“喝酒臉紅的人不容易醉，喝酒臉紅的人都能喝”，這句話常在宴席上被用作勸酒的理由。那么，喝酒臉紅是怎么回事？喝酒臉紅到底好不好？　　其實(shí)，導(dǎo)致人臉紅的并不是乙醇，而是乙醛。乙醛有擴(kuò)張毛細(xì)血管的功能，喝了酒以后，酒里的乙醛使得人面部的毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液通過(guò)得更多，人的臉才會(huì)紅起來(lái)?！　槭裁春染埔院笕说哪樕珪?huì)不同？　　人的身體里有兩種酶會(huì)對(duì)酒精產(chǎn)生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，體內(nèi)含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒后很短的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)臉紅的癥狀。另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒(méi)有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉，只能期待肝臟里的P450（特異性比較低的一群氧化酶）來(lái)慢慢將攝入的酒精代謝掉?！　『染撇粫?huì)臉紅的人屬于深藏不露型，每次喝酒看起來(lái)神色如常，總是被認(rèn)為非常能喝，其實(shí)他們最悲劇，因?yàn)樗麄兊捏w內(nèi)兩種酶都沒(méi)有，所以不會(huì)表現(xiàn)出臉紅的癥狀，只能靠肝臟慢慢分解，故，這樣的人最搞不清楚自己的底線在哪里，最容易喝醉，肝臟也最容易受損。因此喝酒不會(huì)臉紅不代表此人的酒量就一定大，如果大家一個(gè)勁向這種人拼命勸酒，這種人出現(xiàn)酒精中毒的悲劇就極高了?！　∵€有一種人，喝酒屬于酒桶型的，他們身體里兩種酶的含量都極高，體內(nèi)的酒精能夠迅速被代謝成為汗水和熱量排出。要是遇到了這樣的人，可千萬(wàn)不可以和他們斗酒，否則下場(chǎng)真的會(huì)很慘?！　『染迫菀啄樇t到底好不好？　　喝酒容易臉紅的人體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶，會(huì)導(dǎo)致大量的乙醛累積在體內(nèi)，讓肝臟慢慢進(jìn)行分解，會(huì)導(dǎo)致肝臟的負(fù)擔(dān)加重。但相比喝酒不臉紅的人來(lái)說(shuō)，喝酒容易臉紅的好處在于，只要一臉醉紅色，說(shuō)自己已經(jīng)到了極限了，一般人就不會(huì)再行勸酒，而已經(jīng)攝入的酒精只要通過(guò)睡一晚上就能被分解干凈，對(duì)于人體的傷害還不是最大的。如果喝酒不會(huì)臉紅，但體內(nèi)又缺乏兩種酶，這種人往往容易攝入超越自己承受量的酒量，肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)超出想象的繁重。因此，雖然喝酒容易臉紅是一種基因缺陷，但從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，臉紅也能從無(wú)休無(wú)止的勸酒浪潮中解救出來(lái)，只要自己不要再主動(dòng)攝入酒精，對(duì)身體的危害其實(shí)也不算非常大?！　￠L(zhǎng)期喝酒臉紅會(huì)造成怎樣的健康問(wèn)題？　　有些人總會(huì)被臉上頻繁出現(xiàn)的紅血絲困擾，紅血絲是面部毛細(xì)血管擴(kuò)張的結(jié)果，并非皮膚變薄。短暫的毛細(xì)血管擴(kuò)張引起的面部潮紅，過(guò)一會(huì)兒就會(huì)恢復(fù)正常。但如果長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)出現(xiàn)就可能形成持續(xù)性兩頰泛紅。如果一個(gè)人的情緒起伏太大，導(dǎo)致腎上腺素分泌過(guò)多刺激血管，或者長(zhǎng)期大量喝酒導(dǎo)致常常臉紅，造成持續(xù)性的臉紅，就有可能發(fā)出很多看起來(lái)像青春痘的丘疹、膿皰，到了晚期鼻子部位的皮脂腺肥大，鼻子變形，這就是酒渣鼻。因此，要學(xué)會(huì)克制情緒，保持穩(wěn)定，同時(shí)不可貪杯，適量飲酒，才能避免臉紅給自己帶來(lái)的健康問(wèn)題。

喝酒臉紅的人“喝怕了”　　親朋好友相聚常常要喝點(diǎn)酒，推杯換盞間，有些人酒一下肚臉就紅了,以前人們多認(rèn)為這是不勝酒力；近年來(lái)，“臉紅人酒量大、代謝快”的說(shuō)法占據(jù)了主流。近日，一位喻先生來(lái)電，稱自己一喝酒就臉紅，生意場(chǎng)上的朋友都說(shuō)他能喝，在一次喝了二兩白酒后，吐得一塌糊涂不說(shuō)，半夜去醫(yī)院急診打保肝吊針才緩過(guò)來(lái)，“我真的是喝怕了！”　　“喝酒上臉的人真能喝酒嗎？有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)？”這樣的話題在各大網(wǎng)絡(luò)上流傳，關(guān)注的人不僅是經(jīng)常喝酒的人?！　⊙芯堪l(fā)現(xiàn)　　喝酒上臉的人代謝受阻　　“從醫(yī)學(xué)上講，‘喝酒臉紅的人更能喝’的說(shuō)法是錯(cuò)誤的！”武漢大學(xué)中南醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師施先艷日前表示?！　∷f(shuō)，任何食物進(jìn)入人體后都要進(jìn)行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2（aldh2）。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶2相對(duì)夠用。而喝酒紅臉的人，說(shuō)明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會(huì)因此減慢、受阻， 存留體內(nèi)的酒精刺激血管擴(kuò)張， 導(dǎo)致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅（如頸部）， 另外還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀?！　　昂染颇樇t的人并不能喝酒，這種結(jié)論在國(guó)外研究界也已經(jīng)認(rèn)定?！笔┫绕G告訴記者，美國(guó)《plosmedicine》雜志2009年第3期第6卷上，刊載了一篇名為《酒精性臉紅的反應(yīng)：來(lái)自于飲酒關(guān)于食管癌未知的風(fēng)險(xiǎn)因素》的論文，美國(guó)國(guó)家酗酒與酒精中毒研究所和日本久里濱酒精研究中心的研究人員的聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來(lái)說(shuō)，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)隨酒精攝入量的增多而增大。這種風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的幾率的可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后“面不改色”的人群。 目前國(guó)產(chǎn)“乙醛脫氫酶膠囊”可以預(yù)防喝酒臉紅的癥狀。