比利時140多間啤酒廠生產(chǎn)的啤酒種類至少可以分成10種以上，詳細區(qū)分的話甚至可達幾十種，這也是比利時啤酒予愛酒人無窮無盡的樂趣所在。歐洲的出家人似乎與釀酒業(yè)有密不可分的關系，比利時啤酒中相當重要的流派即是「修道院啤酒」（Monatic Beer），修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist，和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。存在的Trappist釀酒廠只有5間：Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort與Westeteren，是最具特色的比利時啤酒寶藏，也是世界上唯五以釀酒為業(yè)的修道院。

比利時啤酒就是以烈性艾爾聞名的想喝清淡不苦的可以找?guī)追N好的拉格試試，不要局限于比利時

最好的當然是修道院僧侶親自釀造的trappist啤酒，國內常見的智美藍帽羅斯福10等等都是其代表，其次是修道院授權的abbey啤酒，圣伯納12號是其中最好的（個人意見）。當然最好最好的還是西伏萊特倫12號，這個是全世界啤酒愛好者的心頭好啊，灑家都沒喝過~（當然了，價格被炒的比較貴，相對來說羅10圣12藍帽的性價比要高不少） 以上都是精釀啤酒，產(chǎn)量極小，特別西12和羅10，僧侶沒打算賺多少錢，僅僅是為了維系修道院的正常運轉，從酒本身來說都可以算最好的之一，但你要說品牌，這個標準就不好說了

毫無疑問是巴里特啤酒！這是比利時啤酒愛好者們的心頭好！說得認真一點就是釀制的水好，麥芽原料好，自有麥芽房和干燥窖，還添加了香料和水果！ 說得直白一點就是入口濃醇，順滑，清新怡人 芳香濃郁！

比利時號稱啤酒王國不同口味大大小小的啤酒品牌不下千種要說誰是最好幾乎是不可能的哪種敢說自己最好肯定會有別種不服就是這樣中國人總喜歡用等級思維來評判事物，凡事非要分個一二三等來，動不動就要最好最好，殊不知世上不是所有事物都可以這樣客觀的分等級的，起碼對于啤酒來說，適合自己的就是最好。

世界上最烈的啤酒排名：brewdog啤酒、Schorschbock啤酒、哈爾博藍熊、羅斯福啤酒、橙色炸彈、德國少士博、皇家騎士、比利時淺粉象啤酒、1/30 毒蛇之吻、布什桃子。1、brewdog啤酒品牌介紹：這款brewdog啤酒產(chǎn)自英國，自成立以來公司不斷的進行創(chuàng)新，為了在市場上進一步的提高自身的知名度而研制除了這款啤酒，據(jù)嚴格的檢驗它的酒精濃度有55%，對于很對人來說是有點高的，不過據(jù)說這款啤酒在全球屬于限量發(fā)售的，不知道試過的人感受是如何的。2、Schorschbock啤酒品牌介紹：這款啤酒在市場上的知名度可是相當高的，在十大烈性啤酒排名中可以說很多人都是嘗試過的，在制作的過程中它采用傳統(tǒng)的原材料，嚴格的按照高質量的蒸餾方法，它也獲得了世界冠軍啤酒的稱號，對于喜歡烈性啤酒的人來說它的濃度不算太高，是一款比較適合剛開是嘗試烈性酒的人士。3、哈爾博藍熊品牌介紹：哈爾博集團成立于1883年，這款啤酒的出現(xiàn)讓這個品牌在全球的知名度不斷的提高，它堅持采用最傳統(tǒng)的制作工藝，不會添加過多的酒精成分，酒體本身相當?shù)娘枬M，在口感上強勁而不失柔和的感覺，它完全可以稱的上是烈性啤酒中的極品了。4、羅斯福品牌介紹：這款啤酒它起源于比利時的圣雷米修道院，在當時主要是用來補充能量的，在不斷的發(fā)展過程中這個品牌的啤酒還是保持這初心，采用嚴格的把控的優(yōu)質的原材料制作出了略甜的烈性啤酒，相比較于其他的烈性啤酒來說它的口味是比較豐富的，而且酒性也是很強烈的那種。5、橙色炸彈品牌介紹：橙色炸彈在十大烈性啤酒排名中屬于一款歷史比較悠久的老品牌了，在不斷的發(fā)展過程中，品牌始終保持著原有的制作工藝，濃烈的口感隱藏于靚麗的金色之中，果香和麥香味相當濃郁的它泡沫細膩，入口時的濃烈感相當?shù)陌?，重點還有著充足的焦香味喲!6、德國少士博57度烈性啤酒品牌介紹：德國少士博這款創(chuàng)造了奇跡的啤酒是深得人心，它采用天然的酵母制作而成，小麥的微甜感讓口感十分的脆爽，它是一款幾乎是沒有泡沫的，深色的酒體，會讓人感覺很濃稠，酒的香氣很重，聞起來有一些桃子和香草的味道。如今這款啤酒可以說是揚名海內外了。7、皇家騎士品牌介紹：皇家騎士對于喜歡烈性啤酒的人士來說一定要嘗嘗，它采用獨一無二的發(fā)酵技術，并且在制作的過程中采用傳統(tǒng)的手工藝，其中含有的特殊成分有責很好的防腐作用，天然的口感會會是不錯的選擇，酒香和麥香的完美融合讓這款烈酒和氣來是回味無窮。8、比利時淺粉象啤酒品牌介紹：這款啤酒最大的吸引之處還是在外觀上，不過被它表象所迷惑的人都會有著很“慘”的下場，它采用精選的原材料，在制作上十分的注重產(chǎn)品的質量，大麥芽和小麥經(jīng)過多次發(fā)酵釀造而成，添加了天然的成分，入口時的甜柔感絕對會是假象。9、1/30 毒蛇之吻品牌介紹：1/30 毒蛇之吻被成為世界上酒精濃度最高的啤酒之一，在十大烈性啤酒排名中這款啤酒酒精含量高達67.5%，在制作的過程中采用香檳酵母和天然的麥芽組成了一個完美的組合，很多的烈性啤酒在口感和濃度上都會是無法與之比較的。10、布什桃子品牌介紹：這款啤酒在十大烈性啤酒排名中的知名度可是相當高的，很多人都在瘋狂的購買，它采用傳統(tǒng)的工藝，很好的將焦糖和酒味融合在一起，比例均衡，入口時相當?shù)拇己?，各種混合的香味是撲鼻而來，在口感極佳的它在烈性程度會讓人贊不絕口喲!