法國(guó)榮耀的“赤霞珠”是重酒體紅葡萄酒的代表：IGP級(jí)別的餐酒。屬于飽滿酒體的紅葡萄酒，酒體飽滿的葡萄酒顏色最深，單寧也很強(qiáng)勁，很多人不適應(yīng)單寧。但單寧可以和我們唾液中的蛋白質(zhì)結(jié)合，有一種清潔味蕾的作用，這也是為什么這類葡萄酒和各種肉類的組合非常完美的原因。

我是來看評(píng)論的

赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國(guó)。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，皮厚，呈藍(lán)黑色，丹寧含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，香味濃郁，回味好，含有豐富的單寧酸。

城干紅葡萄酒藏品赤霞珠 218.00元 長(zhǎng)城干紅葡萄酒(唯尊解百納) 28.00元 赤霞珠1998長(zhǎng)城干紅葡萄酒(750ml) 25.00元 長(zhǎng)城干紅葡萄酒(出口型2003解百納) 30.00元 三星長(zhǎng)城干紅葡萄酒(赤霞珠) 70.00元 二星長(zhǎng)城干紅葡萄酒(解百納) 50.00元

紅葡萄的一種

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國(guó)波爾多地區(qū)，生長(zhǎng)容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。品嘗赤霞珠釀造紅酒的時(shí)候要注意食物的搭配，是濃郁型紅酒，所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適。 赤霞珠這生動(dòng)而形象的名字是民國(guó)時(shí)期的文人墨客起的。這葡萄的顏色如天明媚赤紅的霞云，如紅色的珠玉。如今它已像英語(yǔ)般國(guó)際化，由于它適合于多種氣候類型，幾乎世界各個(gè)種植釀酒葡萄的地方都有它的身影。

1.一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種 2.動(dòng)漫《神奇寶貝超級(jí)愿望》中人物動(dòng)漫《神奇寶貝超級(jí)愿望》中人物

赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。主要種植在波爾多地區(qū)以及法國(guó)西南部，也可在盧瓦爾區(qū)、普羅旺斯和朗格多克等地區(qū)。赤霞珠顏色深，有黑醋栗，黑櫻桃（略帶柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味豐富、高單寧、高酸度、陳年長(zhǎng)有煙薰、香草、咖啡的香氣，具有藏釀之質(zhì)。赤霞珠的魅力來自于實(shí)踐的培養(yǎng)，真正的赤霞珠可陳年15年或更久。適合溫、熱氣候，在冷氣候或冷的年份無(wú)法成熟。 法國(guó)波爾多左岸以種植蘇維翁為主，果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9 克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質(zhì)上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。也買酒現(xiàn)在有售來自于新世界與舊世界各類以赤霞珠為主的葡萄酒