理論上蒸餾就是不會(huì)有咸味的，仔細(xì)檢查是否容器污染。

是熱漲冷縮的原理。酒的度數(shù)高，上蓋后瓶?jī)?nèi)的殘余空氣漲發(fā)，瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生壓力， 將瓶蓋沖開(kāi)。

兩種可能，一是你的口味比較淡，會(huì)覺(jué)得正常的酒菜比較咸，我覺(jué)得你應(yīng)該是第二種，可能你的身體缺水、口渴，就覺(jué)得正常的酒菜咸一點(diǎn)。

就國(guó)情而言，花生米

腌制時(shí)先將食鹽溶于開(kāi)水，以呈飽和狀態(tài)為度(就是鹽水有點(diǎn)咸苦)。待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口， 30天左右即可開(kāi)壇取出煮食。此法腌制咸蛋，簡(jiǎn)單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。

料酒！ 含鹽1.5％，米酒或是花雕，喝起來(lái)有點(diǎn)咸...

1、確定基礎(chǔ)酒的優(yōu)缺點(diǎn)，選出品質(zhì)較好的基礎(chǔ)酒； 2、選用調(diào)味酒，用以彌補(bǔ)基礎(chǔ)酒的缺陷； 3、小樣調(diào)試，做好記錄，對(duì)比之后選取，各樣指標(biāo)達(dá)到要求，就可以了。

果凍就的口感沒(méi)有伏特加那么濃烈嗆口，我喝起來(lái)就是那種入口即化的感覺(jué)?？赡苁且?yàn)橛泄麅龊筒煌谖兜墓尤氚?。上次喝的酒精濃度?3%，是moonjoos的果凍酒，還不錯(cuò)。

如果是在化學(xué)上就是加熱蒸餾，最先出來(lái)的酒精和少量的水，然后是水，最后鹽會(huì)結(jié)晶。如果是生活中很遺憾的告訴你，要不直接把酒喝掉，要不就別喝那瓶酒了，因?yàn)槟慊緵](méi)有辦法去蒸餾，就算蒸餾了味道也不會(huì)是原來(lái)的酒味，

鹽酒蟹 【拼音】yán jiǔ xiè 【解釋】1.指醉蟹。把螃蟹放在鹽酒中泡漬而成。 既然都已經(jīng)調(diào)味做好了的,蒸一下就可以直接吃了,

要么身體有病要么假酒.

其實(shí)白酒有咸味也是正常的一種現(xiàn)象，這主要是白酒化學(xué)成分中的鹽含量偏高（這個(gè)鹽是酸堿鹽的鹽）。原因是釀酒使用的水水質(zhì)偏硬，或者白酒在存儲(chǔ)過(guò)程中被金屬離子污染所致。還有就是人的情緒會(huì)影響你對(duì)酒的品評(píng)。

第一看是否是假酒，第二看你的味覺(jué)。

你好！我覺(jué)得是味覺(jué)對(duì)這方面的反應(yīng)吧，就像有的人覺(jué)得榴蓮很好吃很香，有的人覺(jué)得是災(zāi)難如果對(duì)你有幫助，望采納。

制酒廠做酒的時(shí)候鹽放多了···口重！

1、白酒釀造時(shí)候就開(kāi)始控制口感了。低溫緩慢發(fā)酵，利于白酒甜味物質(zhì)生成，緩慢裝甑蒸餾，利于白酒中香味物質(zhì)提取。分級(jí)摘酒利于白酒勾兌。2、勾兌控制白酒口感。白酒通過(guò)化驗(yàn)、品嘗，根據(jù)不同白酒的特點(diǎn)，把不同時(shí)期白酒進(jìn)行摻和就是勾兌。白酒勾兌后，符合出廠標(biāo)準(zhǔn)了再出廠銷售。白酒有色譜分析香味物質(zhì)組成，保持其協(xié)調(diào)性，利于白酒口感穩(wěn)定。生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾。勾兌是彌補(bǔ)白酒蒸餾過(guò)程中不同季節(jié)、不同窖池、不同流酒階段的區(qū)別。把白酒口感調(diào)整到最好。

你說(shuō)的勾兌白酒應(yīng)該是固液結(jié)合法白酒。首先糾正一下，“勾兌”并非單指純食用酒精加香料調(diào)成的白酒，勾兌是調(diào)配白酒的一個(gè)過(guò)程，加入軟化水也是勾兌。勾兌只是人們把“勾兌、調(diào)味”這個(gè)本來(lái)應(yīng)該放在一起說(shuō)的詞組分開(kāi)來(lái)說(shuō)了。固液結(jié)合法白酒，應(yīng)選用品質(zhì)好的固態(tài)法白酒，混合食用酒精，調(diào)整酸應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)之上稍高一些，這樣的白酒口感較柔和，就不太刺激了。調(diào)好白酒，還需放一段時(shí)間，讓酒里面的各種微量成分充分融合后在裝瓶。