清香的好點(diǎn)

濃香型

根據(jù)各人的喜好，一般分為： 1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。

各有所好

濃香

清香型的 或者 醬香型的 都不錯(cuò) 你可以試一試

RANK BRJDGE xo是白蘭地xo酒。白蘭地，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為燒制過(guò)的酒。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，蒸餾，貯藏后釀造而成。白蘭地xo酒介紹其實(shí)白蘭地xo非常好的酒了，雖然說(shuō)價(jià)格稍微貴一些，大家也還是能夠接受，另外我們也可以自己在家泡酒，到時(shí)候我們把白蘭地倒在杯子里面，往里面加上一些檸檬汁，可樂(lè)攪拌均勻，直接喝就可以了。XO是代表頂級(jí)的最上乘的白蘭地，法國(guó)白蘭地是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好，所以法國(guó)白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。白蘭地通常被人稱為葡萄酒的靈魂。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，但以法國(guó)出品的白蘭地為好。而在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的為優(yōu)美。

白蘭地(Brandy) 白蘭地是以葡萄為唯一原料釀造成的酒，（也有用別的水果先釀成果酒，然后再蒸餾成白蘭地，如：杏子白蘭地、櫻桃白蘭地，蘋(píng)果白蘭地等……）。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄為上品，經(jīng)（摘采、壓榨、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年） 法國(guó)南部科涅克（Cognac)地區(qū)所產(chǎn)白蘭地最醇，最好，有人將科涅克白蘭地為"白蘭地之王"。由于譯音的關(guān)系，有人又將(Cognac brandy)稱"干邑白蘭地"。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色，具有濃郁的芳香，昧醇厚。飲用時(shí)手掌暖杯，待白蘭地微溫有香味散發(fā)時(shí)，先嗅后嘗。白蘭地需貯藏很長(zhǎng)的時(shí)間，且時(shí)間越長(zhǎng)，酒質(zhì)越好，最佳的陳年時(shí)間是20～40年。 下列幾種：★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年～20年、 V.S.O.P 20~30年、Napoleon(拿破侖）40年、 X.O 50年、X 70年。 主要產(chǎn)品:馬爹利(Martell)、軒尼詩(shī)(Hennessy)、人頭馬(Remymartin)、雅涅克(Jarnac)；還有意大利的布頓(Buton)、斯蓋克84(Seock84)、貝卡羅(Beccaro)；美國(guó)的克里斯汀兄弟(Cnristian Brothers)和是本大黑天牌白蘭地(Daikoku)、三得利VSOP、三得利XO等等。

本人平常比較愛(ài)喝的一款白蘭地酒，就是可雅白蘭地koya白蘭地，這款酒的香味比較醇厚，口感層次厚重，香氣足，非常適合剛開(kāi)始喝白蘭地酒的人士，屬于一款進(jìn)階型的白蘭地酒。要】隨著可雅白蘭地在國(guó)際地位的日趨顯著,可雅正以一種新的姿態(tài)向世界頂級(jí)白蘭地的位置發(fā)起挑戰(zhàn),國(guó)產(chǎn)白蘭地未來(lái)可期。一如提到村上春樹(shù),只能想到《挪威的森林》,但凡說(shuō)起白蘭地,張口便是國(guó)外品牌的人,一定是缺乏想象力的。要知道,村上宇宙中不僅有渡邊徹,白蘭地世界更是有很多值得發(fā)掘的好酒。張?jiān)?/a>白蘭地,尤其是可雅系列,正是除卻“軒人馬”老三角外的璀璨明珠。誕生于1896年,1915奪得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),可雅白蘭地6年VSOP、10年XO、15年XO均代表了高級(jí)別白蘭地的品味與尊榮。軒尼詩(shī)與可雅?好酒不分國(guó)度同為國(guó)際知名白蘭地品牌,軒尼詩(shī)自身的歷史可謂深厚,發(fā)跡史可追溯到1765年法王路易十五世代,但直到1870年,軒尼詩(shī)家族的第四代傳人莫里斯·軒尼詩(shī)和第三代調(diào)配總藝師埃米爾·費(fèi)爾沃為款待親朋好友,創(chuàng)立了軒尼詩(shī)X.O,才有了現(xiàn)代軒尼詩(shī)的前身。與之相比,1896的張?jiān)？裳虐滋m地也并不算“年輕”,就歷史刻度來(lái)看,兩者均有著百年歷史加持,軒尼詩(shī)更略勝數(shù)年,但張?jiān)？裳虐滋m地作為后起之秀的優(yōu)勢(shì)在于——繼承了前人的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)走出了自己的路。巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的殊榮同樣也說(shuō)明,張?jiān)？裳虐滋m地的品質(zhì)確實(shí)得到了國(guó)際的認(rèn)可。如果,過(guò)去的獎(jiǎng)項(xiàng)無(wú)法印證現(xiàn)在的榮耀,那么張?jiān)０滋m地近些年的表現(xiàn)也同樣值得稱道,去年3月在德國(guó)杜塞爾多夫Prowein酒展期間,張?jiān)？裳虐滋m地便力壓群雄,問(wèn)鼎全球白蘭地盲品冠軍。現(xiàn)實(shí)的殊榮成為張?jiān)０滋m地新的勛章,相比國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),專家的評(píng)判不會(huì)騙人。不過(guò),最重要的是同樣作為好酒,香型、口感,卻是無(wú)法掩耳盜鈴的。各有千秋的香型、口感眾所周知,干邑地區(qū)的白蘭地以穩(wěn)定的香型和傳承的口感取勝,而同樣在北緯30°黃金緯度的山東半島,張?jiān)？裳虐滋m地獨(dú)有的東方氣質(zhì)和豐富的口感更是令酒客們的唇齒“流連忘返”。開(kāi)瓶的Appearance,軒尼詩(shī)雖然果香四溢,張?jiān)？裳虐滋m地也同樣不輸,輕啟一杯,先有果香,后有木香,繼而香草、茉莉花、果脯四散開(kāi)來(lái),余味足以醉人。富有東方審美的典雅香型,一旦播散,便把酒客帶進(jìn)了如詩(shī)如夢(mèng)的山水畫(huà)之中。Mouth上,軒尼詩(shī)則較為搶鏡,來(lái)自歐羅巴特有的凌冽,給人舌尖以處處驚喜,幾杯下肚便心生豪邁,欲與拿破侖一教高下。相比,張?jiān)？裳虐滋m地更為內(nèi)斂,入口絲滑,對(duì)口腔的刺激恰到好處,無(wú)論男女皆可細(xì)品,骨子里流露出中國(guó)儒家思想的中庸之道,宛如在告訴酒客,美酒韻雅致,不亦君子乎?美酒不應(yīng)孤芳自賞,更要有仁者愛(ài)人,推己及人的內(nèi)在品質(zhì)。在“獨(dú)樂(lè)樂(lè)”上,可雅白蘭地更信仰“眾樂(lè)樂(lè)”。最后,總體來(lái)看,軒尼詩(shī)白蘭地、可雅白蘭地都是頂級(jí)好酒,兩者都有著深厚的白蘭地釀造歷史,雖然口感、香型上雙方差距較大,但各有其人群屬性,軒尼詩(shī)的老辣是對(duì)資深老酒客的最好問(wèn)候,獨(dú)飲最佳?？裳虐滋m地更像是一位仁人君子,雖有霸氣,但藏于內(nèi)形,口感、香型上獨(dú)有的溫潤(rùn)感給人以精神上的慰藉,無(wú)論是深夜的獨(dú)飲,還是與朋友分享,都能感受到可雅白蘭地帶來(lái)的內(nèi)在力量。X.O好酒不分國(guó)度,每個(gè)酒客心中都有自己的一份信仰,面對(duì)可雅白蘭地、軒尼詩(shī)白蘭地,你的信仰又是什么呢?發(fā)布于 06-06軒尼詩(shī)（白蘭地）

世界十大名酒 第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的Rum,成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌,因之相對(duì)使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高達(dá)75.5%,用來(lái)調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿. 第二名:SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個(gè)家族企業(yè).1930年,其配方被帶到美國(guó),在美國(guó)建立了皇冠伏特加酒廠. 目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個(gè)國(guó)家銷售,堪稱全球第一伏特加.占烈酒消費(fèi)的第二位,每天有46萬(wàn)瓶皇冠伏特加售出.是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎.皇冠伏特加酒液透明,無(wú)色,除了有酒精的特有香味外,無(wú)其它香味,口味干洌、勁大沖鼻.是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒. 第三名:ABSOLUT 享譽(yù)國(guó)際的頂級(jí)烈酒品牌絕對(duì)伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評(píng)選的美國(guó)奢侈品牌獨(dú)占鰲頭.這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實(shí)歸.鷦煬苑丶擁娜鸕涔疽延幸話俁嗄甑睦?所生產(chǎn)的頂級(jí)伏特加不但口感圓潤(rùn),而且質(zhì)量無(wú)與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來(lái)的完美和無(wú)窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚(yáng)九州. ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對(duì)完美,也敘述了其品牌的來(lái)歷.1879年,Lars Olsson Smith利用一個(gè)全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做"絕對(duì)純凈的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨(dú)特的品味. ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌.自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營(yíng)銷活動(dòng)展開(kāi)以后,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺(jué)藝術(shù)領(lǐng)域,例如時(shí)裝,音樂(lè)與美術(shù).但無(wú)論在任何領(lǐng)域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實(shí)的追隨者. 第四名:JOHNNIE WALKER 以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久.尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL 是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱.混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制.每一瓶都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球.在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽,更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng). 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 是全球首屈一指高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年.是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌,在國(guó)際間更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng),故此確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗. 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用.采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯飲家的卓越成就. 尊尼獲加極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌.酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選. 第五名:RICARD 茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開(kāi)胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作. 茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名.酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復(fù)郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法國(guó)茴香酒有:Ricard(里卡爾). 第六名:JACK DANIELS 美國(guó)威士忌 第七名:芝華士威士忌 享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開(kāi)當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先，創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。 第八名:Moet Chandon 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon，曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽(yù)。到目前為止，銘悅香檳已成為法國(guó)最具國(guó)際知名度的香擯. 第九名:人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年，以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄，而葡萄的稟賦則來(lái)自培育它的每一寸土地，這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長(zhǎng)日漸濃郁香醇。若沒(méi)有土地賦予的芳香，酒的存放時(shí)間再長(zhǎng)也無(wú)濟(jì)于事。一切都從水土“Terroir”開(kāi)始，這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素，挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個(gè)地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別. 第十名:馬爹利 許久以來(lái),深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì)，作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開(kāi)創(chuàng)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo)，已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。 所以，馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個(gè)著名品牌，馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)源于歷史，開(kāi)創(chuàng)潮流

當(dāng)今市面上能看到的最好的白蘭地應(yīng)該是路易十三吧 因?yàn)榘滋m地使用葡萄釀制的，所以喝起來(lái)口感很好，有種香甜的味道藏于酒中 而且白蘭地是抽雪茄時(shí)必不可少的搭配

白蘭地特種是什么？給你幾個(gè)等級(jí)的 V.S.O 非常古老上好陳釀10-12年 V.S.O.P 非常上好古老且清香 陳釀20-40年 NAPOLEEN 陳釀40年 X.O 特別古老不少于50年 S.F 上好純釀

好像電視上說(shuō)的什么"XO"挺好的哦!