Vin de France代表法國日餐餐酒葡萄酒，簡寫為VDF。Vin de France代表了法國葡萄酒的一種級別。Vin de France則屬于最低級別，其中還包括法定產(chǎn)區(qū)AOC（最高級別）、優(yōu)良餐酒VDQS（第二級別）、地區(qū)餐酒（第三級別）。Vin de France作日常飲用。可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū)，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38%。Vin de France是由Vin de Table（VDT）修改而來，Vin de Table為最初日餐餐酒的級別名稱。擴展資料Vin de France的生產(chǎn)者們可以同時融匯多個葡萄品種，口感獨特的各式葡萄，例如霞多麗或西拉。它們之間的互補性促成了葡萄酒的和諧，受到人們青睞。又例如，將赤霞珠的強勁與美樂的圓潤和細膩相結(jié)合。這種實現(xiàn)葡萄品種之間聯(lián)姻的藝術(shù)被稱之為調(diào)配。法國精品葡萄酒的酒標上有很多具體信息，根據(jù)酒商所在區(qū)域或產(chǎn)區(qū)法律的不同規(guī)定而有所差異。法國酒標出現(xiàn)的信息一般會包括名稱、酒精含量、容量、年份、葡萄園(Vineyard)、酒商(Producer/Winery)、裝瓶酒莊、法定產(chǎn)區(qū)名稱(Appellation)、列級信息、葡萄酒類型(Type of Wine)、政府聲明和亞硫酸鹽含量。參考資料來源：百度百科-法國紅酒

vin是葡萄酒的意思，de就是中文的“的”，france法國，整個意思就是法國葡萄酒，縮寫VDF，是法國等級最低的葡萄酒

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法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植 數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。優(yōu)良地區(qū)餐酒級別簡稱 VDQS，是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。如果在VDQS時期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會升級為AOC。產(chǎn)量只占法國葡萄酒總產(chǎn)量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。地區(qū)餐酒VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。地區(qū)餐酒的標簽上可以標明產(chǎn)區(qū)。可以用標明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名，法國絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。日常餐酒VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū)，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38%。最新修正法國議會09年10月6日決議，隨著法國葡萄酒業(yè)共同組織（OCM）的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創(chuàng)立，L’ANIVIT（法國國家日常餐酒和地方餐酒行業(yè)協(xié)會）更名為L’ANIVIN DEFRANCE（法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會），Vin De Table（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF（Vin de France）。09年8月1號以后，歐盟所有VDP 更名為IGP。等級是：VDF,IGP,VDQS,AOP[3] 法國最低等的酒　　國內(nèi)價格　大約在　50～100之間望采納

產(chǎn)自法國奧德地區(qū)的地區(qū)餐酒。葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成、酒精度大于等于7%的酒精飲品。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。

怎么鑒別紅酒的檔次vce 　　怎么鑒別紅酒的檔次vce，紅酒近年來深受廣大民眾的喜歡，而且也有著悠久的歷史，流傳至今，而且紅酒也有很多著名的品牌，下面為大家介紹怎么鑒別紅酒的檔次vce。 　　怎么鑒別紅酒的檔次vce1 　　vce是指2009年歐盟葡萄酒共同市場組織為確定一個清晰，簡單，有效地葡萄種植和釀酒制度，使歐洲葡萄酒相對于新世界葡萄酒更具有競爭力，對歐盟葡萄酒新規(guī)范的等級制度中的最低級別。 　　所謂VCE就是vindelacommunitéeuropéenne的簡稱，它一般用來表示歐盟餐酒，業(yè)內(nèi)人士簡稱歐餐，簡單的說就是歐洲葡萄酒等級中最低級，質(zhì)量最差的葡萄酒。這樣的葡萄酒在酒標上一般有vindelacommunitéeuropéenne的標識，簡稱VCE餐酒。 　　這種酒一般沒有年份和產(chǎn)區(qū)，因為它們釀酒的葡萄可以是來自不同的年份，也可以是來自不同的產(chǎn)區(qū)，這樣的葡萄可以來自歐盟任何一個國家的任何一個角落，有的甚至來自于釀造其他葡萄酒剩下的邊角料。這種酒品質(zhì)非常一般，屬于紅酒中的最低端。 　　VCE的全稱——vindelacommunitéeuropéenne，是2009年歐盟葡萄酒共同市場所制定的葡萄酒等級。VCE最低級別的葡萄酒，是歐盟酒里面價格低廉的佐餐酒，簡稱VCE餐酒——沒有產(chǎn)區(qū)和年份，品質(zhì)較為一般。 　　 酒瓶上的葡萄酒年份代表什么 　　其實，酒瓶上的年份是這釀制葡萄酒的采收年份，正規(guī)紅酒都會標注在酒標上。但是你不要誤以為年份是判定葡萄酒的好壞，這完全是由葡萄酒的氣候所決定的。 　　不過有一種酒就例外，那就是香檳，那些標注了具體年份的香檳僅在優(yōu)秀年份出產(chǎn)，因此可視為優(yōu)質(zhì)酒。 　　另外葡萄酒存在年份差異不同年份出產(chǎn)的葡萄酒會隨著氣候的變化有所不同，因此我們在購買紅酒時要特別注意紅酒的年份。 　　怎么鑒別紅酒的檔次vce2 　　 怎么鑒別紅酒的檔次 　　 一、酒帽 　　酒帽就是瓶封，現(xiàn)在市場上見的最多的瓶封一般以塑料的、鋁箔的和蠟封等為主。 　　 塑料酒帽 　　法國的紅酒，塑料酒帽多用于入門級的酒款，屬于餐酒級，適宜當下飲用，一般這種餐酒的品質(zhì)都達不到久藏的水平。 　　 鋁箔酒帽 　　覆蓋鋁箔的酒，一般而言也是適宜當下飲用，不可久藏的基礎(chǔ)款酒。 　　 蠟封 　　蠟封和錫帽的成本都是非常高的，很多高檔的的紅酒都會選擇這種瓶封方式。 　　 二、酒塞 　　現(xiàn)在市場上的酒塞可以說是多種多樣，從一開始的木塞到后面的螺旋塞、塑料塞等。 　　 木塞 　　木塞是用的時間最久也是最廣泛的一款酒塞，木塞作為一種廣為采用的傳統(tǒng)型葡萄酒酒塞。聚合性木塞和微顆粒木塞都是最常見的木塞，它們的特點是密度較高、價格便宜，很多酒廠都會選擇這種木塞。 　　原質(zhì)的軟木塞就會可以通過橡木塞上的紋路和質(zhì)地是否軟硬適中來判斷是否是一款高品質(zhì)的木塞。 　　DIAM木塞，這是新興起的一款木塞，將軟木顆粒中引起木塞味的物質(zhì)提出，改進其透氧率，或?qū)⒊蔀楦叨司频木迫x擇。 　　 金屬螺旋塞 　　很多人看到螺旋塞就說這個酒不是什么高檔酒，但其實這樣是非常片面的。 　　在上世紀80年代的時候，出產(chǎn)的很多品質(zhì)低劣的軟木塞經(jīng)常出現(xiàn)被污染的情況，影響葡萄酒的質(zhì)量。于是作為替代品的螺旋蓋應(yīng)運而生，從此在葡萄酒界站穩(wěn)了腳跟。 　　隨著時間的流逝，很多新世界的國家開始不斷的采用螺旋蓋，所以其中不乏高品質(zhì)的紅酒。如果是一款追求新鮮度的葡萄酒，像長相思、瓊瑤漿等，都特別適合用螺旋蓋，能夠持久的保持葡萄酒的果感和風味。 　　 三、酒標 　　酒標其實是最能展示出這款酒究竟有多少實力的.部分了，通過酒標我們可以得到他的產(chǎn)酒國家、產(chǎn)區(qū)、酒莊、釀酒年份、采用的釀酒葡萄的年份、酒的級別、釀酒葡萄的品種、是否混釀等，都是可以看出來它的檔次的信息。 　　 產(chǎn)區(qū) 　　產(chǎn)區(qū)可以告訴我們這款酒來自哪里？從而側(cè)面反映出這瓶葡萄酒的品質(zhì)。教大家一個簡單的辦法，產(chǎn)區(qū)的范圍越小，一般品質(zhì)就會越高。 　　怎么鑒別紅酒的檔次vce3 　　 鑒別紅酒最簡單的方法 　　 1、看標簽 　　每一款紅酒都有著專門的標簽，那些進口的紅酒肯定也有著中文說明，觀察這些紅酒的標簽，可以幫助我們了解紅酒的出產(chǎn)地，保質(zhì)期限，生產(chǎn)日期還有材料搭配。我們不能光憑產(chǎn)品的高低就來草率地判別紅酒的質(zhì)量高低。還有就是，如果那些進口的紅酒上，沒有中文的說明，而且沒有其他可以識別的信息，這種紅酒就可能是偽劣產(chǎn)品，就千萬不能浪費錢去購買了。 　　 2、看計量單位 　　每一款紅酒上面的標簽都會有計量單位的注明，你要認真仔細的閱讀完所有相關(guān)信息，原裝進口的那些紅酒品牌標簽上標的計量單位都是分升，如果標簽上標注的計量單位是毫升的話，很可能也是假冒的偽劣產(chǎn)品，這個時候就一定要注意了。 　　 3、看瓶身數(shù)字 　　原裝進口的紅酒品牌的瓶身上都會有瓶子容量以及瓶子直徑的標注，如果沒有，就一定要謹慎購買了。 　　 4、看酒封松緊 　　所有正宗的紅酒酒蓋上面的都是可以轉(zhuǎn)動的酒封，這個酒封其實只是一種識別真假的符號，并不是真正用來裝瓶密封的，一些假酒偽造者一般會將酒封封死來避免漏氣的問題。所以如果是轉(zhuǎn)不動的酒封，一般都是劣質(zhì)的假酒。 　　紅酒品種甚多，這些年來市場上售賣的原裝進口紅酒的數(shù)量也是越來越多，但是在購買紅酒的時候，一定要謹慎小心，不能因為便宜就掉進一些黑心廠家的陷阱里面，要注意看商標信息，通過商標信息來辨別紅酒的真?zhèn)?，每一步都要做到細致耐心，這樣買回來的紅酒才會是最正宗的。