庭和農(nóng)村，白酒仍然有一定的醫(yī)療作用。\x0d\x0a　　用酒精擦洗患者皮膚，不僅可以刺激高燒患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力；還由于其具有揮發(fā)性，可吸收并帶走大量熱量，使患者體溫下降、癥狀緩解。\x0d\x0a　　當(dāng)然，有條件的家庭或患者，最好到醫(yī)療機(jī)構(gòu)購買醫(yī)用酒精，畢竟白酒只能起臨時(shí)代替醫(yī)用酒精發(fā)揮作用。而70%～75%的醫(yī)用酒精才是滅菌消毒的“正宗貨”，包括用于皮膚消毒、醫(yī)療器械消毒、碘酒的脫碘等。