1、理論上白酒能放進(jìn)冰箱，既不會結(jié)冰，也沒有什么確實的壞處，不過一般不會將白酒放到冰箱中保存，也沒有那個必要，白酒本身較高的酒精度數(shù)就可以起到很好的抑制細(xì)菌的效果，所以一般是不會變質(zhì)的，只要做好密封，將其放在十幾攝氏度的環(huán)境下保存就行了。 2、白酒保存時不要放在熱源附近，不要被陽光照射即可，高溫會使白酒中的酒精和香味物質(zhì)析出，從而使白酒的風(fēng)味變差。

1、從原理上講白酒可以放在冰箱里。 2、白酒放在冰箱內(nèi)不會結(jié)冰，不會破壞營養(yǎng)物質(zhì)，所以可以放入冰箱內(nèi)。但千萬不要把白酒放在熱源處或溫度太高的地方，影響味道，也會引起爆炸。 3、發(fā)展歷程：五千多年前的新石器時代，就有了釀酒的歷史，盡管當(dāng)時釀制的酒并不像現(xiàn)代那樣美味。公元4000-2000年，人們使用發(fā)酵的谷物制作水酒。從東漢末年到魏晉南北朝時期，釀酒技術(shù)有了很大的提高，這一時期是古代酒類的大興。新中國解放以后，我國對白酒相當(dāng)重視，引進(jìn)微生物技術(shù)，改進(jìn)傳統(tǒng)釀造工藝，使白酒產(chǎn)業(yè)得到了更大的發(fā)展。

1、白酒可以放冰箱里冷藏。 2、超市中擺放售賣的白酒都是在貨架上，并沒有存儲到冰箱中。但是白酒是可以放冰箱中冷藏的，但是冷藏是完全沒有必要的。放在外賣的白酒也不會影響白酒的口感，而冷藏的原因就是害怕高溫情況下會讓白酒的味道變味。 3、白酒不冷藏卻不會變質(zhì)的原因是白酒的本身，因為白酒所含的酒精度數(shù)比較高，可以抑制細(xì)菌的生長，在我們保存密封好的情況下，白酒是不會變味的。把白酒放入冰箱冷藏，白酒本身的酒精度比較高，導(dǎo)致的熱量也比較高，不會因為冷藏而結(jié)冰。但是白酒不適合放在陽光強烈的地方，放在陰涼的的地方還是比較好的。