1,枸杞泡酒方法
應該喝八兩
250克枸杞和兩斤白酒一起在酒壇子里泡上一個星期就可以喝了,枸杞要洗干凈。喝酒喝三兩有點多。喝二兩吧!喝的適中對健康才有利。。中午晚上喝,弄點花生米下酒。
可以的。分3次喝,一次喝一兩就可以了。
2,怎樣泡制枸杞酒
枸杞酒 開放分類: 藥酒[配方] 枸杞根500克,干地黃、予姜、商陸根、澤瀉、蜀椒、掛心各1130克,酒曲適量。[制法] 將枸杞根切碎,以東流水40000毫升。煮—日一夜,取汁10000毫升,漬曲釀之,如家釀法,酒熟取溶液。后6味,共研末,入布袋,內酒中,密封,埋入地下3尺,堅覆之,經20日后,取出,開封,其酒當赤如金色。[功用] 滋腎助陽、溫陽利水。[主治] 滅癲痕、除百病。[用法] 口服。平旦空腹服30~50毫升。[附記] 引自《千金器方》?!秱浼鼻Ы鹨健贩街需坭礁鶠?0克、干地黃末1250克,商陸末200克。余同上。 [配方] 枸杞子、生地黃各300克,大麻子500克,白酒5000毫升。[制法] 先將大麻子令熟,攤去熱氣,生地黃切片,與枸杞子相和得所,入布袋.置容器中,加入白酒,密封,浸泡7-14天后,即可飲用。[功用] 明容駐顏、輕身不老、堅筋骨、耐寒暑。[注治] 虛贏黃瘦不能食。[用法] 口服。多少任意飲之,令體中微有酒力,醒醺為妙。[附記] 引自《永樂大典》。并注諺云:“去家千里,勿食蘿摩枸杞,此言其補益精氣、強盛陰道。久服令人長壽,葉如羊肉,作羹益人。”
付費內容限時免費查看回答您好親,做法如下枸杞酒可以將枸杞和白酒混合在一起密封在玻璃瓶中,放在陰涼處,放置一個月左右就可以了。枸杞除了可以用來做枸杞酒以外還可以燉湯。在制作枸杞酒的過程中,隨著時間的加長,酒就會變成橘紅色,因為枸杞本身的顏色被酒溶解了,所以才會導致酒變成橘紅色的。提問比例多少?回答枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡,枸杞100克,酒是500克,按這個比例疊加,而酒的濃度越高點越好。浸泡一個月左右就可以喝了。泡過一次的枸杞可以接著再泡一次,然后再換新的枸杞重新泡。用過的枸杞也不要浪費,可以分次吃掉。時間越長,能浸泡出來的有效成分也就越多,其保健效果也就越好。當白酒的顏色變成橙紅色,就是枸杞皮的顏色,那說明枸杞營養(yǎng)成分溶解得比較徹底,這樣的枸杞酒喝起來也有效果些,所以至少需要密封浸泡足月。更多1條
枸杞酒 開放分類: 藥酒 使用的材料:枸杞根500克,干地黃、予姜、商陸根、澤瀉、蜀椒、掛心各1130克,酒曲適量。方法:將枸杞根切碎,以東流水40000毫升。煮—日一夜,取汁10000毫升,漬曲釀之,如家釀法,酒熟取溶液。后6味,共研末,入布袋,內酒中,密封,埋入地下3尺,堅覆之,經20日后,取出,開封,其酒當赤如金色。
3,枸杞泡茶和泡酒配方
枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實?,F代研究其化學成分得知內含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。枸杞子是補腎之劑,性味平和,滋陰養(yǎng)血,益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的藥物。現代研究指出,枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調節(jié)免疫,防治腫瘤;并減輕化學療法引起白血球降低的現象。
枸杞泡茶是采用枸杞樹根、葉、花、果及菊花等為原料,經科學配方制成,枸杞茶將枸杞根、葉、花、果中各種獨有的營養(yǎng)成分,藥用成分有機地融合于一體,平和了枸杞根、葉的寒性,涼性及枸杞干果的溫性,取長補短使枸杞的滋補藥性更為平和有效,易于人體吸收利用。
枸杞除了可以泡茶之外,更可以用來泡酒。民間用枸杞泡酒的習俗由來已久,泡制良好的枸杞酒具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效,但泡制不良的枸杞酒也可能對身體健康產生不利影響。下面向廣大市民朋友簡單介紹一下用枸杞泡酒時應注意的事項以及常見的枸杞泡酒的配方。
枸杞子泡藥酒的選用和注意事項
一、泡藥酒的選用
?。?)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步,大家都知道,最近據媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和藥材發(fā)生反應,如此才會產生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的藥材也會大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。
(2)度數:炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
(3)不易選擇塑料桶裝酒:市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,酒具有腐蝕作用,尤其是高度白酒,長時間和塑料桶接觸,白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
二、枸杞的選用和處理
如果按產地分,可以把枸杞分為寧夏枸杞、新疆枸杞、內蒙古枸杞和河北枸杞等,但不管哪個地方的枸杞,其生物學名都叫寧夏枸杞。我們所說的大麻葉、寧杞一號、寧杞二號等品種都是用寧夏枸杞培育出來的具體品種,而外地品種也都是由寧夏引種所成。但由于地理氣候條件不同,各地枸杞的品種和外觀也不盡相同。新疆枸杞個頭圓、含糖量高、顏色發(fā)紫,內蒙古枸杞細長,河北枸杞瘦弱,而正宗寧夏枸杞粒大、肉厚、皮薄,味甘甜、色鮮紅、藥效高。
三、容器的選擇
泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷,就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個重要因由,壇子容量是2300ML,但實際裝酒為1500ML,留出800ML的地方可以裝入藥材,他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材,這款酒,不單是真正純糧釀造,而且是陶壇,專門為泡藥酒而做的。