做法備妥喜愛的食材切丁狀(甜豆、豌豆、綠花椰先川燙)智慧面板功能選項功能中按【選擇】鍵選擇【精煮】功能，讓鍋底先加熱放入少許橄欖油及奶油塊與洋蔥約略炒香接著放入鮭魚塊與鮮蝦拌炒，加入少許研磨式香料鹽再把蕃茄、玉米筍、紅蘿卜丁放入鍋中最后放入生米與食材充分拌勻加入水(米:水1:0.9)比例后，再放入透抽、蛤蜊，再灑上適量的研磨香料鹽及少許白酒，蓋上鍋蓋進行精煮功能燉煮完成后，完成香噴噴的燉飯再把川燙過的甜豆、綠花椰、毛豆下鍋加入少許橄欖油與煮好的燉飯充分攪拌即可~(如果不夠咸，也可以趁熱加入調(diào)味拌勻)營養(yǎng)豐富一鍋搞定，大同電鍋不但可以煮出香噴噴Q彈的白米飯，也能做出更多變化的海鮮燉飯，滿足全家人幸福的胃。

1、米1杯，蝦15只，魷魚1只，白葡萄酒1杯，橄欖油2勺，洋蔥1個，海蜇蝦8只，貽貝1kg，番紅花一小把，大蒜3-4瓣。 2、洗凈貽貝，加入半杯白葡萄酒。用高溫煮貽貝，直到它們基本打開。立即把火關(guān)掉。帶些肉，留下一些貝殼。過濾掉剩余的水和沙子。 3、把蝦殼去掉，把魷魚切成圓形。 4、將番紅花放入水中煮貽貝，煮沸后加熱使用；如果事先用魚骨煲高湯，效果會更好！ 5、加熱橄欖油，炒洋蔥和蒜泥。中火攪拌至洋蔥變軟，加入海蜇蝦仁炒。 6、然后加入魷魚和蝦仁，炒至變色，再加入剩下的半杯白酒，炒至酒精蒸發(fā)。 7、加入海鮮飯專用的喬木飯。 8、炒后加一湯匙高湯。用小火煮至湯干。再加一湯匙高湯。注意炒，否則會粘鍋。 9、大約15分鐘后加入西紅柿。 10、大約半小時到40分鐘，灑上乳香或香菜。

把90克洋蔥和切塊的西紅柿300克放入主鍋，5秒 速度5切碎，加入10克橄欖油，3分鐘 V檔 反轉(zhuǎn) 小匙??爆香。1.加入清洗過的120克大米和600克飲用水，13分鐘 100度 反轉(zhuǎn) 小匙??。2.音樂響起，加入15克白葡萄酒、鹽、彩椒、6只蝦和100克魷魚圈，蓋上鍋蓋，把放了淡菜的蒸鍋放上。8分鐘 V檔 反轉(zhuǎn) 小匙??，在剩余5分鐘時打開蒸鍋，放入蘆筍。3.剩余40秒時拿下蒸鍋〈淡菜已張開〉音樂響起，盛入盤中。把淡菜半邊殼去掉，放入盤中，加入蘆筍，趁熱享用。也可以加蝦仁和荷蘭豆哦，在最后五分鐘放入蝦仁??和魷魚圈，口感會更嫩一點，荷蘭豆也一樣。小貼士如果喜歡稠一些的燉飯，可以少加100克水。如果三個人，請加上兩分之一的量，燉飯時間多兩分鐘即可。蒸海鮮和蘆筍時間不需要加。沒有鮮蝦，可以用蝦仁，淡菜也可用其它貝類代替。在最后五分鐘放入蝦仁??和魷魚圈，口感會更嫩一點。