如果是初學(xué)者，建議學(xué)習(xí)逸香的ESW初級(jí)品酒師課程比較好。ESW初級(jí)課程為8課時(shí)，分兩天授課，課程品嘗6款進(jìn)口葡萄酒，30道中文單選題，答對(duì)18道方可獲得初級(jí)證書(shū)。建議看一下

沒(méi)有啊，任何人都是不可以這個(gè)樣子啊，開(kāi)車(chē)不喝酒，喝酒不開(kāi)車(chē)一定要牢記啊

沒(méi)有這廣證。????再看看別人怎么說(shuō)的。

這個(gè)問(wèn)題有難度，我喜歡。首先你得有錢(qián)，不然光是罰款你都不夠交的。其次還得心態(tài)好，要是入獄了，時(shí)間久了就會(huì)有人睡你老婆，打你孩子，花你錢(qián)。開(kāi)你車(chē)，平常心哈

現(xiàn)在沒(méi)有調(diào)酒師證書(shū)啊，國(guó)家已經(jīng)取消了。那些什么這種國(guó)際調(diào)酒師證書(shū)那種國(guó)際調(diào)酒證書(shū)都是騙人得，賣(mài)證掙錢(qián)得，沒(méi)用。

全國(guó)來(lái)說(shuō)能辦理和考取調(diào)酒師職業(yè)證書(shū)的學(xué)校不多得。我本人以前在石家莊聞達(dá)學(xué)的，那里還是不錯(cuò)的，在當(dāng)?shù)匾脖容^火。畢業(yè)后考得證書(shū)在本校就是考點(diǎn) 另外你也要考慮下當(dāng)?shù)鼐瓢墒袌?chǎng)，是否就業(yè)比較順利。祝學(xué)業(yè)有成 取得職業(yè)證書(shū)

去當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)單位或?qū)I(yè)開(kāi)班的地方培訓(xùn)，由培訓(xùn)單位組織考試，分理論和操作，操作只要會(huì)做一般都容易過(guò)，理論就有點(diǎn)麻煩，主要是理論題太深太廣。

純糧酒是否勾兌了酒精目前用儀器是無(wú)法檢測(cè)的，只能靠感官鑒定。你搞一些純糧酒和一些酒精酒比較著訓(xùn)練。時(shí)間長(zhǎng)了嘗的酒多了有了經(jīng)驗(yàn)就能區(qū)分。品酒員也是這么練。再教你兩個(gè)小竅門(mén)：純糧高度酒加水降度會(huì)變成渾濁的乳白色，酒精酒不會(huì)。再就是用手指沾了酒捻。好酒一般會(huì)有像油一樣一樣的滑膩感，就像捻綢緞打滑。酒精酒一般不會(huì)。

調(diào)酒師 職業(yè)描述：調(diào)酒師在不少年輕人看來(lái)真是既好玩又夠酷的職業(yè)。調(diào)酒師的工作就是在酒吧或餐廳專業(yè)從事配制酒水、銷(xiāo)售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情。 職業(yè)前景：隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，調(diào)酒師也漸漸成為了熱門(mén)的職業(yè)。據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年缺2500名左右的調(diào)酒師。 職業(yè)薪酬：調(diào)酒師在我國(guó)的薪水為1000元至7000元人民幣不等。基本工資＋服務(wù)費(fèi)＋酒水提成將是未來(lái)我國(guó)調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。 考證鏈接：參加國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部推出的調(diào)酒師職業(yè)資格考試，考證費(fèi)用初級(jí)為80元，中級(jí)為100元。 ------------------------------------------------飛來(lái)國(guó)際花式調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校飛來(lái)國(guó)際從2006年1月份開(kāi)始可以報(bào)考高級(jí)調(diào)酒師資格證書(shū)凡是已經(jīng)有中級(jí)調(diào)酒師證三年或更高的均可到飛來(lái)國(guó)際報(bào)考全北京市統(tǒng)一考核每?jī)蓚€(gè)月統(tǒng)考一次.本年度考試時(shí)間: 2006年3月 2006年5月 2006年7月 2006年9月 2006年11月另外別的城市都有這樣的考試，時(shí)間也很自由，祝你好運(yùn)！

到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去報(bào)考咯，這里建議你去羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心，官方機(jī)構(gòu)還是有優(yōu)勢(shì)的。

學(xué)品酒來(lái)湖南駿英（夢(mèng)之谷）·逸香

<p>wset是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)品酒師資格認(rèn)證，現(xiàn)在在北京上海廣州都有培訓(xùn)，逸香 <a target="_blank">http://www.eswine.com/</a> 和asc都有培訓(xùn) 通過(guò)培訓(xùn)后參加考試考試通過(guò)后取得證書(shū)。不過(guò)我建議你如果英文不好或者想學(xué)的精一點(diǎn)的話建議去學(xué)isg 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)侍酒師的資格認(rèn)證。<br>主要工作內(nèi)容<br> （1）對(duì)入庫(kù)半成品酒進(jìn)行分級(jí)和質(zhì)量評(píng)價(jià)；<br> （2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議；<br> （3）對(duì)酒的貯存過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量鑒定；<br> （4）對(duì)酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評(píng)價(jià);<br> （5）對(duì)酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控；<br> （6）選擇合理的釀酒工藝技術(shù)；<br> （7）對(duì)新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。<br>品酒師對(duì)釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)起著重要作用 </p> <p> </p>

紅酒品酒師要通過(guò)國(guó)家職業(yè)培訓(xùn)中心鑒定，考取合格后可以發(fā)給品酒師證書(shū)。一般在本省酒業(yè)協(xié)會(huì)代為委培，分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。二級(jí)品酒師和一級(jí)品酒師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。法國(guó)唯一的葡萄酒專業(yè)大學(xué) — 葡萄酒大學(xué)（Université du Vin）位于羅納坡地酒區(qū)的腹地、一座建于十二世紀(jì)的古堡 — 蘇茲拉戶斯城堡內(nèi)。創(chuàng)建于1978年， 由法國(guó)葡萄酒業(yè)內(nèi)眾多重要的專業(yè)組織、行會(huì)、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)共同組建的法國(guó)葡萄酒大學(xué)， 始終以發(fā)展葡萄酒科學(xué)知識(shí)和技術(shù)、傳承葡萄酒文化為己任， 數(shù)十年如一日， 努力不止。法國(guó)葡萄酒大學(xué)設(shè)置專業(yè)涉及種植、釀造、品評(píng)、管理等與葡萄酒相關(guān)所有領(lǐng)域，并有資格頒發(fā)獲法國(guó)政府認(rèn)可的文憑。同國(guó)內(nèi)其它社會(huì)辦學(xué)機(jī)構(gòu)舉辦的培訓(xùn)班不同，法國(guó)葡萄酒大學(xué)中國(guó)培訓(xùn)班是由國(guó)際上最專業(yè)和最權(quán)威的大學(xué)舉辦，師資由法國(guó)葡萄酒大學(xué)法籍資深教授擔(dān)綱。無(wú)論從權(quán)威性、專業(yè)性和影響力來(lái)說(shuō)，均為國(guó)際一流水平。培訓(xùn)班畢業(yè)的學(xué)員，法國(guó)葡萄酒大學(xué)可繼續(xù)提供到法國(guó)攻讀學(xué)士學(xué)位、碩士學(xué)位和博士學(xué)位的機(jī)會(huì)。

品酒師目前在國(guó)內(nèi)是比較火的一個(gè)職業(yè)，可以咨詢國(guó)內(nèi)知名的品酒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)逸香葡萄酒教育，品酒師有esw培訓(xùn)系列課程，美國(guó)isg侍酒師課程，英國(guó)wset品酒師課程，根據(jù)自己的實(shí)際情況報(bào)考哪個(gè)都可以，都是國(guó)際國(guó)內(nèi)認(rèn)可的。資深的品酒師月收入過(guò)萬(wàn)，具有豐富的葡萄酒知識(shí)及品鑒技巧。沒(méi)有國(guó)家認(rèn)證.只有商業(yè)認(rèn)證.國(guó)內(nèi)有品酒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，參加完考試后，會(huì)頻發(fā)相應(yīng)級(jí)別的證書(shū)。級(jí)別越高知識(shí)越豐富。如果是初學(xué)者，建議學(xué)習(xí)逸香的esw初級(jí)品酒師課程比較好。建議看一下