冰酒必須存放于陰涼的環(huán)境中，臥放或者倒放，而且要避免室內(nèi)過度的氣溫變化及光線的刺激，保存時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)10~12年。年份少的冰酒品嘗起來既鮮純又清新；年份老的則味道較強(qiáng)，且有口感綿長(zhǎng)的品嘗感覺。冰酒一旦開瓶后無法飲用完，可暫時(shí)保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質(zhì)，并于最短時(shí)間（最好在5天內(nèi)）飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒約可供6~8個(gè)人品嘗。飲用前放在冰箱里冰凍1個(gè)小時(shí)或放在冰桶里冰凍20分鐘，便可使冰酒涼透。使用高腳的酒杯，倒入合適的酒量，這樣能保持住多層次的果香與細(xì)致均衡的糖、酸度。最佳的冰酒品嘗方式是在用餐時(shí)或單獨(dú)品嘗，當(dāng)與水果一起享用時(shí)，更是一種味覺的愉快享受。

你好！十年！不同種類不一樣的！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

不同冰酒能夠保存的時(shí)間有所不同，白冰酒和一般的紅冰酒最多保存3-5年就應(yīng)當(dāng)喝掉，而對(duì)于品質(zhì)最好的干紅冰酒保存20-30年也就到達(dá)其巔峰了。　　冰酒的保存同其它冰酒的存放條件基本一致，主要滿足恒溫恒濕避免光照和震動(dòng)就可以。一般而言，冰酒的最理想存放溫度為13~15℃，如果溫度太高會(huì)加速酒的老化而影響其香氣和色澤，如果溫度過低長(zhǎng)期存放可能導(dǎo)致酒石沉淀的產(chǎn)生?！　?duì)冰酒保存而言，最理想的濕度范圍是70％～75％。濕度主要影響的是軟木塞。如果濕度過小，酒的保存環(huán)境太干燥，如北方的冬天，冰酒在長(zhǎng)期的保存過程中軟木塞會(huì)干裂，從而降低了密封性，使得空氣中較多的氧進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，加速了酒的氧化。存儲(chǔ)冰酒過程中防止木塞干裂的另一個(gè)很常用的方法是將冰酒瓶?jī)A斜或平躺放置，讓瓶?jī)?nèi)的酒液能將木塞底部全部浸泡。當(dāng)然，濕度也并非越大越好，當(dāng)濕度太大時(shí)，酒標(biāo)可能因?yàn)槌睗穸冃位虬l(fā)霉，軟木塞也可能會(huì)發(fā)霉，發(fā)霉的軟木塞會(huì)嚴(yán)重污染冰酒的感官品質(zhì)。

用筷子或牙都行

在適當(dāng)?shù)臈l件下：清潔、避光、避震、恒溫（4℃-10℃）、恒濕（75%-80%），加拿大冰酒可保存10-12年。冰酒開瓶后，無法飲用完，可塞好瓶塞保存在冰箱里，基本保證在5天內(nèi)風(fēng)味不會(huì)改變。加拿大冰酒口感滑潤(rùn)、甜美醇厚清爽，常常帶有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。由于其甜度高、酸味巧妙、香氣迷人、酒精度不高，既適合單獨(dú)飲用，也能與新鮮水果、乳酪、蛋糕、甜品、鵝肝、魚子醬等很好的搭配。紅冰酒本身帶甜的輕單寧風(fēng)味，適合搭配多種肉類。擴(kuò)展資料一般認(rèn)為，晚間是飲用冰酒的最佳時(shí)間，冰酒上桌前，要在4℃-10℃的溫度下冷藏，用的杯子往往是小型甜酒杯或郁金香杯?；静襟E：看、聞、品?？矗菏紫瓤从袩o雜質(zhì)，冰酒的顏色和光澤；輕輕晃動(dòng)酒杯，根據(jù)留在酒杯壁上的酒印，簡(jiǎn)單判斷冰酒的酒精度和糖度。聞：在晃動(dòng)酒杯前聞一下，然后慢慢地晃動(dòng)，以保證芳香逐漸散發(fā)出來，在晃杯前后可作香氣的對(duì)比。品：品味冰酒豐富而獨(dú)特的香味和口感，通過味覺感受冰酒的香味、甜度、酸度、酒精度、單寧含量和各種成分之間的均衡度，做一個(gè)整體評(píng)價(jià)，最后感受余味感覺和時(shí)間長(zhǎng)短。參考資料來源：搜狗百科-加拿大冰酒

不同冰酒能夠保存的時(shí)間有所不同，白冰酒和一般的紅冰酒最多保存3-5年就應(yīng)當(dāng)喝掉，而對(duì)于品質(zhì)最好的干紅冰酒保存20-30年也就到達(dá)其巔峰了?！　∑钸B冰谷冰白應(yīng)盡量在較為新鮮時(shí)飲用。　　紅冰酒有少量的單寧存在，適當(dāng)?shù)拇娣?-3年其口感將會(huì)更加柔和?！　”频谋４嫱渌频拇娣艞l件基本一致，主要滿足恒溫恒濕避免光照和震動(dòng)就可以?！　”椎淖罾硐氪娣艤囟葹?3~15℃，如果溫度太高會(huì)加速酒的老化而影響其香氣和色澤，如果溫度過低長(zhǎng)期存放可能導(dǎo)致酒石沉淀的產(chǎn)生?！　∑钸B冰谷冰酒產(chǎn)品采用透明瓶進(jìn)行灌裝，保存過程中應(yīng)盡量避免光線對(duì)酒的直接照射，酒窖中應(yīng)盡量采用柔和暗色調(diào)的燈光。　　一個(gè)專業(yè)的電子酒柜就可以滿足上述的要求。冰酒最不需要的就是搖晃和光線刺激。若想將冰酒儲(chǔ)存一段比較長(zhǎng)的時(shí)間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。如果讓酒瓶的瓶身直立置放，軟木塞就無法保持濕潤(rùn)，過度干燥將導(dǎo)致空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。

冰酒 好酒啊 液體黃金！ 恒溫10度左右

好酒 你朋友真識(shí)貨~！~　　冰酒----生產(chǎn)冰酒的原料來自于自然條件下冰凍在葡萄藤上的冰葡萄。每年九月間，用于釀制葡萄酒的葡萄成熟時(shí)，先不采摘，而是用防鳥啄食的網(wǎng)把整架葡萄罩上。待環(huán)境溫度從葡萄成熟時(shí)的20C度以上緩慢下降到-8C度至-13C度之間時(shí)，在上午10點(diǎn)鐘之前小心翼翼地將冰葡萄采摘下來，從葡萄成熟到形成冰葡萄約有三個(gè)多月的過程。這時(shí)的葡萄粒外表已經(jīng)結(jié)冰，而內(nèi)部那僅有的點(diǎn)滴高濃縮的葡萄汁因其冰點(diǎn)低尚未結(jié)冰。此時(shí)采用特殊壓榨工藝將濃縮葡萄汁從破碎的冰晶中慢慢地分離出來。這就是用于釀制冰酒的冰葡萄汁。其獨(dú)特的高貴品質(zhì)令人回味無窮?！　∧壳笆澜缟现挥屑幽么?、德國(guó)和奧地利三個(gè)國(guó)家的個(gè)別地區(qū)能夠在自然條件下生產(chǎn)出釀制冰酒的冰凍在葡萄藤上的冰葡萄,其中加拿大的產(chǎn)量約占世界產(chǎn)量的三分之二。冰酒在加拿大被稱為葡萄酒中的極品，冰酒具有24K黃金般的顏色、晶瑩剔透、賞心悅目，被譽(yù)為"液體黃金"。　　冰酒必須存放于陰涼的環(huán)境中，臥放或者倒放，而且要避免室內(nèi)過度的氣溫變化及光線的刺激，保存時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)10~12年。年份少的冰酒品嘗起來既鮮純又清新；年份老的則味道較強(qiáng)，且有口感綿長(zhǎng)的品嘗感覺。冰酒一旦開瓶后無法飲用完，可暫時(shí)保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質(zhì)，并于最短時(shí)間（最好在5天內(nèi)）飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒約可供6~8個(gè)人品嘗。飲用前放在冰箱里冰凍1個(gè)小時(shí)或放在冰桶里冰凍20分鐘，便可使冰酒涼透。使用高腳的酒杯，倒入合適的酒量，這樣能保持住多層次的果香與細(xì)致均衡的糖、酸度。最佳的冰酒品嘗方式是在用餐時(shí)或單獨(dú)品嘗，當(dāng)與水果一起享用時(shí)，更是一種味覺的愉快享受?！　”频臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健功能　　冰酒含有生命所必需的23種氨基酸和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在適量飲用的條件下，還能防治各種疾病，增強(qiáng)人體健康。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的理論和實(shí)踐所證實(shí)，冰酒具有以下保健功能：　　（1）鎮(zhèn)靜作用（2）養(yǎng)顏益壽（3）開胃健脾　?。?）解除“應(yīng)激”（5）防治氣管炎、肺炎、流感等疾病　?。?）防治心血管病

冰酒——生產(chǎn)冰酒的原料來自于自然條件下冰凍在葡萄藤上的冰葡萄。每年九月間，用于釀制葡萄酒的葡萄成熟時(shí)，先不采摘，而是用防鳥啄食的網(wǎng)把整架葡萄罩上。待環(huán)境溫度從葡萄成熟時(shí)的20c度以上緩慢下降到-8c度至-13c度之間時(shí)，在上午10點(diǎn)鐘之前小心翼翼地將冰葡萄采摘下來，從葡萄成熟到形成冰葡萄約有三個(gè)多月的過程。 這時(shí)的葡萄粒外表已經(jīng)結(jié)冰，而內(nèi)部那僅有的點(diǎn)滴高濃縮的葡萄汁因其冰點(diǎn)低尚未結(jié)冰。此時(shí)采用特殊壓榨工藝將濃縮葡萄汁從破碎的冰晶中慢慢地分離出來。這就是用于釀制冰酒的冰葡萄汁。其獨(dú)特的高貴品質(zhì)令人回味無窮。 目前世界上只有加拿大、德國(guó)和奧地利三個(gè)國(guó)家的個(gè)別地區(qū)能夠在自然條件下生產(chǎn)出釀制冰酒的冰凍在葡萄藤上的冰葡萄,其中加拿大的產(chǎn)量約占世界產(chǎn)量的三分之二。冰酒在加拿大被稱為葡萄酒中的極品，冰酒具有24k黃金般的顏色、晶瑩剔透、賞心悅目，被譽(yù)為“液體黃金”。 冰酒必須存放于陰涼的環(huán)境中，臥放或者倒放，而且要避免室內(nèi)過度的氣溫變化及光線的刺激，保存時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)10～12年。年份少的冰酒品嘗起來既鮮純又清新；年份老的則味道較強(qiáng)，且有口感綿長(zhǎng)的品嘗感覺。冰酒一旦開瓶后無法飲用完，可暫時(shí)保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質(zhì)，并于最短時(shí)間（最好在5天內(nèi)）飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒約可供6～8個(gè)人品嘗。飲用前放在冰箱里冰凍1個(gè)小時(shí)或放在冰桶里冰凍20分鐘，便可使冰酒涼透。使用高腳的酒杯，倒入合適的酒量，這樣能保持住多層次的果香與細(xì)致均衡的糖、酸度。最佳的冰酒品嘗方式是在用餐時(shí)或單獨(dú)品嘗，當(dāng)與水果一起享用時(shí)，更是一種味覺的愉快享受