意思是：人世間真正的好味道、好滋味是清淡的、淡雅的歡愉。這句詩詞出自于蘇軾的。原文如下：《浣溪沙》元豐七年十二月二十四日，從泗州劉倩叔游南山。細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。

清歡是酒。清歡酒由福建清歡酒業(yè)有限公司獨(dú)家發(fā)售，福建清歡酒業(yè)有限公司成立于2020-01-17，法定代表人為游忠飛，注冊(cè)資本為1000萬元人民幣，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為91350784MA33JDP97E，企業(yè)地址位于南平市建陽區(qū)潭城街道七賢路338號(hào)，所屬行業(yè)為酒、飲料和精制茶制造業(yè)，經(jīng)營范圍包含：白酒、紅酒、米酒、黃酒、葡萄酒(含水果酒精飲料)、清酒(日本米酒)、果酒(含酒精)、酒精飲料(啤酒除外)、飲料生產(chǎn)、銷售及配送(不含運(yùn)輸)。散裝食品、預(yù)包裝食品、調(diào)味品、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、建盞陶瓷、工藝禮品、卷煙、雪茄煙零售。

琴棋書畫詩酒花，柴米油鹽醬醋茶。自古以來，“食”這一字和我們的生活緊密相連，占據(jù)了我們生命最重要的一部分。隨你去把故紙堆都翻遍，滿眼所見的也都是民以食為天?！把┠榛ǜ∥绫K，蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡”，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，或清雅，或粗樸。從皇權(quán)貴胄，到販夫走卒，綿延千年不變的飲食文化里，滿滿的都是對(duì)生命最本真的關(guān)愛。 這四方食事，不過都是一碗濃濃的人間煙火。而這煙火里，最有滋味的，莫過于至簡至真的清淡心安，不宥于質(zhì)，不困于形。“山家清供者，鄉(xiāng)居粗茶淡飯之謂也?！绷趾樵凇渡郊仪骞芬粫杏涊d了大量以家蔬、野菜、花果等為食材的農(nóng)家菜做法，菜肴取名往往文雅而富有靈氣，如“碧溪羹”、“忘憂齏”、“撥霞供”、“山海兜”。山林之間的一抹炊煙，幾道浮云。蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽，把這種恬淡的意境寫進(jìn)菜譜，再以菜作詩。清代李漁在《閑情偶寄》中寫道：“吾謂飲食之道，膾不如肉，肉不如蔬，亦以其漸近自然也?！边h(yuǎn)肥膩，甘蔬素，是李漁的美食之道。清代袁枚的《隨園食單》詳細(xì)記錄了當(dāng)時(shí)的菜譜，隨園菜講究選料需嚴(yán)、烹飪需精、原汁原味，清淡精致，口味起伏錯(cuò)落有致，做工精細(xì)，色、香、味、形俱佳。書本里的柴米油鹽，是生活中的淡雅香醇。林語堂說，構(gòu)成人生的往往都是小事，大事則少而經(jīng)久不見。山重水復(fù)疑無路的進(jìn)退維谷總是少的，收拾舊山河的英雄談吐也是時(shí)代的際遇，我們生活中更多的是“且將新火試新茶”的尋常煙火，平常小事。春吃茶，夏啖荔，秋臨江，待到白雪皚皚把天地都遮遍，圍在爐火邊，把舊年的雪水煎一壺茶，一飲一啄都是流年。冬日寒冷，最幸福的事大抵是和家人朋友圍爐而坐，眼看爐火明滅，嘴中細(xì)數(shù)過往，凡事種種歷歷在目。朱自清曾在《冬天》里寫道：提起冬天，忽然想到豆腐。說父親常在“小洋鍋”里白煮豆腐，熏的漆黑的洋爐子和小洋鍋，襯著白白的豆腐。一家人都喜歡這白水豆腐，一上桌就眼巴巴望著那鍋，從氤氳的熱氣里伸進(jìn)筷子，夾起豆腐，等著熱氣里從父親筷子上掉下來的豆腐。“晚上冷，吃了大家暖和些”，最溫暖的感情的感情莫過于冬日里最簡單的一道白水豆腐。 天寒地凍，我們的身體，我們的心，都會(huì)變得比以往更敏銳。而小小的爐火，就足夠溫暖一整個(gè)冬天。生活，起落，飽腹，美餐，舊緒，歡愉。我們說，最美不過這一碗人煙火，這一縷至味清歡。 END 故九萬里， 則風(fēng)斯在下矣， 而后乃今培風(fēng)。