安徽肥合酒業(yè),安徽白酒有哪些

1,安徽白酒有哪些

安徽省,簡稱“皖”,是中華人民共和國省級行政區(qū),省會在合肥,是長三角的重要組成部分。安徽酒文化歷史悠久,同時(shí)也是釀酒大省,白酒品種繁多,部分在國內(nèi)也有一定的知名度,其中古井貢酒在1963年在北京舉行的第二屆全國性評酒會上被評為了中國八大名酒。今天小六我就跟大家一起分享一下安徽有哪些知名白酒?古井貢酒,產(chǎn)自安徽省亳州市,大曲濃香型白酒,官方介紹古井貢酒是始于建安元年(196年),曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)“九醞春酒”及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝,自此,該酒便成為歷代皇室貢品。它是以安徽淮北平原的優(yōu)質(zhì)小麥、顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水為原料,利用特定范圍和自然微生物環(huán)境,按古井貢酒傳統(tǒng)的“三高一低” (入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低)和“三清一控”(清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜)的獨(dú)特工藝,按不同發(fā)酵周期分層蒸餾,量質(zhì)摘酒,貯存五年,最后精心勾兌而成。酒色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息,古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會金獎(jiǎng),榮獲中國名酒稱號,國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。口子窖酒,產(chǎn)自安徽省淮北市,兼香型白酒,其釀酒歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期,現(xiàn)在被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料,采用口子窖酒大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑,續(xù)楂混蒸老五甑,多輪發(fā)酵,緩慢蒸餾,量質(zhì)摘酒,經(jīng)精心勾兌而成,其酒體前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛則余韻悠長,空杯留香持久。口子窖有著“中華老字號”、中國馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號。金種子酒,產(chǎn)自安徽阜陽,濃香型白酒,它是選用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、深井水為原料,以風(fēng)火曲為酒曲,采用熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝,用明代古窖池恒溫窖藏而成,得到晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長的酒體。金種子品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷曾連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強(qiáng)。迎駕貢酒,產(chǎn)自安徽省霍山縣,濃香型白酒,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米以及大別山生態(tài)剮水為原料,使用偏高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑,采用老五甑釀造工藝,泥池老窖長周期發(fā)酵,歷經(jīng)69道傳統(tǒng)工序,精心釀造而成,得到噴香感突出、窖香幽雅、濃中帶醬,綿甜爽口、諸味協(xié)調(diào)的酒體。迎駕貢酒先后獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號”等殊榮。宣酒,產(chǎn)自安徽省宣城市,芝麻香型白酒,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,以高粱、大米為原料,小麥、大麥制曲為糖化發(fā)酵劑,續(xù)糟混蒸老五甑工藝,進(jìn)行單輪、雙輪發(fā)酵,緩慢蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級貯存,再經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成,得到窖香幽雅,綿甜柔和,酒體豐滿圓潤,香味自然和諧、余味爽凈的酒體。宣酒核心技術(shù)江南小窖古法釀造技藝已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,且品牌先后榮獲“首屆安徽省十大強(qiáng)省品牌”、“中國十大最具增長潛力的白酒品牌”、“中國小窖釀造白酒領(lǐng)袖品牌”等稱號。文王貢酒,產(chǎn)自安徽省阜陽市臨泉縣,濃香型白酒,東北優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等制曲,采用夾泥發(fā)酵技藝,傳統(tǒng)的純糧固態(tài)厭氧發(fā)酵的“老五甑”工藝,以現(xiàn)代科技為指導(dǎo),精心釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長。先后獲得“安徽省質(zhì)量免檢產(chǎn)品”、“安徽省著名商標(biāo)”、“中國馳名商標(biāo)”等稱號!高爐家酒,產(chǎn)自安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),濃香型白酒,釀酒歷史悠久,可上溯2000多年前,有“老子家酒”的美譽(yù)。高爐家酒以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,采用傳統(tǒng)的釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒科技,精細(xì)釀制而成,酒體入口綿甜凈爽,香味純正,酒體協(xié)調(diào)、回味悠長。先后被評為中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、全國消費(fèi)者最喜愛的白酒、安徽省市場質(zhì)量放心產(chǎn)品,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。店小二酒,產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn),濃香型白酒,采用固態(tài)法生產(chǎn),得到香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和的特點(diǎn),是古井貢酒和川酒的優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)的集合一身。臨水酒,產(chǎn)自安徽省霍邱縣臨水鎮(zhèn),兼香型白酒,以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,將醬香型白酒生產(chǎn)工藝中的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵工藝,創(chuàng)新性地融入傳統(tǒng)的濃香型白酒生產(chǎn)工藝中,恒溫洞藏3年以上,得到酒液清亮透明、窖香馥郁,幽雅持久、綿甜醇厚,香味諧調(diào),余味悠長,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。沙河王,產(chǎn)自安徽省合肥市,濃香型白酒,該酒釀酒歷史起源于元末明初,至今仍然秉承傳統(tǒng)古方——老五甑發(fā)酵工藝,酒體口感絲滑細(xì)膩,回味柔雅悠長,曾被國家認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。明光酒,安徽省明光市,濃香型白酒,堅(jiān)持獨(dú)有的釀造工藝和全手工釀造技術(shù),得到的酒體豐滿,風(fēng)味獨(dú)特,入口舒緩協(xié)調(diào),回味悠長飄逸,“明光牌”系列酒榮獲“安徽省名牌產(chǎn)品”稱號,榮獲“安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號。皖酒,產(chǎn)自安徽省蚌埠市,濃香型白酒,有綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長的特點(diǎn),曾榮獲“安徽省消費(fèi)者協(xié)會推薦的優(yōu)質(zhì)白酒”稱號、“省消費(fèi)者喜愛的白酒”稱號。金壇子,安徽亳州,濃香型白酒,安徽金壇子具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn),產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。焦坡特曲,安徽阜南,濃香型白酒,榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,八九十年代,也曾獲各種獎(jiǎng)項(xiàng)。安徽白酒歷史文化悠久,酒類品種繁多,酒質(zhì)也深受人們的喜愛,還挺多品牌獲得了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號的;安徽的哥們喝酒也是不得了的,不僅擅長喝酒,而且還挺會勸酒的,有時(shí)候還真是不得不喝呀,不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)呢?安徽當(dāng)?shù)刂拙凭头窒淼竭@里,還有很多當(dāng)?shù)氐闹拙?,小六我在這里就不一一詳細(xì)分析了,要是您對安徽白酒比較了解,有不足的,歡迎下方評論交流。作者:小六(deyujiuye666)

安徽白酒有哪些

2,安徽名酒有哪些

答:1、古井貢酒 我國八大名酒之一,產(chǎn)于毫州市古井鎮(zhèn)。古井貢酒是用古井泉水釀造而成,其井系三國時(shí)代遺跡,井水堪稱甘露,呈乳白色。由于井水天然味甜,釀成的酒顏色清澈如水,香純?nèi)缣m,入口甘美、醇和,回味經(jīng)久不息。同時(shí)它還具有潤喉止渴、通胃解勞之功能,是我國宴請國內(nèi)外嘉賓之珍品。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db6d3aa06edd160924ab183014"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db6d3aa06edd160924ab183014?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db6d3aa06edd160924ab183014"/>2、高爐家酒 產(chǎn)于安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司(其前身安徽高爐酒廠始建于1949年9月)坐落在老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),是安徽的著名商品。高爐家酒產(chǎn)品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列,高、中、低檔9個(gè)品種。高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?,其“濃香入口,醬香回味”的和諧口感,“濃醬相融,中庸和諧”的和諧品質(zhì),“偏高溫制曲,原生態(tài)釀造”的和諧工藝,被白酒界專家和國家質(zhì)量檢測中心的領(lǐng)導(dǎo)稱贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出,口感和諧,品質(zhì)一流。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/314e251f95cad1c81eb43a1f723e6709c93d51ff"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/314e251f95cad1c81eb43a1f723e6709c93d51ff?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/314e251f95cad1c81eb43a1f723e6709c93d51ff"/>3、口子酒 產(chǎn)于淮北市灘溪縣,系濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。據(jù)傳,戰(zhàn)國時(shí)期,宋國遷都相山,就大量釀造??谧泳茪v時(shí)千年,素有“名馳冀北三千里,昧占江南第一家”之譽(yù)??谧泳迫丝诿恋栏拭溃坪笮膼偵袂?,素有“隔壁千家醉,開壇十里香”的美譽(yù)。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4bed2e738bd4b31c94df53838ad6277f9e2ff823"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4bed2e738bd4b31c94df53838ad6277f9e2ff823?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4bed2e738bd4b31c94df53838ad6277f9e2ff823"/>4、宣酒 宣酒是白酒產(chǎn)品的一種,企業(yè)建于1951年,公司位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓?!爸ヂ橄恪ぶ袊啤北恢袊劸乒I(yè)協(xié)會評為“中國白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”?!爸ヂ橄恪ぶ袊啤庇难棚h逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長,是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4359eabe67b094b36acaf99f8"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4359eabe67b094b36acaf99f8?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4359eabe67b094b36acaf99f8"/>5、皖酒 產(chǎn)自安徽蚌埠,是濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a7808451698cad1c8a7865d8b"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a7808451698cad1c8a7865d8b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a7808451698cad1c8a7865d8b"/>拓展資料:/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d01373f082025aaf54a4b8f3f6edab64034f1a70"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d01373f082025aaf54a4b8f3f6edab64034f1a70?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d01373f082025aaf54a4b8f3f6edab64034f1a70"/>1、安徽,簡稱“皖”,省會合肥,位于中國大陸東部,屬于華東地區(qū),介于東經(jīng)114°54′-119°37′,北緯29°41′-34°38′之間,公元1667年因江南省東西分置而建省。安徽得名于“安慶府”與“徽州府”之首字。2、安徽襟江帶淮,沿江通海,經(jīng)濟(jì)繁榮,教育發(fā)達(dá)。下轄宿州、淮北、亳州、阜陽、蚌埠、淮南、滁州、六安、馬鞍山、安慶、蕪湖、銅陵、宣城、池州、黃山等16個(gè)地級市。地跨長江、淮河南北,新安江穿行而過,與江蘇、浙江、湖北、江西、山東、河南接壤,東西寬約450公里,南北長約570公里,轄境面積14.01萬平方千米,占全國的1.45%。地形地貌由淮北平原、江淮丘陵、皖南山區(qū)組成,境內(nèi)湖泊星羅棋布,是典型的山水江南、魚米之鄉(xiāng)。3、安徽是中國史前文明的重要發(fā)祥地,擁有淮河文化、廬州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。安徽與江蘇、上海、浙江共同構(gòu)成的長江三角洲城市群已成為國際6大世界級城市群之一。2014年,獲得中國最幸福的省份榮譽(yù),被列入中國首個(gè)新型城鎮(zhèn)化試點(diǎn)省份。2015年,安徽省正式邁入中等偏上收入的快速發(fā)展階段。資料來源:/baike.baidu.com/item/安徽/37014?fr=aladdin"target="_blank">百度百科:安徽

安徽名酒有哪些

3,安徽最出名的白酒您知道有哪些品牌嗎

安徽十大白酒品牌推薦 安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作為白酒大省,酒 歷史 源遠(yuǎn)流長,以品牌多、品質(zhì)高聞名遐邇。其中最出名的是古井貢酒。 1、古井貢酒 產(chǎn)地:亳州 特色:甘美醇和、回味經(jīng)久 企業(yè):安徽古井集團(tuán) 古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。 在中國釀酒史上擁有非常悠久的 歷史 ,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。 以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得海內(nèi)外一致贊譽(yù)。 2、迎駕貢酒 產(chǎn)地:霍山 特色:窖香幽雅、綿甜爽口 企業(yè):安徽迎駕集團(tuán) 迎駕集團(tuán),坐落于北緯30度中國名酒帶內(nèi)的國家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。 托自然保護(hù)區(qū)內(nèi)大別山無污染山澗泉水,以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝,現(xiàn)代 科技 手段,精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢, 鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格,先后獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號”等殊榮,迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。 3、宣 酒 產(chǎn)地:宣城 特色:小窖釀造更綿柔 企業(yè):宣酒集團(tuán) 宣酒集團(tuán)位于 歷史 悠久的“江南詩山”敬亭山南麓,風(fēng)景秀麗的水陽江西岸,占地面積10萬余平方米,擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池,10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,年產(chǎn)2.3萬多噸。 “芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業(yè)協(xié)會評為“中國白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”,幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長,是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。 4、金種子 產(chǎn)地:阜陽 特色:窖香濃郁、入口醇爽 企業(yè):安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司 金種子系列白酒屬于濃香型白酒,主打概念是恒溫窖藏。 采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點(diǎn)。 品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷曾連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強(qiáng)。 5、口子窖 產(chǎn)地:淮北 特色:香氣馥郁、窖香優(yōu)雅 企業(yè):安徽口子酒業(yè)股份有限公司 口子窖是由安徽口子集團(tuán)釀制生產(chǎn)的一個(gè)白酒品牌,它以“真藏實(shí)窖、原色原香”為產(chǎn)品概念,在消費(fèi)者擁有不錯(cuò)的口碑。 口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國兼香型白酒的典型代表。 6、高爐家酒 產(chǎn)地:渦陽 特色:濃頭醬尾 企業(yè):安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司 高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?,其“濃香入口,醬香回味”的和諧口感,“濃醬相融,中庸和諧”的和諧品質(zhì),“偏高溫制曲,原生態(tài)釀造”的和諧工藝,被白酒界專家和國家質(zhì)量檢測中心的領(lǐng)導(dǎo)稱贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出,口感和諧,品質(zhì)一流。 廣大消費(fèi)者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月,高爐家酒被評為“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。 7、文王貢酒 產(chǎn)地:臨泉 特色:入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈 企業(yè):安徽文王釀酒股份有限公司 企業(yè)位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原, 秉承傳統(tǒng)工藝,以現(xiàn)代 科技 為指導(dǎo),用自家獨(dú)有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒, 文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長。 8、店小二 產(chǎn)地:亳州 特色:酒體豐滿、醇正協(xié)和 企業(yè):安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司 采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn),采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和, 以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞。 9、金壇子 產(chǎn)地:亳州 特色:清如水晶、香如幽蘭 企業(yè):安徽金口酒業(yè)有限公司 金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)。 10、皖 酒 產(chǎn)地:蚌埠 特色:綿甜凈爽、口味醇和 企業(yè):安徽皖酒集團(tuán) 安徽皖酒集團(tuán)具有五十多年釀造白酒的 歷史 , 公司生產(chǎn)的系列皖酒以濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長,以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經(jīng)典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒, 匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華,卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來。 很多安徽產(chǎn)的白酒在全國早已聞名。在上個(gè)世紀(jì)八九十年代,安徽當(dāng)?shù)氐氖袌鲆约叭珖簧偈∈械貐^(qū),就已經(jīng)風(fēng)靡過不下 十多種安徽籍的名優(yōu)白酒,今天就簡略的聊一聊 這些酒的 特點(diǎn) 。 古井貢酒(古井牌) 特點(diǎn) :古井貢酒屬于濃香型酒,酒液清澈如水晶,香醇如幽蘭。倒入酒杯中,酒液粘而掛杯,味道醇和。尤其是以回味悠長而著稱。酒度分為38度,55度和60度。 蚌埠白酒( 蚌埠牌) 特點(diǎn) :蚌埠白酒具有無色透明,香味純正,略帶甜頭,酒性柔和的特點(diǎn),酒度60度。 醉翁特曲(醉翁牌) 特點(diǎn) :醉翁特曲屬于濃香型大曲酒。酒體清澈透明,窖香濃郁。酒質(zhì)醇和,綿甜甘冽,回味悠長。酒度為53度。 醉三秋(三秋牌) 特點(diǎn) :醉三秋屬于濃香型白酒。酒質(zhì)無色,清澈透明。窖香濃郁,醇厚綿甜,尾味凈長。酒度分為38度和54度。 魏王酒(魏王牌) 特點(diǎn) :魏王酒屬于濃香型大曲酒。酒液無色透明,香氣濃郁。醇和甘美,綿甜爽凈?;匚队崎L,飲后舒適。有隔夜留香之快感。酒度為55度。 漆園春特曲(漆園牌) 特點(diǎn) :漆園春特曲屬于其他香型大曲酒。酒液無色,清澈透明。有芝麻香氣,芬芳優(yōu)雅。酒質(zhì)醇厚,綿甜柔軟。尾凈較爽,回味甜暢。具有獨(dú)特風(fēng)格,酒度為58度。 明綠液(明光牌) 特點(diǎn) :明綠液屬于其他香型大曲酒。酒液翠綠透明,香氣芬芳馥郁。帶有幽雅豆香,酒體醇厚協(xié)調(diào)。入口 綿柔爽凈,后味雋永綿長。酒度為54度和38度。 焦陂特曲(焦陂牌) 特點(diǎn) :焦陂特曲屬濃香型白酒。酒液無色,清澈透明,窖香濃郁。酒體豐滿,綿甜爽口,回味悠長。酒度分為38度,60度。 逍遙津酒(逍遙津牌) 特點(diǎn) :逍遙津酒無色透明,芬芳濃郁。香味純正,醇和爽口。飲后微甜,無邪雜味。具有固態(tài)發(fā)酵白酒之風(fēng)格特點(diǎn),酒度為55度。 沙河特曲(沙河牌) 特點(diǎn) :沙河特曲屬濃香型大曲酒。此酒無色。清澈透明,綿甜爽凈,窖香濃郁,諸味協(xié)調(diào),余味悠長。酒度分為38度,55度。 口子酒(濉溪口子牌) 特點(diǎn) :口子酒屬于濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。此酒,無色透明,芳香濃郁。入口柔綿,清冽甘爽,余香回甜。 口子酒(口子牌) 特點(diǎn) :口子酒屬于濃香型。無色透明,芳香濃郁。入口柔綿,清冽甘爽,后味回甜,余香綿長。風(fēng)味獨(dú)特,酒度為54度。 高爐特曲(高爐牌) 特點(diǎn) :高爐特曲屬濃香型大曲酒。無色透明,芳香濃郁,綿甜醇和?;匚队崎L,酒度為55度。 高爐陳釀酒(高爐牌) 特點(diǎn) :高爐陳釀酒屬于濃香型大曲酒。九月透明如晶,純凈清澈。酒液進(jìn)口軟綿醇和,入喉窖香馥郁,落味回甜悠長。 桃花潭酒 特點(diǎn) :桃花潭酒屬于濃香大曲酒。清澈透明,窖香濃郁。味正醇和,協(xié)調(diào)爽凈,回味悠長。酒度為38度,53度。 太白酒 ( 采石磯牌) 特點(diǎn) :太白酒屬濃香型大曲酒。此酒,色清透明,芳香濃郁。酒質(zhì)醇厚,入口清冽。綿甜爽口,回味悠長。人謂此酒“綿,甜,香”三者配合的恰到好處,突出濃香型大曲酒的風(fēng)格特點(diǎn)。酒度為55度。 宿縣頭曲 特點(diǎn) :宿縣頭曲屬于濃香型大曲酒,酒液色清透明。窖香濃郁,醇厚諧調(diào),綿甜甘冽,落口凈爽,回味悠長。酒度為54度。 皖酒(蚌埠牌) 特點(diǎn) :皖酒屬于醬香型白酒。此酒,無色透明。澄清明亮,醬香突出,空杯留香。幽雅細(xì)膩 醇厚 豐滿,回味綿長。 酒度為53度。 千秋馥(古沱牌) 特點(diǎn) :千秋馥屬于濃香大曲酒。此酒,無色晶亮,清澈透明。窖香濃郁,綿甜醇正,柔和爽口,回味悠長,酒度為58度。 雷池特曲(雷池牌) 特點(diǎn) :雷池特曲屬于濃香型大曲酒。酒質(zhì)無色晶亮。濃香馥郁,綿甜爽凈。醇和協(xié)調(diào),回味悠長。酒度為53度至58度。 以上這十幾款酒,早在上世紀(jì)八九十年代就,已經(jīng)聞名全國,都是安徽產(chǎn)的地方名酒。不知道還有多少人,對此有記憶。你們還記得哪些安徽產(chǎn)的名酒呢? 自古有東不入皖,西不入川的說法,說的是白酒很難打開安徽和四川的市場。 安徽自古人杰地靈,酒文化興盛,白酒品牌琳瑯滿目。 從北到南數(shù),稍微知名一點(diǎn)的有: 淮北:口子酒 亳州:古井酒,高爐 阜陽:種子酒,文王貢 蚌埠:皖酒 六安:迎駕貢酒 滁州:老明光 蕪湖:弋江酒 宣城:宣酒 還有很多,大家再補(bǔ)充 說來說去,又說到了這個(gè)“酒”字上來了,生怕有廣告之嫌,既有人提出了問題,就應(yīng)有人回答。我作為古井系列酒的忠實(shí)消費(fèi)者,想在這里說一下古井貢酒。 古井貢酒,當(dāng)屬安徽第一名酒。 安徽的酒,夸張一點(diǎn)兒地說,可謂多如牛毛, 就本人喝過的,而又感覺很好的酒,有宣城的宣酒、淮北濉溪口子酒、淮北市的口子窖、阜陽市的金種子酒、渦陽的高爐家酒、霍山縣的迎駕貢酒、臨泉縣的文王貢酒、蚌埠市的皖酒、滁州明光市的明光酒。 另外還有很多,有大名氣的,在多個(gè)地市暢銷的酒;有小名氣的,只在少數(shù)幾縣區(qū)經(jīng)銷的;還有無名無姓只在本村本鎮(zhèn)銷售的小作坊高梁酒。 我這個(gè)人雖然不勝酒力,但是好朋好友,朋友相見總要推杯換盞,享受快樂的時(shí)光,因此,結(jié)認(rèn)了很多知性好友,記住了很多白酒的口感,也借酒而了解了產(chǎn)酒的地名。 我好像是常在這些城市之間熱情奔波的酒客。 在奔波的間隙,我定下神來方才知道,原來,皖南的名酒太少,江淮之間雖有名酒,但是喝的次數(shù)也不算最多,反倒是地處皖北的亳州、渦陽、淮北的酒喝的最多,似乎很多年來都是泡在皖北而不能自拔。 皖北的酒是又多又好 ,僅一個(gè)“口子”,既有淮北市的,又有該市下轄縣——濉溪縣的,一個(gè)叫口子酒,一個(gè)叫口子窖,反料香型、口感都比較一致,都是一樣的殺口,就一個(gè)“好”字。 亳州,曹操的老家,也不知道曹操當(dāng)年是否真的到亳州去開過荒,種過地,讀過書,反料,亳州的酒是相當(dāng)了得。我多次去亳州考察過酒,那里有一種叫做“店小二”的酒,口感純正,堪稱一個(gè)“爽”字,但喝的次數(shù)不多。 在皖北那片酒鄉(xiāng)里,我喝的次數(shù)最多,持續(xù)時(shí)間最長的酒,是與店小二同在亳州的古井系列酒。 古井貢酒是全國性名酒。相比于古井貢酒,安徽的各種名酒,都是地方名酒,暢銷于幾個(gè)地級市,乃至十幾、二十幾、三十幾個(gè)地級市;暢銷幾年,十幾年,而不像古井貢酒始終穩(wěn)定地?zé)釙场? 在皖北的這片盛產(chǎn)名酒的酒鄉(xiāng)里,出了一個(gè)全國性名酒——古井貢酒,乃勢所必然。 在我的感覺里,古井貢酒雖然比不了茅臺、五糧液,也應(yīng)是老三。 安徽十大名酒排行榜,安徽濃香型白酒排名: 古井貢酒 安徽古井集團(tuán)有限公司(亳州) 金種子 安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司(阜陽) 口子窖 安徽口子集團(tuán)(濉溪) 雙輪酒 安徽雙輪集團(tuán)(渦陽) 迎駕貢酒 安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司(霍山) 金壇子 安徽金口酒業(yè)有限公司(亳州) 店小二 安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司(亳州) 文王貢酒 安徽文王釀酒股份有限公司(臨泉) 金不換 安徽金不換白酒集團(tuán)(亳州) 皖酒 安徽皖酒集團(tuán)(蚌埠) 凡是安徽酒,包括一些地方市縣不出名的,沒有太難喝的。50度以下的不算(如迎駕),52度上下的,古井酒、明光酒,口子酒,遂溪酒,都好喝。皖南的差一點(diǎn),與長江以北不一個(gè)風(fēng)味。 最好的酒在沙河王酒,只是里面很多原因,成名最早的也是沙河王酒,還記得,中央一套的廣告嗎?滴滴難舍 古井貢酒,口子窖,金種子,迎駕酒,沙河,焦陂,文王貢,皖酒,高爐雙輪王,鏡湖秘釀,,,安徽酒有幾十種,西酒不進(jìn)川,東酒不入皖! 安徽白酒品牌挺多,但我作為一個(gè)湖南人,且只喜歡醬香型白酒的酒類流通商,覺得安徽白酒目前還缺乏競爭力。 排除個(gè)人愛好,單從知名度來說,在安徽的白酒品牌中,應(yīng)該是“古井貢”和“皖酒王”。從酒的品質(zhì)上說,很小眾的“明光特曲”也不錯(cuò),但知名度太低。 我是安徽人,個(gè)人認(rèn)為安徽酒的度數(shù),口感有待提高,釀些原味,不要刻意加香味不然的話在本省都沒有市場

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