分兩點(diǎn)去觧釋：一是可稀釋白酒的酒精濃度、二是加強(qiáng)了酒的醇度。我用含酒精濃度為：9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒類測試棒，不是色酒，比例是：2：1)做實(shí)驗(yàn)證實(shí)：酒的香氣存在、但酒精濃度變?yōu)椋?.2%，醇度壇加：3.6%，這說明對人體無害、但由於醇度高、對初會飲酒或酒量淺的人來說是難入口的、并帶有苦味

一般醋酸濃度越高，意味著該白醋的酸味越濃，濃度低則代表著酸味較淡。白醋和白酒一樣，都有度數(shù)區(qū)別，就如同白酒的度數(shù)代表的是其中酒精含量的高低一樣，而白醋的度數(shù)代表著白醋中所含醋酸含量的高低。度數(shù)一般是呈百分比形式呈現(xiàn)，即幾度代表著含有百分之幾的醋酸。白醋分為9°、5°和3.5°，9度的酸度太高，一般的食用人會受不了。 5度的酸度適宜，日常食用剛剛好 。3.5度的有些淡，日常食用要多放一些，現(xiàn)在食用的白醋一般都是勾兌的出來的，度數(shù)都不是很高的，所以在飲食中可以多放一點(diǎn)的。

把水 、 白醋、鹽 按照9:3:1的濃度調(diào)和好，用毛巾或者化妝棉沾濕涂在臉上，不僅可以去痘痘。而且還有美白的功效。一天多擦幾次也沒關(guān)系。 另外就是先用洗面奶潔面，然后在干凈的水中加入白醋，按照1:10的比例洗臉，最后用毛巾擦干 就可以了。

就買超市里食用白醋就好了，幾度不要緊，因?yàn)橄茨樀臅r候，在洗臉盆里滴幾滴就好了，多了會對皮膚不好的。而且用白醋洗臉也不要太頻繁，控制一個度，就很好了。

白醋分為9°、5°和3.5°，9度的酸度太高，一般的食用人會受不了。 5度的酸度適宜，日常食用剛剛好 。3.5度的有些淡，日常食用要多放一些，現(xiàn)在食用的白醋一般都是勾兌的出來的，度數(shù)都不是很高的，所以在飲食中可以多放一點(diǎn)的。市面上可以買到的白醋最高可以到6度.即百分之6的乙酸水溶液。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發(fā)酵制成，或直接用食品級別的醋酸兌制。 無色，味道單純。營養(yǎng)搭配1、比例：蜂蜜和醋的比例要按照自己的適應(yīng)量來調(diào)和（有些人胃酸嚴(yán)重可以按照蜜醋3：1的比例，有方子說是蜜醋1：3。）關(guān)于醋的減肥功用：美膚&燃脂 好醋新喝法2、兌水：兌的水需要在40度以下，涼水也可以。太熱的水會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。3、運(yùn)動：2個月瘦25斤，而且不用節(jié)食。不做運(yùn)動這一點(diǎn)偶不太相信，運(yùn)動還是需要一點(diǎn)的，偶每天早晚一杯，而且口味比較淡，平時配合運(yùn)動（推薦適宜的運(yùn)動），稍微克制飲食。體重下降也很慢，到是沒有BM的毛病了。再次提醒各位JMS，要注意醋不可放太多，否則對胃不好的。以上內(nèi)容參考：百度百科-白醋

白醋分為9°、5°和3.5°，清潔去污用建議選用9°的。9度的酸度太高，一般不建議食用。 5度的酸度適宜，日常食用剛剛好 3。5度的有些淡，日常食用要多放一些，現(xiàn)在食用的白醋一般都是勾兌的出來的，度數(shù)都不是很高的，所以在飲食中可以多放一點(diǎn)的。拓展資料：白醋是醋的一種。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發(fā)酵制成，或直接用食品級別的醋酸兌制。 無色，味道單純。把水 、 白醋、鹽 按照9:3:1的濃度調(diào)和好，用毛巾或者化妝棉沾濕涂在臉上，不僅可以去痘痘。而且還有美白的功效。一天多擦幾次也沒關(guān)系。另外就是先用洗面奶潔面，然后在干凈的水中加入白醋，按照1:10的比例洗臉，最后用毛巾擦干 就可以了。

將酒精濃度稀釋至5～6度，然后接入5%～10%的醋酸菌液，攪勻，將溫度保持在30 ℃，進(jìn)行醋酸靜置發(fā)酵。經(jīng)過2～3 d，液面有薄膜出現(xiàn)，說明醋酸菌膜形成，一般1度酒精能產(chǎn)生1%的醋酸，發(fā)酵結(jié)束時的總酸度可達(dá)3.5%～6%。主料：桑椹600克,江米酒600克,冰糖250克,陳醋100克做法：1. 用米酒清洗桑葚，梗不用拔除，備用；2. 以一層桑葚、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3. 再倒入糯米醋，然后封緊瓶口；4. 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封稀釋飲用。小帖士-健康提示：桑葚醋含大量鐵質(zhì)，具潤肺、補(bǔ)腎、明目、補(bǔ)血、烏發(fā)的效用，能改善支氣管發(fā)炎、聲音沙啞現(xiàn)象。小帖士-食物相克：江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。

現(xiàn)在市場大多數(shù)是醋酸勾兌，所以六度九度，都一樣，只是九度酸度高，更酸一點(diǎn)，六度酸度低，添加劑的味道可以突出來，所以香一點(diǎn)！

就是要香點(diǎn)，還是要酸點(diǎn)？6度香，9度酸。

用白醋泡腳好。白醋泡腳好處多，常堅持對健康有益。最好用60度左右的熱水，白醋與水的比例是1:10左右。白醋泡腳好處多每天用白醋泡腳30分鐘，然后讓其自然干爽，對灰指甲有很多的療效。白醋的酸性能夠殺死灰指甲中的真菌，同樣道理白醋泡腳也能治療腳氣。用白醋堅持泡腳，可以防止腳氣反復(fù)發(fā)作，并且對身體健康也非常有益。睡前用白醋泡腳，好處也非常多。用醋泡腳，還可起到減壓、滋潤肌膚之功效。經(jīng)常用醋泡腳可調(diào)和經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)氣血運(yùn)行，有助于平衡陰陽。長期堅持用醋泡腳，不僅可以改善睡眠質(zhì)量，對于身體的強(qiáng)壯與抵抗能力的增強(qiáng)都有改善作用哦。

9度更酸一些。

白酒酒尾酸性物質(zhì)多，代替醋使用也是可以的。但是酒尾的酸多數(shù)是高級酸，與醋的乙酸、乳酸不同。味道有一定的出入。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答您好，感謝您的耐心等待，我這邊為您解答:將酒精濃度稀釋至5～6度，然后接入來5％～10％的醋酸菌液，攪勻，將溫度保持在30℃，進(jìn)行醋酸源靜置發(fā)酵。經(jīng)過2～3d，液面有薄膜出現(xiàn)，說明醋酸菌膜形成，一般1度酒精能產(chǎn)生1％的醋酸，發(fā)酵結(jié)束時的總酸度可達(dá)3．5％～6％。酒頭，即最先從甑鍋流出的酒，度數(shù)很高，酒花較大，消失迅速。這一部分的酒醛類物質(zhì)多，暴烈味大，算不上好喝，一般都被舍棄。酒尾，即最末從甑鍋流出的酒，度數(shù)很低，酒花細(xì)碎層疊。這一部分的酒酸類物質(zhì)多，邪雜味大，算不上好喝，低于50度就不要了。只有中間部分的酒，中酒是品質(zhì)最佳的，酒精度在50－60°左右。所以，傳統(tǒng)時代人們常通過看酒花大小來判別老師傅是否取的是“中段酒”。過去，釀酒師傅常用這招“看花摘酒”，選擇從甑鍋流出來的最好喝的酒。他通過看酒花大小，判斷“酒頭”“中段”“酒尾”。擴(kuò)展資料：白酒的選購技巧瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。更多7條

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境!會令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。

50度以上

白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點(diǎn)：⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。