53度醬香酒指的是一種白灑的度數(shù)為53度，53度的白酒一般就定為醬香酒，這種酒口感醇正，香味濃郁。而75度灑精是指一種酒精溶液中乙醇的含量為75%，它不是供人喝的酒，它是一種可用于一般情況下消毒殺菌的酒精溶液。

柒拾伍渡酒是一款醬香型白酒，酒精度是53%vol，總廠是在貴州茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)！與國酒茅臺同處7.5公里醬香原產(chǎn)地核心范圍。以本地優(yōu)質(zhì)水源、糯高粱、小麥為原料，利用茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的千年醬香型酒傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精心配制并經(jīng)長久窖藏而成。其酒體醇厚，醬香突出，回味悠長，空杯留香等特點(diǎn)，是饋贈親友與宴請賓客之酒中珍品，極具收藏價值。執(zhí) 行 標(biāo) 準(zhǔn)：DB52/526-2007生產(chǎn)許可證號：QS5200 1501 0031

醬香白酒的風(fēng)味特點(diǎn)大概包括：糊糧香，也就是類似鍋巴的味道；類似醬油的咸鮮味道；漆味，對，就是類似油漆的味道；淡淡的酸味，白酒發(fā)酵時間長，大多都會有一定的酸味；苦味，優(yōu)質(zhì)醬香酒并沒有明顯苦味；甜，高度白酒都有甜味，這是酒精的味道。 優(yōu)質(zhì)醬香酒的這些味道以一種協(xié)調(diào)的狀態(tài)復(fù)合在一起，各自的風(fēng)格在不同的味道偏重下呈現(xiàn)。醬香型白酒的香氣香而不艷、低而不淡、醇香優(yōu)雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)。比較突出的就是醬香型白酒空杯留香持久，空杯比實杯還香，讓人回味無窮。相關(guān)說明醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。醬香并不等于醬油的香味，它是類似醬制品的香味，從成分上來分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都很高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種復(fù)合香又分為前香和后香，所謂前香，是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類物質(zhì)組成，起呈香的作用。后香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。