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http://proimg.zgny.com.cn/24165557.jpg http://hiphotos.baidu.com/cangge/pic/item/ae328354c4f9d55b3b29357c.jpg http://hiphotos.baidu.com/cangge/pic/item/6cb444369ebe0b99a2cc2b76.jpg http://hiphotos.baidu.com/cangge/pic/item/18b574f4eac9479df3d3857e.jpg http://bbs.xjts.cn/attachments/month_0903/20090302_898275c9ddf83531bbb2UtuNI20eEkL1.jpg 這幾張都比較清晰

圖片: http://bbs.ycixin.com/dispbbs.asp?BoardID=30&id=66 菱角是我國著名特產(chǎn)之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮后食之，或曬干后剁成細(xì)粒，熬粥食之亦可。 菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)：菱角具有一定的抗癌作用?？捎弥乐问车腊?、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個(gè)，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

1，菱角： 2，采菱角：