好喝加上名人，再有年代，有價無市。只要富人不買，我們不追捧。它就是一兩二鍋頭兌的紅糖水

因為拉菲在國內(nèi)受到瘋狂追捧。而由于中國人口眾多，聲勢浩大，所以連帶在世界上，拉菲也成為了最出名的葡萄酒，并且其價格也是跟隨國內(nèi)的形勢而水漲船高。 另一方面，自82年以后，拉菲的酒質(zhì)確實非常高。當(dāng)今全球最有影響力的酒評師R.P.（羅伯特.帕克）也是對拉菲青睞有加，在80年代以后，他給拉菲滿分的次數(shù)是最多的，幾乎無其它佳釀能及，這也是一個因素。

1） 歷史。歷史資料上對拉菲最早的記錄可以追溯至公元1234年，位于波亞克村北部的維爾得耶修道院正是今天拉菲古堡的所在地。拉菲古堡從14世紀起便屬于中世紀領(lǐng)主的財產(chǎn)。加斯科涅方言中“l(fā)a hite”意為“小山丘”，“Lafite拉菲”因此得名。 1946年埃利男爵挑起了復(fù)興酒莊的重任。此時拉菲古堡仍帶著二戰(zhàn)留下的傷痕。1947與1949兩個好年份給這艱難的復(fù)興之路帶來了曙光。然而1956年2月的一場霜凍又使拉菲陷入危機。所幸的是隨著葡萄藤的逐漸恢復(fù)，莊園迎來了它新紀元，1959與1961兩個上佳的年份開啟了拉菲古堡的新時代篇章。 2）1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區(qū)的名莊進行了評級。當(dāng)時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優(yōu)秀的名莊，其中第一級有四個，而四個中拉菲排名第一。 3）拉菲紅酒是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任總統(tǒng)Thomas Jefferson不單是總統(tǒng)，他還是十八世紀最出名的酒評家。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲葡萄酒以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。 4）拉菲紅酒的品質(zhì)和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候得天獨厚。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術(shù)工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后”。

因為是最貴的酒