意大利(Italy)的葡萄酒歷史超過2000年，歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一。意大利目前是世界上第二大葡萄酒生產(chǎn)國，僅次于法國。意大利的葡萄酒品牌有：意大利名貴酒款之一——阿瑪羅尼葡萄酒意大利普羅賽克（Prosecco）起泡酒意大利巴羅洛(Barolo)葡萄酒意大利基安蒂(Chianti)葡萄酒

意大利葡萄產(chǎn)區(qū)通常分為北意大利、中意大利和南意大利。在北意大利產(chǎn)區(qū)，由內(nèi)比奧羅釀成的葡萄酒，顏色深黑，單寧濃重、芳香復(fù)合、風(fēng)味富有層次，耐存放、陳釀后口感圓潤，是世界公認(rèn)的佳釀。阿斯蒂（Asti）產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的起泡酒由白麝香釀制而成，是除法國香檳區(qū)以外最好的起泡酒產(chǎn)區(qū)。在中意大利產(chǎn)區(qū)，以康帝（Chianti）產(chǎn)區(qū)為代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、適合新鮮時飲用，而古典康帝則顏色較深、單寧強(qiáng)勁，香氣豐富細(xì)致，口感厚重，陳釀增值潛力較高。在南意大利產(chǎn)區(qū)，葡萄酒比其他地方葡萄酒更加濃烈，酒精度較高，暫無知名的葡萄酒。意大利酒的綜合感覺，口感復(fù)雜 貴族氣息還有一個最顯著的特點(diǎn)是酸度高，這與意大利人的飲食習(xí)慣有關(guān)。杭州（清酌商城）的葡萄酒都是從意大利酒莊直接采購，原瓶包裝，采用恒溫運(yùn)輸，并精心挑選專業(yè)倉儲存放，力保每一瓶葡萄酒都是百分百醇正的意大利風(fēng)味。

人們往往認(rèn)為意大利葡萄酒價(jià)格便宜，并且容易使人興奮。意大利的葡萄酒，基本上還是紅葡萄酒占80%。大部分的意大利紅葡萄酒含較高的果酸，味口強(qiáng)勁，易醉人，單寧的強(qiáng)弱則依葡萄品種而各有不同，經(jīng)過適當(dāng)?shù)年惸?，一樣可以發(fā)展出高雅、細(xì)致的紅葡萄酒。意大利白葡萄酒酒大多是以清新口感和宜人果香為其特色。意大利葡萄酒的分級制度是近四十年的事，不像法國已有百年以上的傳統(tǒng)?！　】傮w來說，意大利的葡萄酒有以下幾大特點(diǎn)：　　一、歷史悠久　　古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國(enotria)。意大利的葡萄酒歷史久遠(yuǎn)?！　」埠椭茣r代的雄辯家西塞羅，皇帝凱撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于維蘇威火山爆發(fā)而一夜之間化為死城的廢貝城的遺跡里，仍保留有很多完整的葡萄酒壺。據(jù)說古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場時，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領(lǐng)土擴(kuò)大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開端?！　《?、世界第一　　深受自然環(huán)境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生產(chǎn)量的1/4，輸出、消費(fèi)量都堪稱世界第一?！　〗值郎系教幙梢姾婪诺睾戎咸丫频囊獯罄耍唤屓讼肫鹪诜鹆_倫薩見到的米開朗琪羅所作的酒神巴克斯像。酩酊大醉的美麗的青年像在謳歌著非常奔放的、豐富的自然恩惠和生命?！　∪?、有地方特色　　意大利葡萄酒南北呈細(xì)長形，自然環(huán)境也各式各樣。在北意大利嚴(yán)酷的自然環(huán)境中產(chǎn)生了世界有名的品質(zhì)優(yōu)良的濃厚紅葡萄酒和意大利產(chǎn)起泡酒（spumente）等。其他重要的地理特色包括：　　1) 意大利覆蓋特長的緯度范圍，整個國家適合種植葡萄的地方從北部的阿爾卑斯山山腳到幾乎和非洲北部同一緯度的地區(qū);　　2) 意大利是一個半島，一個特長長的海岸線，有著地中海氣候，利于調(diào)節(jié)氣候，對沿海葡萄酒產(chǎn)區(qū)有相當(dāng)幫助;　　3) 意大利那許多豐富的高山和丘陵，提供一個高海拔的葡萄種植，多種氣候和土壤條件的葡萄種植環(huán)境。　　4) 意大利南部充分享受太陽恩澤，則生產(chǎn)酒精含量高、烈性的葡萄酒。

1、高酸2、高單寧（澀）3、葡萄品種多（常用的有200多種）4、可以發(fā)現(xiàn)一些非常有性價(jià)比的餐酒