不好。白酒喝著有點(diǎn)麻，說(shuō)明白酒質(zhì)量存在問(wèn)題。不建議繼續(xù)喝了。造成白酒麻的原因不好確定，什么物質(zhì)掉進(jìn)白酒里面了，或者白酒發(fā)酵過(guò)程工藝管理不到位。導(dǎo)致白酒部分微量成分超標(biāo)。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 白酒往往在香味物質(zhì)較高時(shí)會(huì)有麻嘴的現(xiàn)象，也就是某些酯類(lèi)物質(zhì)含量豐富時(shí)會(huì)出現(xiàn)，這樣的酒品質(zhì)較好，主要是香味物質(zhì)的不協(xié)調(diào)所致。直接飲用適口性較差，需要加入純凈的香味物質(zhì)稍低的白酒調(diào)整，當(dāng)香味物質(zhì)的量協(xié)調(diào)時(shí)，適口性就很好了

有以下幾種可能：1、兩者都沒(méi)問(wèn)題。酒度高，對(duì)舌面刺激強(qiáng)，導(dǎo)致舌面麻。發(fā)酵期短的白酒，比如清香型白酒就是甘冽類(lèi)型，對(duì)舌面、口腔刺激較為強(qiáng)烈。2、白酒問(wèn)題。 白酒發(fā)酵過(guò)程、蒸餾過(guò)程沒(méi)有控制好，比如白酒中丙烯醛產(chǎn)生的量大，發(fā)酵溫度高，發(fā)酵周期短，釀造的酒水就會(huì)不柔和，對(duì)舌面的刺激較為強(qiáng)烈。