紅葡萄酒是指用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮肉混合發(fā)酵的方法釀制而成的原汁酒。酒液呈鮮艷的紅石色，味香濃郁，酒香怡人，甜酸適度、營養(yǎng)豐富。其酒精含量在13.2％。如果將紅葡萄酒脫糖，含糖很少，在4％以下，無甜味，即為干紅。

干紅和葡萄酒的區(qū)別如下:1、干紅是葡萄酒的一種，而葡萄酒卻不止干紅一種，區(qū)別還是很明顯的。2、干紅的酒體都是紅色的，而葡萄酒的顏色卻有很多種，比如白色、桃紅色等。3、干紅釀造的原料是紅葡萄，而葡萄酒可以用任何葡萄進(jìn)行釀造。4、紅酒和葡萄酒的味道相差也比較大，干紅喝起來沒有任何甜味，而葡萄酒的口味是比較多的。種植葡萄樹的土壤條件種植葡萄樹所需的土壤最基本的原則就是能夠有足夠的空間讓根部去茂盛的生長，能夠讓葡萄根最大限度、最快的獲取到土壤中的礦物質(zhì)（如鉀、鎂、鐵）。1、貧瘠的土壤。因?yàn)槠咸褬湓诜饰值耐寥郎仙L會導(dǎo)致枝葉會過于茂盛，出產(chǎn)的葡萄風(fēng)味單一，不適合用來釀造葡萄酒。2、土壤的排水性要好。因?yàn)槲覀冎乐参锏母o不會轉(zhuǎn)圈，它只會垂直的向下生長，在水分不充足的條件下，根部會努力的向下生長尋找自己需要的水分，根部越深吸取的風(fēng)味物質(zhì)就越多，釀出的酒風(fēng)味就越復(fù)雜。3、土壤需要足夠的深度。具備了前兩個條件的前提下才會考慮這個因素，因?yàn)橐恍┑胤降牡叵潞哟参恢闷?，可能根部長2米多就接觸到水了。土壤越深，礦物質(zhì)越多，對葡萄越好。

干紅就是葡萄酒的一種。葡萄酒分為：干紅、干白、甜紅、甜白、桃紅、冰酒等，都稱之為葡萄酒。TM采集做的還不錯。

所謂，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果覺得不習(xí)慣酒的酸味的話，以后最好選半干之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡一些。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什么也別加。打開葡萄酒后，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術(shù)語叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。至于國內(nèi)多數(shù)人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不專業(yè)的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習(xí)慣，隨便加什么都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。 干紅的味道本來就是比較酸澀的，因?yàn)槭怯眉t葡萄釀造，未添加糖，所以沒有甜味。 很多人在飲用干紅的時候，為了改善口味將其它飲料(可樂、雪碧等)兌在酒中一起喝，這是不恰當(dāng)?shù)?。飲用干紅的正確方法，是不添加其它飲料，可以加冰塊。 　　干紅是正餐用酒，并不適合在節(jié)慶或聚會的時候喝，香檳才是最好的選擇。那么何時享用干紅最好呢?在吃烤牛肉和牛排的時候，以干紅佐餐，會覺得牛肉滋味更好，能夠促進(jìn)食欲、幫助消化。對于剛?cè)腴T的我可以推薦你幾款干紅葡萄酒：領(lǐng)億來干紅葡萄酒和領(lǐng)億來古標(biāo)干紅葡萄酒，你可以去品嘗一下。

干紅葡萄酒是葡萄酒中的一種而已，還有很多分類。

干紅是含糖量極少的紅葡萄酒，是葡萄酒里面最有養(yǎng)生價值的。PS：集采酒做的不錯

一： 干紅和葡萄酒的區(qū)別： 葡萄酒是一個籠統(tǒng)得說法，干紅是葡萄酒的一種，它的糖分和酒精度數(shù)都比較低，且營養(yǎng)豐富，適量飲用很是有益健康。 由于干紅甜度低，比較適合不喜歡甜食的人、怕發(fā)胖的人、及血糖高的人飲用，同時干紅還具有軟化血管的作用，所有也很適合心血管疾病患者少量飲用。而對健康人來說，每天一小輩紅酒更是具有預(yù)防心血管疾病的功效！ 二： 釀造的區(qū)別： 紅葡萄酒選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄進(jìn)行皮汁短時間混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離陳釀而成的葡萄酒。 干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造。 三： 干紅的口感特點(diǎn)： 干紅酒呈紫紅色，澄清透明。具有醇正、清雅、優(yōu)美、和諧的果香及酒香。有潔凈、醇美、幽雅爽干的口味。 所以，應(yīng)該是不難喝， 如果有人覺得口感“發(fā)苦”， 那就是純粹的口感習(xí)慣問題，就像有人喝啤酒，永遠(yuǎn)有“苦味”一樣。

這么簡單的問題，干紅是葡萄酒酒的一種

1、干紅就是指干性的紅葡萄酒，而葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵，經(jīng)陳釀處理后生成的低酒精度飲料。全世界葡萄酒品種繁多，首先，按酒的顏色分，有紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類，紅葡萄酒只是其中之一。其次，按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等幾種，酒內(nèi)糖分依次遞增，干葡萄酒的含糖量最少，其原料(葡萄汁)中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?。4%/L以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，是世界市場主要消費(fèi)的葡萄酒品種。簡單地說，紅葡萄酒和干紅的區(qū)別就在于，只要是紅色的葡萄酒都可以叫紅葡萄酒，比如甜紅葡萄酒，而干紅主要局限于干性的紅葡萄酒。前些年，雪碧兌干紅的喝法著實(shí)風(fēng)行了好長一段時間，最后卻忽然壽終正寢。其實(shí)，干紅之所以為干紅，就是已將葡萄酒中的糖分刻意去掉，口感和保健功效更佳，尤其適合不宜或不愿多攝入糖分的人飲用，如再兌入含糖的雪碧，無異于功虧一簣。 2、所以，喝干紅時千萬不要添加碳酸類飲料或者冰塊，因?yàn)榧尤氡鶋K之后葡萄酒會被稀釋，正確的喝法應(yīng)該是不加任何添加物質(zhì)飲用。而且也無需冰鎮(zhèn)，一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不過，最好在開啟后倒入酒杯放置一會兒(醒酒)，待酒液呼吸空氣后再飲用，酒香表現(xiàn)得將更加完美。

一、紅葡萄酒 - 以葡萄為原料釀制的酒精飲料 　　紅葡萄酒，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，用葡萄果實(shí)或葡萄汁，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發(fā)出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。紅葡萄酒由于色澤喜慶，更是人們喜歡的葡萄酒之一。 二、干紅葡萄酒 　　干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔谒?0g/L的紅葡萄酒。 補(bǔ)充： 　　葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵，經(jīng)陳釀處理后生成的低酒精度飲料。全世界葡萄酒品種繁多，一般按以下幾個方面進(jìn)行葡萄酒的分類： (一)按酒的顏色 　　依.紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行，桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。 　　貳.白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨(dú)特的典型性。 (二)按酒內(nèi)糖分中國 　　依.干葡萄酒：亦稱干酒，原料(葡萄汁)中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.四%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費(fèi)的葡萄酒品種，也是我國旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長。 　　貳.半干葡萄酒，含糖量在四—依貳克/升之間，歐洲與美洲消費(fèi)較多。 　　三.半甜葡萄酒，含糖量在依貳—四0克/升之間，味略甜，是日本和美國消費(fèi)較多的品種。 　　四.甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超過四0克/升，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵，使糖分保留在四%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。我國及亞洲一些國家甜酒消費(fèi)較多

紅葡萄酒和干紅葡萄酒有什么區(qū)別？ 從葡萄酒的營養(yǎng)價值來看，干紅所蘊(yùn)含的維生素b、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看，由于干白只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對較高，所以一般情況下，干紅比干白的酒性更穩(wěn)定，賞味期也更長。從品飲時溫度的影響來看，干紅也更具有可操作性。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大家知道在攝氏16至18度時進(jìn)行品嘗紅葡萄酒，就可取得最好的結(jié)果；至于干白，則以清涼狀態(tài)，即為攝氏8至10度品嘗為最佳，此時可以更好地嘗出其風(fēng)味來。兩相比較，孰優(yōu)孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看，酒的顏色也是可能導(dǎo)致其受寵與否的因素之一。無論如何，紅色，尤其是張裕解百納干紅的那種經(jīng)典意義的深寶石紅，其給人視覺上的享受遠(yuǎn)非近乎無色的干白所能比擬。實(shí)際上，感官上的快感對于以品味取悅于人的葡萄酒來說是非常重要的。 從顏色看： 紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。 桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成，它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。