白酒按說是可以長期存放的，但是長期存放多多少少會流失一些

可以喝，白酒一般是由糧食釀造的，釀造白酒放置一段時間后，其酒中的甲醇含量就很少了，而酒中的乙醇經(jīng)過時間的沉淀是漫漫揮發(fā)出淡淡的果香，喝起來口感綿柔回甜，非常好喝這就是酒是陳的香的原因。所以說白酒放八年不光能喝，而且還更好喝。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減。口感寡淡。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當，口感會有提高。