1、82年的拉菲，是指82年收獲的葡萄釀造的葡萄酒。當年82年采摘的葡萄，經(jīng)過一系列工藝儲存起來，每年進行釀造裝瓶發(fā)售。2、市面上1%的紅酒保質(zhì)期為十年、一般保質(zhì)期為三年，3、適飲期的長短，和酒質(zhì)、年份收成情況有關，短的3、5年，長的可達數(shù)十年。而其它的超過95%的普通酒，并不適合陳放，在出廠后盡早飲用是最佳的。

?引進紅酒到中國，?規(guī)定必須貼中文標簽必須寫保質(zhì)期，所以都有保質(zhì)期標明。而在國外葡萄酒實際上是沒有保質(zhì)期這一說法，他們只說適飲期，其實大部分的葡萄酒適飲期不超過10年，一般都在三五年是最佳適飲期。那82年拉菲是不是過期或者說過了適飲期，其實82年拉菲已經(jīng)超過了酒本身的價值，更多的是收藏價值。葡萄酒能保存多久，首先取決于酒的釀造工藝還有葡萄品種，更重要的是你是否有保存條件，葡萄酒的長期保存，要求是很高的，能保存10年以年的都不是普通人能保存的。為什么82年拉菲那么貴，首先是那年的產(chǎn)區(qū)風土較好，釀造出來的酒品質(zhì)非常好，所有有些有條件的人就會珍藏，而82年的拉菲是喝一瓶少一瓶，數(shù)量是一直在減少，不可能增加，物以希為貴，再加商家的炒作，自然價格就上去了，而且市面上有很多假的，因為本來剩的就不多，那有那么多賣的，普通人是買不到的，不是有錢就能買到。哈哈，說了這么多，其實我也是和紅酒東哥學的。

哈哈哈，你這個問題屬實問的好，我竟無言以對

你好！盲目崇拜名牌酒，過期也不在乎。就這個心理。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

從12年4月20號開始，國家對酒精度數(shù)大于10度的飲品不強制標識保質(zhì)期。當然貿(mào)易公司也可標注。其實葡萄酒本身也沒有保質(zhì)期這個說法，只有最佳飲用期，過了最佳飲用期口感就會下滑。

2008年開始，國家酒類質(zhì)檢局明確作出新規(guī)定，凡是酒精度大于等于5％的酒水，可以不標注保質(zhì)期，這是從酒本身性質(zhì)出發(fā)考慮的，意思是說酒精度大于等于5度的酒，存放時間再長，都是可以飲用的，即對人體健康沒有什么害處。但由于紅酒的特性，一般的紅酒最佳飲用期為灌裝后3～8年，如果你過了這個時間，那么紅酒的香氣可能就慢慢遺失，就沒有太好的品味了。 你可以仔細查看一下，很多國內(nèi)紅酒商從2008年后就再不標注保質(zhì)期。但進口紅酒因為直接屬于國家商檢監(jiān)管，國家商檢還沒有取消保質(zhì)期標注一說，所以進口紅酒你看見的都還標注得有保質(zhì)期8年、10年什么的，但這些保質(zhì)期的長短基本也是酒莊自己定的，沒有太大的意義。 說到紅酒收藏，并不是所有紅酒都值得收藏的，收藏一般都是收藏名莊酒，以法國名莊酒拉菲為例，82年的拉菲因為當年葡萄品質(zhì)非常好，釀造也達到了極致，所以當年的拉菲得分是100分，這批拉菲就算長時間存放，很多年后打開依然保持當年的香氣怡人，所以它值得收藏也適合收藏。但從實際意義上講，82年拉菲最佳飲用期到今天也已經(jīng)過了，之所以它的價格還在上升，是因為到今天82年拉菲在世界上的瓶數(shù)已經(jīng)非常有限，收藏的稀有歷史價值已經(jīng)遠遠超過酒本身的飲用價值。所以它還有升值空間，打個比分比如我們收藏郵票，猴年郵票本身并沒有太大的實際價值，但它值錢是因為數(shù)量少，物以稀為貴。

一些進口葡萄酒背標上的保質(zhì)期大多為10年(少數(shù)15年或20年)，這是由于中國相關法律規(guī)定必須在標簽上注明保質(zhì)期。自2006年10月1日起，我國正式實施的《預包裝飲料酒標簽通則》中規(guī)定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不再標示保質(zhì)期。擴展資料：紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。參考資料：紅酒 搜狗百科

國家規(guī)定酒精度在十度以上的酒是可以不用標保質(zhì)期的，但是像黃酒紅酒這些十幾度的酒大部分產(chǎn)品有標保質(zhì)期，只有極少部分沒有標保質(zhì)期，有些標的是最佳飲用期。這個原因是主要是因為廠家的免責，十幾度的這種發(fā)酵酒原酒在陰涼通風干燥恒溫的特定的存放條件下是越陳越香，但是市場上流通大部分黃酒紅酒的存放顯然是不具備這種條件的，也就是說老百姓購買的發(fā)酵類的酒是不具備在存放越久越香的說法的，有些人不明白這一點，萬一酒變質(zhì)了喝下去出事了肯定要找廠家問題了，所以廠家為了免責一般都會標明保質(zhì)期或最佳飲用期，其實只要保存得當，過來期的酒也是可以喝的。至于有些紅酒為什么沒有保質(zhì)期，廠家按照國家規(guī)定是可以不標的。但是你想想，如果你買的這款酒在一些小店里溫度忽高忽低，不時的還會被太陽曬到，你覺得這酒能沒有保質(zhì)期？