招聘到專業(yè)人才是關(guān)鍵，比如勾兌師、品酒師，產(chǎn)品的質(zhì)量好的前提下，口味才是關(guān)鍵。有了高品味的產(chǎn)品，才會(huì)更容易開拓市場(chǎng)。

目前白酒行業(yè)發(fā)展不錯(cuò)，就業(yè)趨勢(shì)也可以哦！

畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。

參考答案: 七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前。

就那回事，我是古井的員工，如果在里面沒有“人”就那樣 熬著吧！是國企，規(guī)矩多，但規(guī)矩只對(duì)沒有“人”的員工！工藝研究員估計(jì)工資有三千多吧，但是七扣八扣，到手估計(jì)三千不錯(cuò)了！古井酒廠在古井鎮(zhèn)，沒什么好玩的！

這個(gè)技術(shù)非常有發(fā)展前景。酒是有千年文化蘊(yùn)含的，現(xiàn)在的人生活離不開酒，學(xué)會(huì)釀酒技術(shù)不僅能傳承千年酒文化，還能有份可觀的收入。（俗話說。師傅領(lǐng)進(jìn)門修行靠個(gè)人）專業(yè)是好的，，至于以后的發(fā)展，就要靠自己了

學(xué)習(xí)釀造葡萄酒還是西北農(nóng)林專業(yè)，它專門有一個(gè)葡萄酒學(xué)院的

不好

你好，學(xué)什么還是很重要的選擇一個(gè)比較有前景的項(xiàng)目。如果現(xiàn)在這個(gè)項(xiàng)目目前很火，你去做一段時(shí)間，它就沒有什么了，那不僅浪費(fèi)金錢，而且浪費(fèi)了時(shí)間的。如果項(xiàng)目現(xiàn)在不怎么火，但是有前景，代表社會(huì)一大趨勢(shì)，我想這樣的項(xiàng)目才值得去做的。至少，不會(huì)被社會(huì)所淘汰吧。堅(jiān)持下去，你會(huì)有收獲的。建議百 度 搜-——-（博宇 老師 ），讓專家?guī)椭愠晒Α?

什么白酒發(fā)酵師，是釀造師吧！前期較累，積累經(jīng)驗(yàn)后跳槽去指導(dǎo)工作還不錯(cuò)。白酒生產(chǎn)技師：國家級(jí)品評(píng)師、國家級(jí)釀造師、國家級(jí)勾兌師。 品評(píng)師最高認(rèn)證 國家級(jí)白酒評(píng)委、次級(jí)省級(jí)評(píng)委。

白酒發(fā)酵溫度每個(gè)香型有點(diǎn)差別。比如濃香型，入池溫度一般夏季比室溫應(yīng)低些，但因夏季溫度高，不容易降溫；冬季一般入池溫度16度以上，發(fā)酵溫度幅度應(yīng)在16個(gè)以上，這個(gè)窖池的出酒率就比較正常。一般入池次日品溫有微小變化，第7-9天升到最高，隨后的日子是生香酯化階段。

只能找專業(yè)對(duì)口的公司了，可以去釀酒公司，酒類銷售公司去找工作。釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。

釀酒技術(shù)專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評(píng)藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)。?1釀酒技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景釀酒在我國有著幾千年的歷史，釀酒師是隨著酒類產(chǎn)品制造工藝不斷發(fā)展而產(chǎn)生的職業(yè)。與釀酒工的工作性質(zhì)、職責(zé)不同，釀酒師的工作體現(xiàn)在釀酒的核心技術(shù)層面，其能力對(duì)產(chǎn)品個(gè)性的形成以及產(chǎn)品的質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國已具備了現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)條件，且釀酒生產(chǎn)工藝也達(dá)到國際先進(jìn)水平。我國的釀酒業(yè)還將會(huì)有更大的跨越式發(fā)展。隨著國際間的合作日益增加，中國的釀酒行業(yè)國際化的進(jìn)程也要逐步擴(kuò)大，確立釀酒師職業(yè)資格，有利于我國釀酒行業(yè)與國際接軌。2釀酒技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向釀酒技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。釀酒技術(shù)專業(yè)學(xué)生也可在食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥行業(yè)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、經(jīng)營管理、科研等工作。從事行業(yè)：畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、互聯(lián)網(wǎng)、其他行業(yè)等行業(yè)工作。1.快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品) 2.互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù) 3.其他行業(yè) 4.電子技術(shù)/半導(dǎo)體/集成電 5.計(jì)算機(jī)軟件 6.保險(xiǎn)

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