一般新酒和雜酒的酒體白色透明，而年份酒是帶著微黃色的。新酒和雜酒聞起來刺鼻、有異味，而年份酒聞香溫和、不刺鼻，老味飄香、幽雅細膩，像茅臺、貴源臺的酒就是空杯留香，不刺鼻，色澤微黃，是品質(zhì)好的醬香酒。

四川釀酒歷史悠久，川派醬香中知名度較高的醬香型白酒主要有郎酒、國釀酒、潭酒、永福醬酒、赤渡酒等。郎酒：郎酒傳承一千多年的釀造古法，形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回介巖紙責拿足沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。在口感上，與茅臺鎮(zhèn)的醬香風格有所區(qū)別，家除移染殺亮晶無燃郎酒醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長。國釀：國釀酒源自赤水河谷中段腹呢客曲首宗立解顯混突意地醬酒核心產(chǎn)區(qū)，是川酒集團憑借 “產(chǎn)、研、銷”全產(chǎn)業(yè)鏈平臺化優(yōu)勢傾力打造的戰(zhàn)略核心醬香大單品。在白酒G·R官榮葉穩(wěn)律馬維依項評分中獲得了97分（滿分10編士速畫材林量0）的高分和“最高等級 經(jīng)典之作”的感官評語。國釀酒首創(chuàng)“柔潤醬香”新口感，更柔、更順、更圓潤培話斷樹兒邊的大曲醬香風格自成一派。國釀醬為齊貴她興及香酒?譚酒：和國釀一樣也在赤水河流域的四川古藺，其所屬的仙譚酒廠歷史悠久，相傳曾被明朝開國皇帝朱元璋封為“貢酒”。潭酒的曲陳味明顯，有幾分“茅系酒”的特點，風味比較獨特，入口綿柔，不辣喉，作為口糧酒性價比很高。五糧液：五糧液術(shù)巴主要生產(chǎn)濃香型白酒，是當之無愧的濃香酒老大。旗下有永福醬酒和15似養(yǎng)壞威魚醬兩大醬香品牌。因為示垂狀好晶廠告完與濃香型白酒更側(cè)重窖池，所以五糧液出產(chǎn)的醬香白酒，川醬風格明顯，多糧曲香并不突出全雖情山次訓溶金迫米答，而窖底香比較明顯，酒體也相對收斂。?赤渡：赤渡酒產(chǎn)自四川古藺赤水河畔，原為紅軍杯酒業(yè)旗下，2018年川酒集團入主后更名為川酒集團醬酒公司，赤渡是這兩年四川醬香白酒的一匹黑馬。赤渡酒自有一套責獨有的中草藥制曲秘方，能讓酒體增加有益微量元素，更能使產(chǎn)品醬韻更柔潤幽遠。“夠年份，更柔和”，是赤渡醬酒的品牌口號，代表產(chǎn)品有赤渡紅、赤渡藍。

醬香白酒行業(yè)里說的5年、10年指的是調(diào)味酒的時間。真正存放了10-20年的白酒那是無價的。不大會有很多企業(yè)出賣這種酒。醬香型白酒推薦家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒品牌劍指商務主流醬酒品類的誠意之作，雖然是家大業(yè)大酒產(chǎn)品矩陣中的“入門款”，其品質(zhì)卻也足以媲美不少醬酒品牌的“旗艦款”水準：無色透明，醬香濃郁香細膩，入口綿柔甘冽，落口爽凈，余香和回味悠長，整體表現(xiàn)十分易飲，可以完美適配商務宴請、親朋聚會、佳節(jié)團圓等多種場合。想要了解更多關于酒的相關信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大以酒為媒，將個人家庭、事業(yè)目標完美結(jié)合，其品牌精神根植于千百年來中國傳統(tǒng)文化內(nèi)核，旨在繼揚家族繁茂之景，傳承興業(yè)安邦之志，發(fā)展歷史最早可追溯至1803年。憑借深厚的歷史積淀、精湛的釀造技藝以及赤誠的人文情懷，家大業(yè)大酒新包裝產(chǎn)品必將順利突圍，成為高端醬香型白酒消費人群青睞的選擇。

“十年、十五年陳釀”屬于年份酒，所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標簽標注的卻是時間最長的原酒年份。一般認為，所謂年份酒就是指窖藏的時間，年份時間越長，香味越濃，口感越醇，價格也越高。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長時間。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標志的白酒，大多只是一個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。感興趣的請點一下，免費了解：【點擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與與報價】酒的“陳釀”只是釀酒工藝的一部分。酒的陳釀主要有二個原因：從白酒的釀造過程來說，所有的酒類釀造都有個陳釀過程，一定要存放一段時間才可以上市。白酒需要存放一段時間的原因是因為剛剛釀造好的白酒處于不穩(wěn)定狀態(tài)，放置一段時間后，讓不穩(wěn)定的酒質(zhì)慢慢沉淀，解決白酒的澄清度。白酒存放的第二個原因是白酒的主要組成成分為酸、酯、醛、醇，這四種重要成分都為有機物，他們的沸點溫度不同，各組成在不同溫度下有不同的變化和反應，白酒的主要組分在存放期間發(fā)生締合反應，使各組成通過締合過程達到平衡、穩(wěn)定。也就是說白酒陳釀是白酒釀造工藝的最后一個環(huán)節(jié)。想了解更多推薦咨詢貴州莊之酒酒業(yè)有限公司。貴州莊之酒酒業(yè)有限公司是一家以生產(chǎn)醬香型白酒為主的專業(yè)化、規(guī)?；拙破髽I(yè)。一直以來，莊之酒奉行莊子“飲酒以樂”的哲學觀點，倡導消費者喝好酒，健康飲酒。酒如人生，保持純真本性，自然隨性，感受好酒本身帶來的快樂。