醋！

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牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收。 豆腐解酒：飲酒多時(shí)，再加一個(gè)豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出 皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 茶葉醒酒法：醉酒后可詔茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對(duì)唿吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。

解酒藥~不過(guò)吐出來(lái)是最好的。

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十種解酒方: 綠豆解酒　綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 甘蔗解酒　甘蔗１根，去皮，榨汁服。 食鹽解酒　飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 柑橘皮解酒　將柑橘皮焙干、研末，加食鹽１．５克，煮湯服。 白蘿卜解酒　白蘿卜１公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 鮮橙解酒　鮮橙（鮮橘亦可）３—５個(gè)，榨汁飲服，或食服。 橄欖解酒　橄欖１０枚，取肉煎服。 甘薯解酒　將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 鮮藕解酒　鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 生梨解酒　吃梨或擠梨汁飲服。