賴(lài)永初的一生，在中國(guó)醬香酒文化史留下了多彩絢麗的一頁(yè)。他兒子賴(lài)世強(qiáng)先生更是遵循其父賴(lài)永初的遺愿，恢復(fù)重建百年老字號(hào)茅臺(tái)“恒興酒坊”于茅臺(tái)鎮(zhèn)舊址。

支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的

醬霸天下、五糧液、茅臺(tái)

醬霸天下、懷莊燒坊、醉一回等酒很適合，是貴州的懷莊酒業(yè)生產(chǎn)的，該廠就是1983年組建的。 茅臺(tái)酒，五糧液酒也不錯(cuò)，釀酒歷史也夠長(zhǎng)。

茅臺(tái)酒肯定可以的

五糧液 劍南春

五糧液

恒興燒坊茅臺(tái)酒必經(jīng)得起時(shí)間的沉淀、品質(zhì)的打磨，承載著歷史的記憶。

賴(lài)貴山與其兒子賴(lài)世豪重返茅臺(tái)鎮(zhèn)，暢銷(xiāo)五湖四海，現(xiàn)在的賴(lài)世家酒業(yè)公司茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠是唯一一家廠址在茅臺(tái)鎮(zhèn)的賴(lài)字號(hào)正規(guī)企業(yè)，并獲得貴州省史創(chuàng)&quot我是茅臺(tái)鎮(zhèn)人。所生產(chǎn)的賴(lài)茅酒系列繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，至改革開(kāi)放初期，重建賴(lài)氏酒廠，按祖?zhèn)髻?lài)茅釀制工藝專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)醬香型白酒重振名聲。由于解放初恒興酒廠被國(guó)家收購(gòu)并成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。現(xiàn)在的貴州賴(lài)世家酒業(yè)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠生產(chǎn)的賴(lài)世家賴(lài)茅系列酒，就是原恒興賴(lài)茅燒坊酒的繼代產(chǎn)品。原民國(guó)二十四年產(chǎn)的老賴(lài)茅酒瓶貼背書(shū)法就是賴(lài)茅酒創(chuàng)始人賴(lài)貴山老先生設(shè)計(jì)并運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)的，我知道 參考資料：原創(chuàng)

首先這個(gè)貴要看怎么比較，同樣都是白酒，如果是像我們父輩那樣喝幾塊一瓶500ml的二鍋頭確實(shí)價(jià)格是高出很多倍，但是相信現(xiàn)在的年輕人也不會(huì)喜歡喝那樣的酒。但是粱大俠是純粱釀造的高粱酒，而且是中華老字號(hào)永豐燒坊生產(chǎn)，品質(zhì)上就不能和那些廉價(jià)白酒相提并論，花更多的錢(qián)喝更好的酒這個(gè)邏輯相信大家都懂。而且粱大俠和其他的酒非常不一樣的特色就是他的外觀，琥珀色的浮雕紋玻璃瓶，很好看也從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種設(shè)計(jì)，如果你以為喝酒不需要為酒瓶掏錢(qián)就太天真了，很多時(shí)候我們喝酒不光是在喝酒，喝的是一種體驗(yàn)和感覺(jué)。好喝的酒+有感覺(jué)的外觀+這個(gè)酒的品牌調(diào)調(diào)一起構(gòu)成了你選擇這個(gè)酒的理由。說(shuō)了這么多，其實(shí)從這個(gè)角度看粱大俠酒賣(mài)的并不貴。

在北京九木串吧 吃飯的時(shí)候見(jiàn)過(guò)，和兄弟順便喝了2瓶，竟然沒(méi)醉。比起之前喝的江小白感覺(jué)好太多。這個(gè)才是男人應(yīng)該喝的酒

我是幾年前跟朋友去茅臺(tái)鎮(zhèn)的時(shí)候，茅臺(tái)的朋友拿來(lái)接待我們了，說(shuō)實(shí)話，在茅臺(tái)喝的真正好酒，要么沒(méi)包裝，要么包裝破舊，我要買(mǎi)，他們說(shuō)要留來(lái)做原漿酒，后來(lái)送了我?guī)灼?，回去一喝，都托我買(mǎi)。這酒出來(lái)后絕大部分被一個(gè)大酒廠給收了。一般不拿出來(lái)賣(mài)。這個(gè)酒廠倒是蠻牛的，一直租用著茅臺(tái)酒廠的老釀造車(chē)間，叫啥黔莊，還是錢(qián)莊，呃，不好意思。名字記得不是很清楚了。倒是他們的銷(xiāo)售公司名字，我記得，哈哈，太諧音了，叫博鳴酒業(yè)。哈哈，打拼音的童鞋懂的?，F(xiàn)在這個(gè)酒他們到是在賣(mài)，說(shuō)現(xiàn)在存酒實(shí)力強(qiáng)大了，可以賣(mài)了，我離開(kāi)茅臺(tái)后，又找他們買(mǎi)了幾回。強(qiáng)烈建議他們開(kāi)網(wǎng)絡(luò)渠道，TMD，不然電話打起來(lái)也是累的啊。

真的茅漿窖最早出現(xiàn)是因?yàn)椤皹s和”、“成義”兩家酒房為了對(duì)抗“衡昌”酒房，共同釀制了茅臺(tái)原漿窖藏酒，簡(jiǎn)稱(chēng)“茅漿窖”并在酒瓶封口刻以兩家燒坊名字“榮成窖”來(lái)區(qū)別。所以呢，榮成窖的茅漿窖才是正宗的茅漿窖，你可以放心購(gòu)買(mǎi)的，要不你可以先買(mǎi)一瓶感覺(jué)一下好了，感覺(jué)好喝的再去買(mǎi)。

作為喝過(guò)多年茅漿窖的老酒愛(ài)好者，我可以告訴你，從我喝過(guò)的不同的茅漿窖來(lái)說(shuō)，榮成窖的茅漿窖是正宗的茅漿窖老酒，不僅因?yàn)樗陌b比較陳舊，老酒的包裝，而且因?yàn)樽钤绲拿{窖就是榮和與成義兩家燒坊聯(lián)合生產(chǎn)的，即使榮成窖的前身，要是喜歡喝老酒的人，一喝就知道味道了，不要相信廣告，要相信自己的口味，好喝的才是最好的。

以我多年喝茅漿窖的歷史告訴你，榮成窖的茅漿窖老酒真的是不錯(cuò)的老酒，不管它的品牌響不響，關(guān)鍵它是正宗的茅漿窖老酒，喝著比較順口，歷史也那么長(zhǎng)了，絕對(duì)是正宗的。

300%是假的，不值錢(qián)。那時(shí)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠還沒(méi)有恢復(fù)重建呢，哪來(lái)的82年的賴(lài)茅。 賴(lài)茅酒是抗戰(zhàn)時(shí)期貴州省著名實(shí)業(yè)家、金融家、銀行家、慈善家賴(lài)永初先生獨(dú)創(chuàng)，由恒興酒廠生產(chǎn)釀制。恒興酒廠即“衡昌燒坊”，“衡昌燒坊”于1929年由貴陽(yáng)商人周秉衡在茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)建，1937年，賴(lài)永初先生成立“大興實(shí)業(yè)公司”，周以“衡昌燒坊”入股，由賴(lài)永初控股任經(jīng)理，周任副經(jīng)理，1941年，賴(lài)永初獨(dú)資收購(gòu)“衡昌燒坊”，投巨資擴(kuò)建并更名為恒興酒廠。20世紀(jì)30年代末至40年代初，茅酒贗品充斥市場(chǎng)，為了維護(hù)市場(chǎng)，區(qū)別于其他茅酒，賴(lài)永初將恒興酒廠生產(chǎn)的茅酒帶回貴陽(yáng)親自研究勾兌并取得成功，賴(lài)永初將自己所精心配制茅酒冠名注冊(cè)為大鵬展翅的賴(lài)茅商標(biāo)，賴(lài)茅酒從此名揚(yáng)天下，1947年，恒興酒廠年產(chǎn)量突破32500公斤，成為茅臺(tái)鎮(zhèn)最大的酒廠，1953年，國(guó)家以恒興酒廠為基礎(chǔ)，合并恒興酒廠，成義，榮和成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。1980年，賴(lài)永初先生向國(guó)家相關(guān)部門(mén)提出要恢復(fù)賴(lài)茅酒的生產(chǎn)，遺憾的是，賴(lài)永初先生在1981年辭世；1983年，賴(lài)永初嫡子賴(lài)世強(qiáng)先生遵循其父遺訓(xùn)，毅然離開(kāi)被當(dāng)時(shí)稱(chēng)之為“鐵飯碗”的國(guó)企，回到茅臺(tái)鎮(zhèn)恢復(fù)重建老字號(hào)恒興酒廠，1988年，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠向國(guó)家工商部門(mén)提出“賴(lài)永初”“賴(lài)茅”商標(biāo)的注冊(cè)，國(guó)家相關(guān)部門(mén)提出，恢復(fù)重建的老字號(hào)恒興酒廠擁有悠久的歷史文化底蘊(yùn)，又有賴(lài)永初獨(dú)創(chuàng)賴(lài)茅酒的獨(dú)特配方，要求貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠打造新的品牌，此后，賴(lài)世強(qiáng)將所產(chǎn)的賴(lài)茅酒冠名注冊(cè)為“賴(lài)永初”商標(biāo)，這就是現(xiàn)今市場(chǎng)所說(shuō)的賴(lài)永初酒。1992年賴(lài)世強(qiáng)在貴陽(yáng)成立貴州賴(lài)永初酒業(yè)有限公司進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的賴(lài)永初酒銷(xiāo)售，屆時(shí)，貴州茅臺(tái)酒廠為了保護(hù)茅臺(tái)酒的國(guó)酒地位，一并將“賴(lài)茅”“王茅”“華茅”注冊(cè)商標(biāo)，之后一律帶“茅”字和“臺(tái)”字的商標(biāo)一律不準(zhǔn)注冊(cè)，由于貴州茅臺(tái)酒廠長(zhǎng)期不使用這三種商標(biāo)，先后被國(guó)家工商部門(mén)撤銷(xiāo)，2009年，貴州茅臺(tái)酒廠又由于沒(méi)有使用“賴(lài)茅”“王茅”“華茅”被撤銷(xiāo)。自2009年上半年以來(lái)，市場(chǎng)上“賴(lài)茅”冠名的酒層出不窮，花樣繁多。自老字號(hào)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠恢復(fù)重建以來(lái)，賴(lài)世強(qiáng)一直堅(jiān)持以良好的質(zhì)量使賴(lài)永初酒贏得一定市場(chǎng)，賴(lài)永初酒是賴(lài)茅酒在新時(shí)代的化身，廣大消費(fèi)者多次向賴(lài)世強(qiáng)提出為何作為賴(lài)茅的傳人不生產(chǎn)賴(lài)茅包裝的賴(lài)茅酒，在廣大消費(fèi)者的強(qiáng)烈要求下，賴(lài)世強(qiáng)將冠名為賴(lài)茅的產(chǎn)品其開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品賴(lài)恒、恒興產(chǎn)系列，稱(chēng)為賴(lài)恒牌賴(lài)茅酒，僅有一種包裝。賴(lài)永初酒是賴(lài)茅酒在新時(shí)代的化身，其品質(zhì)，口味不減當(dāng)年，據(jù)說(shuō)，有些專(zhuān)家把茅臺(tái)酒與賴(lài)永初酒對(duì)比著喝，根本無(wú)法區(qū)分。

醬香型亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)酒、天長(zhǎng)帝酒、烏江酒、為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有扣杯隔日香的說(shuō)法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色(或微黃)透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。但是醬香型白酒如何品評(píng)呢?跟隨嘉升酒水小編來(lái)學(xué)習(xí)品評(píng)醬香型白酒。在生活中，不會(huì)喝酒，無(wú)關(guān)緊要，不強(qiáng)求。但是學(xué)會(huì)品酒，尤其是會(huì)品象國(guó)酒茅臺(tái)這樣的醬香型白酒，則會(huì)使你迅速跨入高雅人士的行列，在酒桌上傲視群雄，即使你不會(huì)喝酒，也會(huì)成為酒桌上的焦點(diǎn)人物。一般情況下，見(jiàn)到一瓶醬香型白酒，采取開(kāi)封驗(yàn)其真，蕩香觀其色，咂香品其味，空杯嗅其香、掌心留香品其純等五個(gè)步驟。一、開(kāi)封驗(yàn)其真，主要是打開(kāi)包裝后，就初步可以鑒別是酒還是水，是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。二、蕩香觀其色，主要看酒的顏色和粘稠度等。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒，顏色會(huì)發(fā)黃，酒象膠水一樣粘稠，倒在杯中，酒會(huì)沿著酒杯壁慢慢往上蔓延，達(dá)到一定得高度;而一般的醬香型白酒雖然顏色也會(huì)發(fā)黃，但是會(huì)象水一樣沒(méi)有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成這種情況的主要原因是陳年老酒的酒精分子聚合了，形成了大分子的酒精，分子間的作用力大，整體的表面張力大，而時(shí)間短的醬香型白酒的酒精分子沒(méi)有聚合，還是小分子，分子間的作用力小，整體的表面張力小。三、咂香品其味，品分為三個(gè)步驟：一抿，二咂，三呵。抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)品味，好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有甜酸的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，在咽部有一點(diǎn)辣的感覺(jué)，整體感覺(jué)是綿綿的，醇和的，會(huì)讓你感覺(jué)很清爽，而一般的醬香型白酒不會(huì)有這些感覺(jué)，聞起來(lái)是有醬香，但喝在口里是沒(méi)有酸甜苦辣澀這五味的感覺(jué)的，其它香型的酒就更不用說(shuō)了，一般會(huì)感覺(jué)燒口。咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，好酒會(huì)讓你的喉嚨、食管很柔和，就是象老白干、二鍋頭一樣的高度酒也是熱烈過(guò)后會(huì)很輕松，劣質(zhì)白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺(jué)。呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，好酒的香氣你自己能聞到，沒(méi)有像甲醛那樣很難聞的味道。四、空杯嗅其香，裝過(guò)好的醬香型白酒的杯子，酒的香氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類(lèi)等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類(lèi)少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。五、掌心留香品其純，將幾滴酒放在手心，雙手來(lái)回搓幾下，聞聞香氣，好酒在搓的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到有粘性，香氣是緩緩地釋放，時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，并且香氣豐富飽滿純正不嗆人。品醬香型白酒的方法：輕嗅：將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過(guò)，輕輕吸入，會(huì)聞到好酒優(yōu)雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅覺(jué)神經(jīng)就會(huì)變得遲鈍，聞不到好酒那種優(yōu)雅的香味了。細(xì)品：抿一小口酒到口中，從舌尖慢慢的滑到舌根，均勻的布滿口腔，同時(shí)用舌尖在口中轉(zhuǎn)動(dòng)，如果是好酒，你會(huì)體會(huì)到柔和、綿爽的感覺(jué)。如果大口，味覺(jué)就會(huì)遲鈍，很難品出真味了。如果品嘗醬香型白酒，一定要品53度的。優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒皆是53度，入口時(shí)有濃與淡的感覺(jué)。濃，說(shuō)明醬味醇厚，窖藏時(shí)間長(zhǎng);淡，說(shuō)明醬味淡水，不是酒的度數(shù)低，就是窖藏時(shí)間短。最有說(shuō)服力的就是，當(dāng)你品嘗了飛天茅臺(tái)酒/天和坊茅臺(tái)，再品茅臺(tái)王子酒/升和坊之類(lèi)，王子酒明顯淡了，而且口感沒(méi)有飛天/天和坊茅臺(tái)酒醇正。就是把王子酒/升和坊再放上幾年，仍舊趕不上茅臺(tái)酒。除了要了解品評(píng)醬香型白酒和選購(gòu)醬香型白酒之外，我們還應(yīng)該選擇可信、可靠的商家。湖南嘉升酒業(yè)貿(mào)易有限公司，給您提供絕對(duì)的真貨，包送包退，假一罰十，是消費(fèi)者值得信賴(lài)的可靠商家!