一．長城葡萄酒一共有多少品牌？
1．華夏長城葡萄酒沙城長城葡萄酒時(shí)代長城葡萄酒明珠長城葡萄酒昌黎長城葡萄酒嘉裕長城葡萄酒以上都屬中糧集團(tuán)的。
二．葡萄酒有哪些
1．按酒的顏色深淺分類白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。
2．凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。
3．酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。
4．酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。
5．玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍(lán)等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。按含糖量多少分類干葡萄酒：含糖量低于4g／L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。
6．半干葡萄酒：含糖量在4～12g／L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧恰悅的果香和酒香。
7．半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g／L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。甜葡萄酒：含糖量大于50g／L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。
8．按含不含二氧化碳分類靜酒不含有自身發(fā)酵或人工添加CO?的葡萄酒叫靜酒，即靜態(tài)葡萄酒。 起泡酒和汽酒含有一定量CO?氣體的葡萄酒，又分為兩類：①起泡酒：所含CO?是用葡萄酒加糖再發(fā)酵產(chǎn)生的。
9．在法國香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒叫香檳酒，在世界上享有盛名。其他地區(qū)生產(chǎn)的同類型產(chǎn)品按國際慣例不得叫香檳酒，一般叫起泡酒。
10．②汽酒：用人工的方法將CO?添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO?作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。按釀造方法分類天然葡萄酒：完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。
11． 加強(qiáng)葡萄酒：發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量，叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白 加味酒（加香葡萄酒）——苦艾酒蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強(qiáng)甜葡萄酒，我國叫濃甜葡萄酒。
12．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再經(jīng)調(diào)配制成，屬于開胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒；或采用葡萄原酒浸泡藥材，精心調(diào)配而成，屬于滋補(bǔ)型葡萄酒，如人參葡萄酒。
13．葡萄蒸餾酒：采用優(yōu)良品種葡萄原酒蒸餾，或發(fā)酵后經(jīng)壓榨的葡萄皮渣蒸餾，或由葡萄漿經(jīng)葡萄汁分離機(jī)分離得的皮渣加糖水發(fā)酵后蒸餾而得。
14．一般再經(jīng)細(xì)心調(diào)配的叫白蘭地，不經(jīng)調(diào)配的叫葡萄燒酒。其他分類方法按葡萄汁含量分為全汁葡萄酒和半汁葡萄酒；以葡萄來源分為家葡萄酒和山葡萄酒。
15．此外，還有因國家不同而建立的不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，具體如下：法國葡萄酒分為：普通日用餐酒（Vins de Table）、鄉(xiāng)村酒或地區(qū)餐酒（Vins de Pays）、優(yōu)良品質(zhì)餐酒（VDQS：Vins Delimités de Qualité Supérieure）、原產(chǎn)地法定區(qū)域管制餐酒（AOC：Appellation d'origine Contr & ocirc；ée）。
16．德國葡萄酒劃分為：日常飲用餐酒（Landwein & Tafelwein）、優(yōu)質(zhì)酒（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）簡稱QbA、高級優(yōu)質(zhì)酒（Qualitatswein mpt Pradikat）簡稱QmP。
17．美國葡萄酒分為：附屬類、專屬品牌酒（Proprietary Wine）、葡萄品名餐酒（Varietal Wine）。
18．勃艮第酒分級為： 區(qū)域酒，只標(biāo)示產(chǎn)區(qū)如Bourgogne； 村莊級酒，在酒標(biāo)上會標(biāo)示村莊名，如：Chablis Macon Village、Cham bolle-Musigny； 一級酒，酒標(biāo)上會標(biāo)示村莊及葡萄園名或者ler Gru、Premier Cru； 特級酒，此類酒不會標(biāo)示村莊名字，有時(shí)也沒標(biāo)示Grand Cru，通常只會標(biāo)示葡萄園的名字，如：Montrachet、Musigny、La Tache。
19．意大利葡萄酒的等級劃分為：一般日常酒（Vino da Tavola）、原產(chǎn)地區(qū)域管制酒（DOC：Denominazione di Origine Controllate）、原產(chǎn)地區(qū)域保證酒（DOCG：Denominazione di Origine Controllate Garantita）。
20．根據(jù)《國際葡萄釀酒法規(guī)》對葡萄酒汗糖量分類做出的規(guī)定： VDM-Vino De Mesa 分級制度中最低的一級，常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄混合釀制而成 VC-Vino Comarcal 可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū)，但對釀造無限制 VDLT-Vino De La Tierra 約等同于法國的Vin De Pays，規(guī)定不多，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)，為第三級 DO-Deromination De Origin和法國AOC 管制系統(tǒng)相當(dāng)，管制比較嚴(yán)格 DOC-Denomination De Origin Califaada 最高等級，更嚴(yán)格的規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制過程參考百度百科！
三．中國有哪些著名的葡萄酒品牌？
中國十大葡萄酒排行榜 張?jiān)?/a>中國馳名商標(biāo)周洪江煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰鹃L城中國馳名商標(biāo)何銹中國長城葡萄酒有限公司 王朝 中國馳名商標(biāo)高孝德中法合營王朝葡萄釀酒有限公司華夏長城中國名牌嚴(yán)升杰華夏葡萄釀酒有限公司寧夏紅中國馳名商標(biāo)張金山寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司雅仕樽中國馳名商標(biāo)王曉鳴通化葡萄酒股份有限公司威龍中國馳名商標(biāo)王珍海煙臺威龍葡萄酒股份有限公司云南紅中國名牌武克剛云南紅葡萄產(chǎn)業(yè)集團(tuán)新天中國名牌賈伯煒新天國際葡萄酒業(yè)有限公司豐收中國馳名商標(biāo)張秀全北京豐收葡萄酒有限公司
