法國(guó)大博干紅葡萄酒(法國(guó)大地干紅葡萄酒)

法國(guó)大地干紅葡萄酒


一.法國(guó)干紅葡萄酒

波爾多利克蘭·玫瑰堡紅葡萄酒 AOC級(jí)別王子城堡美樂(lè)干紅葡萄酒 AOC級(jí)別卡維森美露干紅葡萄酒 AOC級(jí)別諾睿酒莊波爾多白葡萄酒 AOC級(jí)別

二.艾菲兒大博司干紅葡萄酒多錢(qián)一瓶?

價(jià)格約在210左右。

三.法國(guó)葡萄酒品牌及價(jià)格

1.你這個(gè)問(wèn)題提的太大太籠統(tǒng)了,法國(guó)大的產(chǎn)區(qū)就有10個(gè),而且每個(gè)產(chǎn)區(qū)個(gè)性鮮明,所產(chǎn)的葡萄酒囊括了所有的種類(lèi),品牌型號(hào)也是很多,價(jià)格則大多看市場(chǎng)情況和代理商的利潤(rùn)空間了,好的年份、著名的酒莊價(jià)格自然很貴。

2.法國(guó)葡萄酒以波爾多、勃艮第和香檳為三大代表。例如:紅葡萄酒:波爾多左岸的五大名莊(拉菲,拉圖,木桐,奧比安,瑪歌),右 的白馬,歐頌,帕圖斯莊園,這些都是著名的酒莊,價(jià)格自然不菲,其正牌價(jià)格在大陸地區(qū)價(jià)格都是四五千以上,副牌酒相對(duì)便宜一些。

3.勃艮第地區(qū)的羅曼尼-康蒂則有世界最貴酒之稱(chēng),羅曼尼家族(DRC)旗下的6款酒沒(méi)有一個(gè)是便宜的,好年份的正牌酒一般都在十多萬(wàn)一支。

4.其它像博若來(lái)的新酒,普羅旺斯的桃紅酒,羅納河谷的西拉等等,品牌繁多白葡萄酒:木桐、奧比安都生產(chǎn)少量的白葡萄酒,價(jià)格也不低,而且數(shù)目很少,在國(guó)內(nèi)比較少見(jiàn);比較出名的如波爾多蘇玳產(chǎn)區(qū)的甜白和貴腐酒,如生產(chǎn)超一級(jí)貴腐甜白的伊甘莊園,價(jià)格很昂貴;還有勃艮第的霞多麗白,阿爾薩斯的雷司令白等等。

5.起泡酒:當(dāng)然要數(shù)北部香檳區(qū)產(chǎn)的香檳最為有名了(其他地方或國(guó)家產(chǎn)的均不能稱(chēng)作香檳),如庫(kù)克,路易王妃,LV旗下的香檳等等,有年份香檳和非年份香檳之稱(chēng),其價(jià)格也是相差比較大的,出名的香檳價(jià)格一般都不會(huì)便宜了。

四.法國(guó)紅酒簡(jiǎn)介

1.法國(guó)葡萄酒的歷史 葡萄在大約公元前1000年到前500年之間在法國(guó)南部出現(xiàn),而后它開(kāi)始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。

2.在葡萄酒出現(xiàn)的早期,這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來(lái)敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。

3.葡萄酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液,這點(diǎn)促進(jìn)了葡萄酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的葡萄酒的權(quán)利。

4. 法國(guó)葡萄酒的種類(lèi) 夏朗德省(Charente)的干邑(Cognac),法國(guó)北部加萊海峽地區(qū)(le Pas de Calais)的卡維酒(le Calvat)。

5.波爾多地區(qū):梅多克(Médoc),、寶媚好羅(Pomerol), 圣艾米里昂(Saint Emilion)地區(qū), 格拉夫(Graves)和索特爾尼(Sauternes)的波爾多,勃艮第產(chǎn)區(qū)的薄酒萊(Beaujolais),香檳大區(qū)出產(chǎn)的香檳(champagne)等都是法國(guó)非常有名的葡萄酒。

6.茴香酒 法國(guó)葡萄酒命名系統(tǒng) 1935年法國(guó)通過(guò)了大量關(guān)于葡萄酒質(zhì)量控制的法律。這些法律建立了一個(gè)原產(chǎn)地控制命名系統(tǒng),并由一專(zhuān)門(mén)的監(jiān)督委員會(huì)(原產(chǎn)地命名國(guó)家學(xué)會(huì))來(lái)管理。

7.此后,法國(guó)便擁有了一個(gè)世界上最早的葡萄酒命名系統(tǒng),以及最嚴(yán)格的關(guān)于葡萄酒制作和生產(chǎn)的法律。歐洲其他許多國(guó)家的類(lèi)似系統(tǒng)都是模仿自法國(guó)的。

8.法國(guó)法律將葡萄酒分成四個(gè)級(jí)別,其中包括:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Appellation d'Origine Contr?lée),級(jí)別簡(jiǎn)稱(chēng) AOC,是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別。

9.AOC在法文意思為“原產(chǎn)地管制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專(zhuān)家認(rèn)證。

10.只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制,絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Contr?lée,例如Appellation Bordeaux Contr?lée。

11.優(yōu)良地區(qū)餐酒(Vin Délimité de Qualité Superieure),級(jí)別簡(jiǎn)稱(chēng) VDQS,是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。

12.如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好,則會(huì)升級(jí)為AOC。產(chǎn)量只占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的2%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Vin Délimité de Qualité Superieure。

13.地區(qū)餐酒(Vin De Pays),英文意思為Wine of Country,日常餐酒中最好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。

14.地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以標(biāo)明產(chǎn)區(qū)。可以用標(biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌,但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的15%。

15.酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名,例如Vin de Pays d'Oc。法國(guó)絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。

16.日常餐酒(Vin De Table),英文意思為Wine of the table,是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。

17.可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限于法國(guó)各產(chǎn)區(qū),可稱(chēng)法國(guó)日常餐酒。不得用歐共體外國(guó)家的葡萄汁,產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的38%。

18.酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Table,例如Vin de Table Fran?ais。法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū) 產(chǎn)區(qū)(Terroir)原是法語(yǔ)中有關(guān)葡萄酒和咖啡鑒賞的術(shù)語(yǔ)。

19.它被用于表示由于不同地域而賦予物產(chǎn)的獨(dú)特性。它也可以理解為"某地的感覺(jué)",這種感覺(jué)具體表達(dá)了一定的品質(zhì),以及當(dāng)?shù)丨h(huán)境對(duì)所出產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)的綜合影響。

20.一般來(lái)說(shuō),產(chǎn)區(qū)是指同一地域葡萄園的統(tǒng)稱(chēng),它們屬于同一特定的命名,具有同樣類(lèi)型的土壤、氣候條件、葡萄和釀酒工藝。

21.有些還涉及到歷史、傳統(tǒng)、葡萄園所有人和其他因素。產(chǎn)區(qū)可包括以下因素:氣候條件 土壤類(lèi)型 地質(zhì)情況 朝向 高度 地形坡度 葡萄園管理 葡萄酒釀造工藝 法國(guó)葡萄酒的大產(chǎn)區(qū)有:阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)(Alsace) 博若萊產(chǎn)區(qū)(Beaujolais) 波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux) 勃艮第產(chǎn)區(qū)(Bourgogne) 香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne) 朗格多克產(chǎn)區(qū)(Languedoc) 普羅旺斯產(chǎn)區(qū)(Provence) 魯西雍產(chǎn)區(qū)(Roussillon) 薩瓦產(chǎn)區(qū)(Savoie) 西南產(chǎn)區(qū)(Sud-Ouest) 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)(Val de Loire) 羅訥河谷地(Valée du Rh?ne) 其中最知名的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有波爾多、勃艮第和香檳區(qū)。

22.波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱(chēng),而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱(chēng),香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒法國(guó)紅酒五大酒莊五大酒莊的葡萄酒 五大酒莊是法國(guó)五個(gè)紅葡萄酒莊園拉菲酒莊,瑪歌酒莊,拉度酒莊,木桐酒莊和侯貝酒莊的合稱(chēng)。

23. 這個(gè)排名是在1855年由拿破侖三世所制定的標(biāo)準(zhǔn),但1855年時(shí)原本只有四家酒莊名列一級(jí)酒莊(Premier Cru),木桐酒莊是在1973年時(shí),在法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)席哈克任內(nèi)升級(jí)為一級(jí)酒莊,同時(shí)也是唯一一家在1855年后升級(jí)為一級(jí)酒莊的莊園。

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