撫州：菜梗、葛粉、貢酒 宜黃：豆腐乳、食用菌、粉絲 黎川：茶樹(shù)菇、擂菜 南城：麻姑酒、米粉 樂(lè)安：霉魚(yú)、霉豆腐 崇仁：麻雞 資溪：板栗、香菇、竹筍、木耳、面包 金溪：油面 東鄉(xiāng)：華綠神蛋 廣昌：白蓮、茶樹(shù)菇、黑木耳 南豐：蜜桔、腌菜

購(gòu)物場(chǎng)所：撫州中聯(lián)大廈、撫州市茶果副食品總公司、撫州市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料總公司著名特產(chǎn)：南豐貢橘、南城五黑雞、南城麻姑酒、南城淮山、黎川陶瓷、黎川茶樹(shù)菇、華綠牌系列保健蛋、廣昌白蓮、撫州西瓜南城麻姑酒南城麻姑酒南城麻姑酒為江西歷史名酒之一，屬甜黃酒，系南城縣傳統(tǒng)佳酒。以香氣濃郁、味美甘甜、酒性柔和、醇度適中而名。酒度為18°至20°，糖分為16%至 18%。此酒選用麻姑山優(yōu)質(zhì)糯米和泉水精心釀制，并采集麻姑山蕪蓉峰特產(chǎn)首烏、靈芝等20余味中藥材，陳年封缸三年以上而成。麻姑酒液呈琥珀色至棕紅色，晶瑩光亮，具有性溫滋補(bǔ)、舒筋活血、清腦提神 驅(qū)風(fēng)壯骨、祛病延年之功效。臨川燈芯草臨川燈芯草主產(chǎn)于榮山鎮(zhèn)。其全莖可做草席，莖皮可做榻榻米和蓑衣，燈芯可做枕頭芯、蠟燭芯，入藥有利尿、通淋、清熱、安神、瀉肺、行水、除水腫、癃閉、煎泡代茶，具有治失眠心煩等功效。該答案來(lái)自百度旅游官方網(wǎng)站

金溪藕絲糖：藕絲糖是金溪縣的特產(chǎn)之一。它的外形好似一團(tuán)潔白無(wú)瑕的藕絲，素以甜、脆、香酥而稱(chēng)著。但甜而不膩，脆而不碎，外形美觀、落口消融。民間流傳著一首歌謠說(shuō)：“滸灣油面進(jìn)汴梁，方河米粉去湖廣，黃通冬筍滿省跑，四海聞名藕絲糖?！苯鹣拇筇禺a(chǎn)而以藕絲糖名列前茅，可以看出它在人們心目中的位置。南豐貢橘、南城五黑雞、南城麻姑酒、南城淮山、黎川陶瓷、黎川茶樹(shù)菇、華綠牌系列保健蛋、廣昌白蓮、撫州西瓜崇仁麻雞主產(chǎn)于江西省崇仁縣，系蛋肉兼用型地方優(yōu)良品種，崇仁麻雞成熟早，體重為1.2-1.3kg，產(chǎn)蛋率高，蛋的品質(zhì)好；成雞骨髓纖細(xì)，肉嫩昧美，營(yíng)養(yǎng)豐富，人體所必需的八種氨基酸、維生素E、尼克酸及組氨酸的含量較高，膽固醇含量低。對(duì)人體長(zhǎng)精益氣、健美養(yǎng)顏有獨(dú)特功效,是兒童生長(zhǎng)發(fā)育、老人延年益壽，產(chǎn)婦虛弱、缺奶的良好滋補(bǔ)珍品、是當(dāng)代理想綠色食品。其“綠鳳”牌麻雞系列產(chǎn)品獲江西省科技新成果新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)“國(guó)際名牌釀造品”稱(chēng)號(hào)，1997年該縣被國(guó)家命名為“中國(guó)麻雞之鄉(xiāng)”，崇仁麻雞榮獲“中國(guó)十大名雞”稱(chēng)號(hào)，1998年，該縣在國(guó)家正式注冊(cè)了“山鳳”牌崇仁麻雞商標(biāo)。魚(yú)丸和魚(yú)絲 魚(yú)丸和魚(yú)絲是南豐人對(duì)魚(yú)的講究吃法。取新鮮青、草大魚(yú)，剜皮去骨，將肉剁成草泥，加蛋、淀粉及調(diào)味品，反復(fù)攪動(dòng)后，用匙出料成圓形，入水煮熟，加上香菇、韭菜、肚片等配料，遂成"銀蛋魚(yú)丸"，色澤玉白，清淡味鮮；若用油炸，便是"金蛋魚(yú)丸"，色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，油而不膩，味道鮮美。

我知道臨川的特產(chǎn)是菜梗,臨川屬于撫州,應(yīng)該撫州特產(chǎn)也是菜梗吧!

　撫州西瓜又名撫州雪瓜，宋代引人種植，因瓜瓤脆沙爽口，汁甜纖維少，高產(chǎn)耐貯，并具有消煩止渴、解暑清熱、療喉痹、治血痢等獨(dú)特藥用保健價(jià)值，曾與河南開(kāi)封瓜、安徽鳳陽(yáng)瓜、浙江平湖瓜齊名。 　　臨川燈芯草其全莖可編草席，莖皮可做榻榻米和蓑衣，燈芯可做枕頭芯、蠟燭芯，人藥有利尿、通淋、清熱、安神、瀉肺、行水、除水腫、癃閉之功效。煎泡代茶具有治療失眠心煩等諸多功效。主產(chǎn)于臨川區(qū)榮山、蓮源等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。 　　臨川菜梗該產(chǎn)品選用臨川特有芥菜菜梗為原料，以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代配方相結(jié)合，采用真空包裝，經(jīng)高溫滅菌而制成。產(chǎn)品咸甜酸辣，濃香誘人，生津開(kāi)胃，解勞除腥，開(kāi)裝即食，食用方便，老少皆宜，衛(wèi)生安全，保質(zhì)期長(zhǎng)，亦可配菜烹調(diào)，是居家旅游佐餐佳品和體面饋贈(zèng)禮品。 　　麻姑酒以?xún)?yōu)質(zhì)糯米和礦泉水精心釀造而成。該酒橙紅清亮透明，醇香濃郁，甜綿、醇厚、味長(zhǎng)，常喝此酒能延年益壽，是餐飲和佐料的佳晶，獲首屆黃酒節(jié)一等獎(jiǎng)。 　　麻姑虹以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、天然水果為原料科學(xué)精釀而成。酒質(zhì)光澤透明，酒香、果香協(xié)調(diào)，味甘甜、爽口，富含人體所需多種維生素和18種氨基酸，是增進(jìn)食欲、幫助消化、抗衰養(yǎng)顏的上等佳品。 　　南城五黑珍雞是國(guó)內(nèi)具有代表性的地方名優(yōu)雞種。此雞含黑色素、氨基酸，脂肪量少、膽固醇低，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，既是天然營(yíng)養(yǎng)保健食品，又是治病強(qiáng)身的中醫(yī)良方。

臨川菜梗

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