比較熟悉和應(yīng)當(dāng)知道的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)　　1、民間文學(xué)：白蛇傳傳說(shuō)、梁祝傳說(shuō)、孟姜女傳說(shuō)、董永傳說(shuō)、西施傳說(shuō)、濟(jì)公傳說(shuō)、劉三姐歌謠、阿詩(shī)瑪、江格爾、格薩爾等；　　2、民間音樂(lè)：興國(guó)山歌、花兒、聊齋俚曲、川江號(hào)子、古琴藝術(shù)、蒙古族馬頭琴音樂(lè)、嗩吶藝術(shù)、羌笛演奏及制作技藝、江南絲竹、五臺(tái)山佛樂(lè)、武當(dāng)山宮觀道樂(lè)等；　　3、民間舞蹈：京西太平鼓、秧歌、龍舞、獅舞、高蹺、安塞腰鼓、苗族蘆笙舞、彝族葫蘆笙舞、傣族孔雀舞等；　　4、傳統(tǒng)戲劇：昆曲、川劇、湘劇、秦腔、晉劇、上黨梆子、河北梆子、豫劇、越調(diào)、京劇、徽劇、漢劇、粵劇、桂劇、石家莊絲弦、閩劇、評(píng)劇、武安平調(diào)落子、越劇、滬劇、蘇劇、揚(yáng)劇、楚劇、黃梅戲、曲劇、藏戲、壯劇、皮影戲、木偶戲等；　　5、曲藝：蘇州評(píng)彈、揚(yáng)州評(píng)話、京東大鼓、陜北說(shuō)書(shū)、河南墜子、紹興蓮花落、東北二人轉(zhuǎn)、鳳陽(yáng)花鼓、山東快書(shū)等；　　6、雜技與競(jìng)技：吳橋雜技、聊城雜技、天橋中幡、少林功夫、武當(dāng)武術(shù)、回族重刀武術(shù)、滄州武術(shù)、太極拳、邢臺(tái)梅花拳、蒙古族搏克、蹴鞠等；　　7、民間美術(shù)：楊柳青木版年畫(huà)、武強(qiáng)木版年畫(huà)、桃花塢木版年畫(huà)、衡水內(nèi)畫(huà)、剪紙、蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡、象牙雕刻、夜光杯雕、金石篆刻、曲陽(yáng)石雕、樂(lè)清黃楊木雕、泥塑、塔爾寺酥油花等；　　8、傳統(tǒng)手工技藝：宜興紫砂陶制作技藝、景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝、磁州窯燒制技藝、蜀錦織造技藝、土家族織錦技藝、壯族織錦技藝、苗族蠟染技藝、客家土樓營(yíng)造技藝、景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊營(yíng)造技藝、苗寨吊腳樓營(yíng)造技藝、蘇州御窯金磚制作技藝、龍泉寶劍鍛制技藝、張小泉剪刀鍛制技藝、景泰藍(lán)制作技藝、茅臺(tái)酒釀制技藝、瀘州老窖酒釀制技藝、杏花村汾酒釀制技藝、紹興黃酒釀制技藝、清徐老陳醋釀制技藝、鎮(zhèn)江香醋釀制技藝、宣紙制作技藝、湖筆制作技藝、徽墨制作技藝、端硯制作技藝、木版水印技藝、雕版印刷技藝、瀏陽(yáng)花炮制作技藝、風(fēng)箏制作技藝等；　　9、傳統(tǒng)醫(yī)藥：中醫(yī)生命與疾病認(rèn)知方法、中醫(yī)診法、中藥炮制技術(shù)、中醫(yī)傳統(tǒng)制劑方法、針灸、中醫(yī)正骨療法、同仁堂中醫(yī)藥文化、胡慶余堂中藥文化、藏醫(yī)藥?！　?0、民俗：春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、傣族潑水節(jié)、彝族火把節(jié)、都江堰放水節(jié)、黃帝陵祭典、炎帝陵祭典、成吉思汗祭典、祭孔大典、媽祖祭典、太昊伏羲祭典、女?huà)z祭典、大禹祭典、祭敖包、那達(dá)慕、秦淮燈會(huì)、泰山石敢當(dāng)習(xí)俗、民間社火、安國(guó)藥市、楹聯(lián)習(xí)俗、惠安女服飾、苗族服飾、回族服飾、瑤族服飾、農(nóng)歷二十四節(jié)氣等。

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因?yàn)槊┡_(tái)酒的釀造工藝有一定的科技含量，所以茅臺(tái)酒才會(huì)被冠名茅臺(tái)科技，但茅臺(tái)酒的科技含量并沒(méi)有其他高新技術(shù)企業(yè)那么多，所以貴州茅臺(tái)不能稱(chēng)之為嚴(yán)格意義上的科技企業(yè)。每當(dāng)我們談到貴州茅臺(tái)的時(shí)候，我們首先想到的就是茅臺(tái)酒的投資屬性，其次想到的才是茅臺(tái)酒是一個(gè)關(guān)注科技創(chuàng)新的企業(yè)。從某種意義上來(lái)講，包括茅臺(tái)酒在內(nèi)的很多白酒企業(yè)都不能稱(chēng)之為科技企業(yè)，這個(gè)稱(chēng)號(hào)本身就是對(duì)科技這個(gè)詞的不尊重。一、貴州茅臺(tái)被撤銷(xiāo)了國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心的資格。在重新評(píng)定國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心資格的時(shí)候，貴州茅臺(tái)和劍南春被撤銷(xiāo)了相關(guān)資格。因?yàn)橘F州茅臺(tái)并不是嚴(yán)格意義上的高新技術(shù)企業(yè)，貴州茅臺(tái)每年用于科技研發(fā)的成本也沒(méi)有那么高，相關(guān)研發(fā)人員的比重也不夠，所以貴州茅臺(tái)并不具備成為國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心資格的能力。二、貴州茅臺(tái)的釀酒技術(shù)本身有一定的科技含量。在進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)以后，正是因?yàn)橘F州茅臺(tái)對(duì)釀酒技術(shù)的不斷加工，我們才能喝到更可口的茅臺(tái)酒。也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，貴州茅臺(tái)才會(huì)主動(dòng)申請(qǐng)國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心資格的名號(hào)。對(duì)于眾多網(wǎng)友來(lái)說(shuō)，因?yàn)橘F州茅臺(tái)是A股市值最高的企業(yè)，很多人會(huì)把貴州茅臺(tái)戲稱(chēng)為茅臺(tái)科技，這只是大家對(duì)貴州茅臺(tái)的一種調(diào)侃。三、貴州茅臺(tái)確實(shí)不能稱(chēng)之為科技企業(yè)。在我們談到科技企業(yè)的時(shí)候，我們首先想到的應(yīng)該是以科技業(yè)務(wù)為主要盈利方式的企業(yè)，這些企業(yè)主要是高新技術(shù)企業(yè)。如果我們把一個(gè)釀酒廠當(dāng)成科技企業(yè)的話，這種行為本身就是對(duì)科技企業(yè)的不負(fù)責(zé)任，部分傳統(tǒng)企業(yè)甚至?xí)每萍计髽I(yè)的名號(hào)來(lái)申請(qǐng)所謂的補(bǔ)助，這種行為本身也存在不妥之處。