呵呵，擋酒要看人，看事情，要是你們領(lǐng)導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)喝酒當(dāng)然是不能替的了，如果說跟下屬喝酒，你就可以了，可以說領(lǐng)導(dǎo)一會(huì)有事，有會(huì)，也可以說身體不好，不擅長(zhǎng)喝酒什么的，這是對(duì)別人說的。當(dāng)然了，你自己的領(lǐng)導(dǎo)的意愿是最重要的，比如玩骰子，領(lǐng)導(dǎo)輸?shù)亩嗔?，要替，領(lǐng)導(dǎo)喝一兩個(gè)，你就把剩下的都喝了，領(lǐng)導(dǎo)說不用你就別了，如果領(lǐng)導(dǎo)輸?shù)谋容^少，你就不用替了，要就一個(gè)，你喝了，領(lǐng)導(dǎo)還好，對(duì)方就不一定高興了。當(dāng)然了，倒酒的時(shí)候，你最好親自來(lái)，領(lǐng)導(dǎo)倒5分，而別人是7分O(∩_∩)O~這樣子就更好了。也省事。領(lǐng)導(dǎo)喝多了，估計(jì)你就不用了，嘻嘻，領(lǐng)導(dǎo)說不能喝、有事，你就要加班了，呵呵總之，看情況。。。

擋酒不是隨便可以擋的，必須和你的領(lǐng)導(dǎo)事先要有約定或得到你的領(lǐng)導(dǎo)默許，否則可能事與愿違。如果要擋酒，當(dāng)然是喝領(lǐng)導(dǎo)杯里的，一般是領(lǐng)導(dǎo)和客人碰杯，然后你喝。

喝自己杯里的，也可把領(lǐng)導(dǎo)的杯中酒倒到你的杯里，但要看情況，最關(guān)鍵的不在喝酒。1、幫領(lǐng)導(dǎo)拿隨身物品，2、辦領(lǐng)導(dǎo)開車，3、清醒的照顧客戶。當(dāng)下喝大酒的機(jī)會(huì)不多，已經(jīng)很少見了。

要學(xué)會(huì)隨機(jī)應(yīng)變，領(lǐng)導(dǎo)特別喜歡女生喝酒，量力吧，一個(gè)人是喝不過其他人的。喝酒前先墊墊肚子或喝點(diǎn)酸奶什么的。

最好的防守是進(jìn)攻，你不停地敬客戶酒，要么把他喝倒，要么把你喝倒，最起碼讓他沒空敬你領(lǐng)導(dǎo)的酒，就好了如果真要喝，最好是把領(lǐng)導(dǎo)的酒倒進(jìn)你的杯里喝掉，別直接端領(lǐng)導(dǎo)的杯子

你上面比你級(jí)別大的領(lǐng)導(dǎo)不給擋,你就不能主動(dòng)的擋;酒場(chǎng)比官場(chǎng)還講究這個(gè).你要主動(dòng)喝,好嘛,你不但喝不成,人家還要罰你.除非大領(lǐng)導(dǎo)讓你替喝,并且敬酒人同意你才能喝.酒局上的潛規(guī)則實(shí)在是太多了,惹火燒身倒不要緊,今后你容易得罪領(lǐng)導(dǎo).如果只是其中一個(gè)上司在場(chǎng)你可以為他擋酒,如果兩三個(gè)上司在場(chǎng),他們不去做這個(gè),而你做了.那你就麻煩了.其它人不動(dòng)肯定是有目的的.說實(shí)話，在一般場(chǎng)所不應(yīng)該替老板擋酒的。人家是跟老板的交情或是生意上的關(guān)系才喝的，有些酒老板必喝。但快結(jié)束的時(shí)候，老板要是喝的很多，不能在喝你幫忙出來(lái)圓個(gè)場(chǎng)順便結(jié)束這次的聚會(huì)，我相信老板也不會(huì)怪你沒有幫他解圍。你要想幫老板檔酒，說句實(shí)話，會(huì)讓人誤會(huì)你很能喝酒，那樣人家會(huì)死使灌你，你想全身而退，我想在這個(gè)社會(huì)難，你要碰到素質(zhì)底的人那你想退都不一定會(huì)有退路了。

最好不要去給領(lǐng)導(dǎo)擋酒。這是做事原則。因?yàn)?，你不去擋酒，領(lǐng)導(dǎo)也不會(huì)怪罪什么。萬(wàn)一，你去擋酒弄巧成拙，那就嗝屁了。得不償失啊！如果你的領(lǐng)導(dǎo)會(huì)做事，當(dāng)他實(shí)在不能喝了，他就會(huì)說，小李，小王什么的，代我跟這總，那總的喝一杯。這時(shí)候，你就可以放心大膽的去替領(lǐng)導(dǎo)擋酒了，你喝的越多，你的領(lǐng)導(dǎo)就越開心。在飯局上，如果你不是領(lǐng)導(dǎo)，千萬(wàn)不要表現(xiàn)的很活躍，中規(guī)中矩就行了。不求有功但求無(wú)過！

首先你能確定的就是你必須為領(lǐng)導(dǎo)擋酒，不能推脫，然后你也應(yīng)該和對(duì)方說一點(diǎn)酒場(chǎng)上稱兄道弟的話，也灌灌對(duì)方，不然紙上一味的喝能喝多少

你端起酒杯，代領(lǐng)導(dǎo)敬對(duì)方，同時(shí)說明領(lǐng)導(dǎo)的身體不能飲酒，有你代勞。

看級(jí)別，你跟你領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系，你要是司機(jī)，秘書，助理一類的，你就老實(shí)坐著，別多事，你的分量不夠跟人家對(duì)等，千萬(wàn)別把自己當(dāng)回事，人家找的是領(lǐng)導(dǎo)，你不是領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)出頭，你只會(huì)引起所有人的反感，仆不搶主人風(fēng)頭。你要是跟領(lǐng)導(dǎo)是副經(jīng)理跟經(jīng)理的差別，且關(guān)系不錯(cuò)，那檔檔很有必要，自己拿杯子，話要會(huì)說，不要白喝了，意思就是你也不能喝，但是領(lǐng)導(dǎo)身體不適，做下屬的不能忍心領(lǐng)導(dǎo)為難，你這個(gè)做下手的，必須擔(dān)來(lái)了，喝一圈，記得要向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下，尊重領(lǐng)導(dǎo)的主客位置，切忌越界！?。∵€有，高血壓不是不能喝，酒桌上不喝酒不可能的，想辦法調(diào)動(dòng)氣氛，減少量比如你陪領(lǐng)導(dǎo)喝，領(lǐng)導(dǎo)用小小小酒杯，你用二兩的，你陪領(lǐng)導(dǎo)抗上去，這樣又調(diào)動(dòng)了氣氛，又不給人家難堪，又撐了領(lǐng)導(dǎo)面子，當(dāng)然，前提看領(lǐng)導(dǎo)暗示，真心不喝的，是會(huì)把被子蓋住朝下的。